Rene Redzepi vezme Nomu na cesty
Nadpisy
Známa kodaňská reštaurácia Rene Redzepi, Noma, otvorí v januári 2016 v austrálskom Sydney 10-týždňový pop-up obchod. Po svojom nedávno úspešnom uvedení v Japonsku sa tento nový podnik zameria na miestne sezónne austrálske produkty, podľa Jedlík . „Od tropického ovocia na severe až po pôvodný list papriky Tasmánie, nedotknuté ryby a mäkkýše na juhu a všetky nové exotické divy medzi nimi, naše výskumné pokusy nás zavedú do kríkov okolo každého pobrežia a vytrhnú nás. cez Flinders a ostrov Klokan, “uviedol Redzepi vo vyhlásení. Kodaňská pobočka Noma bude počas 10-týždňovej vyskakovacej fázy zatvorená, aby bolo možné presunúť všetkých zamestnancov do Austrálie. Keď je Noma zatvorená, pozrite sa na ďalšie strašidlá otvorené kamencom >>>
Tri mesiace od smrteľného výbuchu Kentuckyho liehovaru Silver Trail Distillery, pri ktorom zahynul jeden muž a druhý bol zranený, vydal hasičský maršál v Kentucky vyhlásenie, v ktorom uviedol, že príčinou výbuchu bol tlak, ktorý dávka liehovinového mesačného svitu nebola schopná zvládnuť. na chybný poistný ventil, podľa Nápojový priemysel . 'To spôsobilo okamžité pretlakovanie, ktoré pretrhlo nehybné dno a poslalo ho cez dvere,' uvádza sa v správe. 'Odľahčovací ventil sa neotvoril kvôli tomu, že výrobca inštaluje príliš veľký ventil pre tento hrniec a je vyrobený pre ohrievač vody.'
Spoločnosť Upland Brewing Company z mesta Bloomington v štáte Indiana pridáva do svojej série Side Trail sériu nových nápojov s názvom „Bottled Blonde“ (fľašková blondínka). podľa ich blogu . Víťazom súťaže UpCup Homebrewing Competition 2015, ktorá je vyrobená z chmeľu Centennial a Cascade, je piate pivo v sérii Side Trail. Bude k dispozícii v distribučnej oblasti pivovaru od 15. augusta.
V obchode
Tom Nichol, bývalý majster liehovaru pre Tanqueray Gin, bude vyrábať nový gin pre J. Rieger & Co. po nedávnom odchode do dôchodku, tvrdí Kansas City Business Journal . Andy Rieger, majiteľ a prevádzkovateľ spoločnosti J. Rieger & Co., uviedol, že akonáhle sa dozvie, že Nichol plánuje odchod do dôchodku, chce ho prinútiť, aby vystúpil do Kansas City v Missouri, kde sídli Riegerova pálenica. Rieger dúfa, že Nichol - ktorý má viac ako 40 rokov destilačných skúseností - bude v auguste pracovať na džine.
Spoločnosť Diageo a Cruzan rum, dcérska spoločnosť spoločnosti Diageo PLC, ktorá vyrába kapitána Morgana, čelí obvineniu z porušenia právnych predpisov zo strany environmentálnej agentúry Amerických Panenských ostrovov. Yahoo! Financie . Výrobcovia zo St. Croix dostali sťažnosti od občanov St. Croix s tým, že etanol zo zariadení spoločností Diageo a Cruzan vytvoril čiernu pleseň v ich domovoch a na ich automobiloch a člnoch. Podľa článku obyvatelia niekoľkých komunít v St. Croix tvrdia, že „v ich štvrtiach sa hromadila plesnivá pleseň“, a to aj na vodných nádržiach a ovocných stromoch. “ Podľa hromadnej žaloby sa od týchto dvoch spoločností vyžaduje, aby „nainštalovali technológiu na zachytávanie emisií etanolu a náhradu škody majiteľom domov“, tvrdí Yahoo! .
Na scéne
Prispievajúca redaktorka a recenzentka Anna Lee Iijima vyrazila na cestu pri hľadaní stáročného vína v štáte New York, ktoré našla na Long Island’s Wolffer Estate Vineyard.
Postupujte podľa nášho hashtagu #WEtaste, kde nájdete tipy na cesty, ako je tento v Montreale od výkonnej redaktorky Susan Kostrezwa a spolupracovníka digitálneho redaktora Josepha Hernandeza.
