Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populárny Víno Hodnotenia A Recenzie, Idea Unikátnych Receptov, Informácie O Kombináciách Spravodajstvo A Užitočných Príručiek.

Napa,

Vinné územie Starého sveta v Napa

Údolie Napa Valley dosiahlo svetovú slávu vďaka ochutnávke vín v Paríži z roku 1976, keď boli vína z tohto regiónu postavené proti zavedeným francúzskym značkám, a mylne tak dospeli k záveru, že toto desaťročie znamenalo začiatok kalifornského vinárskeho priemyslu. Aby sme pevne ustanovili údolie Napa ako súčasť staršieho sveta vína (ak nie skutočného starého sveta), významných vinárov, existuje podpora nového nákladného projektu - registra historických viníc. Táto iniciatíva, ktorú vedie miestny pestovateľ hrozna Andy Beckstaffer, určí určité okresné vinice, ktoré sa datujú do devätnásteho storočia.



„Ľudia na celom svete nás poznajú pre naše vkusné degustačné miestnosti a pre naše drahé vína,“ hovorí Beckstoffer, ktorý sa nechal inšpirovať natrafením na niekoľko historických záznamov o viniciach z 90. rokov 19. storočia, „ale vinice majú históriu a to je veľmi dôležitý kus kto sme.'

Spoločnosť Beckstoffer’s brainchild, ktorej predpokladané náklady sú asi 300 000 dolárov, sponzoruje Združenie pestovateľov hrozna v Napa Valley . Na vykonanie počiatočného výskumu (proces, ktorý bude vyžadovať veľa starých máp a dokumentov), ​​bol vybraný miestny antropológ Rue Ziegler. Po dokončení celostátnej mapy historických pestovateľských oblastí môžu jednotliví vinári, ktorí spadajú do jednej, potom požiadať o zaradenie do registra.

Vinár Bill Harlan z kultového vinárstva Harlan Estate tvrdí, že vinári ako on majú záujem budovať rekord napaských viníc. 'S akýmkoľvek významným miestom je vždy záujem o jeho históriu.' Keď je táto história zdokumentovaná, prináša väčšiu dôveryhodnosť. “



Po zriadení registra bude Beckstoffer predsedať užšej komisii zloženej z rôznych členov vrátane sudcov na dôchodku a historikov, ktorí budú vrátnikmi. „Sú to ľudia, ktorí sú objektívni a majú na mysli skôr záujmy komunity ako priemyselné odvetvie,“ hovorí Beckstoffer. 'Chcem, aby bol register inkluzívny, ale aby bol zahrnutý, ľudia budú musieť preukázať, že majú právo byť v ňom.' Nevytvárame žiadnu históriu, iba sa snažíme dokumentovať ju. “