Čo robiť Bordeaux , Loire , Moselle , Rýn, Rhone , Douro , Napa , Rioja , Ribera del Duero , Tokaj a Wachau majú všetci spoločné? Ak ste povedali, že sú to všetky hlavné vinárske oblasti rozdelené riekami alebo pretkané prítokmi, nalejte si pohár vína.

Môže sa to zdať zrejmé, ale víno by bez vody neexistovalo. A rieky to dodávajú. Po stáročia to znamená pôdu, sediment, živiny, otepľovanie a ochladzovanie a, samozrejme, vodu, to všetko putuje po brehoch riek.

Podľa agentúra na ochranu životného prostredia (EPA), dnes samotné Spojené štáty majú viac ako 3 milióny míľ riek a potokov – a mnohé z týchto míľ historicky umožnili poľnohospodárstvo vrátane vinohradníctva.

Ale s vývojom, zmena podnebia , znečistenie a nespočetné množstvo ďalších faktorov, môžu mať tieto rieky veľké problémy.

Rieka Napa

Poučenie z minulých chýb

„Rieka Napa je miazgou údolia Napa,“ hovorí Will Drayton, riaditeľ technického vinohradníctva, udržateľnosti a výskumu v Treasury Americas, divízii Štátna pokladnica vinárskych usadlostí .

Behať okolo 50 míľ od hory Svätej Heleny na severe a rozlievajúcej sa do zálivu San Pablo je rieka Napa domovom rastlín, ohrozených zvierat a niektorých z najcennejších plôch viniča v krajine.

Od príchodu prvých európskych kolonistov do Napy v roku 1823 rieka čelila sérii degradácií.

Napríklad bobry, ktorých hrádze vytvárajú mokrade pri brehoch riek, ktoré pomáhajú regulovať záplavy, zdecimovali lovci v 40. rokoch 19. storočia. Priehrady, ako napríklad York Dam, boli postavené v roku 1800 a neskôr na zmiernenie záplav. Verzie vytvorené človekom však neodviedli takú skvelú prácu: od roku 1862 bolo zaznamenaných 21 veľkých povodní.

„Bol to boj. Je to boj dodnes“: Environmentálny aktivizmus v Napa Valley

Pokiaľ ide o rieku Napa, „Videl som tri fázy svojho života,“ hovorí Tom Gamble, majiteľ Gamble Family Vineyards , ktorý vyrástol pozdĺž jeho brehov a je hlavným zástancom tzv Projekt obnovy rieky Napa .

Ako dieťa v 60-tych rokoch Gamble videl to, čo nazýval „prvou fázou“, keď bola rieka radikálne zmenená „staromódnym spôsobom“ armádnym zborom inžinierov Spojených štátov, keď Napa vstúpila do éry nespútaného rozvoja.

Stromy boli spálené do tla, odnože potokov a prítokov boli zasypané a boli vybudované veľké hrádze na „ochranu“ nehnuteľností pred povodňami. „Pamätám si čierny dym v horúčave ohňov a zápach a hluk všetkých týchto obrovských kusov vybavenia. Takto sme spravovali rieku,“ hovorí.

„Vždy bolo napätie medzi riekou Napa a ľuďmi, ktorí žijú a pracujú pri nej,“ hovorí Drayton. „Na jednej strane rieka poskytuje vodu na udržanie poľnohospodárstva a spôsobu života a na druhej strane došlo k ničivým záplavám a škodám, ktoré sa pravidelne vyskytovali v modernej histórii.

Pri všetkom úsilí o kontrolu rieky sa záplavy zhoršovali.

„Farmy pozdĺž rieky by stavali hrádze, aby znížili bezprostredné riziko záplav na ich strane rieky, ale to len vytlačí vodu na druhý breh počas ďalšej búrky, čo prinúti ich suseda vybudovať,“ hovorí Drayton. 'Keď sa hrádze zväčšovali, obmedzovali tok rieky, čo spôsobilo značnú eróziu a budúce prielomy boli ešte ničivejšie.'

Podľa Federálna agentúra pre núdzový manažment (FEMA), medzi rokmi 1961 a 1997 bolo celkovo 19 povodní, ktoré viedli k úmrtiam a evakuáciám a dosiahli škody vo výške 542 miliónov USD.

Vzhľadom na absenciu pôvodnej vegetácie sa brehy riek stali hostiteľmi inváznych rastlín, ako sú himalájske černice a žeruchy, ktoré sú útočiskom škodcov, ako je Pierceova choroba, ktorá zabíja vinič. 'Vždy tu bude Pierceova choroba,' hovorí Gamble, 'ale namiesto toho, aby to bol len náhodný problém, bola to nákaza.'

V roku 1962 Tichá jar od Rachel Carson bola publikovaná a pomohla naštartovať ekologické hnutie v USA V roku 1968 Napa založila Agrikultúru, čím ďalej presadila environmentálne hnutie v tejto oblasti. Ale keď sa toto hnutie uchytilo koncom 70-tych rokov, Napa vstúpila do toho, čo Gamble nazýva druhá alebo „bezdotyková“ fáza rieky. Všeobecný konsenzus v tom čase bol, že ak by rieka nakoniec zostala sama, obnovila by sa späť do svojho prirodzeného stavu.

Takže to sedelo - takmer 20 rokov, podľa Gamble, jeho brehy preplnené invazívnymi druhmi a chýbajú mu mnohé tvory - suchozemské aj vodné - ktoré kedysi podporoval.

„Príroda sama neliečila. Klesalo to ešte viac,“ hovorí Gamble. Koncom 90. rokov sa Gamble a koalícia vinárov rozhodli konať. „Vyžadovalo si to veľa tichej konverzácie mimo mediálneho oslnenia,“ hovorí.

Ale podarilo sa. V roku 1998 Opatrenie okresu Napa A bol schválený, čím sa vytvoril plán výdavkov na ochranu pred povodňami a zlepšenie povodí Napa, ktorý zahŕňa miestnu polcentovú daň z obratu, ktorá ide na obnovu rieky, ako aj na riadenie povodní.

Invázne druhy boli Odtrhnuté a nahradené pôvodnými rastlinami, ako sú duby a vŕby. Odstránili sa hrádze, čo umožnilo miernejšie zaplavenie – namiesto toho, aby sa vytvoril tlak vody, ktorý spôsobil také katastrofické záplavy.

Výsledok? „Povodne sú menej závažné a rieka môže robiť to, na čo má: ukladať štrk z kopcov, tieniť rieku svojimi stromami, viazať uhlík a stať sa opäť uzlom biodiverzity,“ hovorí Drayton.

Spolu s poklesom záplav vinohradníci zaznamenali rýchly pokles chorôb viniča. „Myslím si, že okamžité zníženie Pierceovej choroby je obrovské, pretože to má priamy ekonomický dopad,“ hovorí Gamble. Steelhead a ďalšie druhy, ktoré sa v rieke desaťročia nevideli, sa tiež pomaly začali znovu objavovať.

Zdá sa, že jeden nezamýšľaný dôsledok Gamble až tak netrápi: Rieka sa opäť stala domovom bobrov – ktorí majú dosť drahý vkus na stavebné materiály a začali zdobiť svoje priehrady svojimi viničmi z Oakville Cabernet.

Rieka Colorado

Príbeh zastaranej legislatívy

„Tento rok môžem prejsť cez rieku Colorado vo svojich zavlažovacích topánkach. To by sa nemalo stávať,“ hovorí Neil Guard, manažér viníc Pred vinohradmi , ktorá sa nachádza v Colorado Grand Valley AVA a zavlažovanie závisí od rieky Colorado.

Bohužiaľ, zmenšujúca sa zásoba vody nie je vôbec prekvapujúca.

„Rieka Colorado je fyzicky o 19 % menšia ako pred 20 rokmi. A do roku 2050 by mohla byť o 30 % menšia [ako je teraz],“ hovorí Sinjin Eberle, riaditeľ komunikácie a výkonný producent spoločnosti Americké rieky , citujúc a vedecká štúdia vykonaná v roku 2017 .

Podľa organizácie rieka Colorado „poskytuje pitnú vodu pre 40 miliónov ľudí, zavlažuje 5 miliónov akrov farmárskej a rančovej pôdy a podporuje ekonomiku vo výške 1,4 bilióna dolárov“. A táto voda nejde len do štátu Colorado. Prepravuje sa do Nové Mexiko, Utah, Wyoming, Arizona, Kalifornia, Nevada a Mexiko . „Žiadna iná rieka nemusí znášať taký tlak od takého množstva obyvateľov,“ hovorí Eberle.

Whitewater Hill Vineyards tiež závisí od Colorada, aby zavlažovalo svoje vinice. „Prešli sme na zavlažovanie mikropostrekom,“ hovorí Melanie Wick, spolumajiteľka Whitewater Hill Vineyards. 'Takže to nám umožňuje používať menej vody.'

Keďže sú pestovatelia hrozna v Grand Valley AVA tak blízko k prameňom rieky, možno ešte nepociťujú dopady zmenšenej veľkosti rieky Colorado. Ak sa však legislatíva nezmení, môže to byť iný príbeh.

„V povodí Colorada asi 80 % spotrebovanej vody využíva poľnohospodárstvo,“ hovorí Eberle. „A často sa veľká časť tejto vody vráti do rieky. Farmár vytiahne hromadu vody, pustí ju cez polia a na dne polí tečie späť do rieky. Tomu sa hovorí spätný tok. Takto to funguje pre väčšinu povodia. Ale keď vezmete vodu z rieky a presuniete ju na iné miesto, napr Denver potom sa táto voda do rieky nikdy nevráti.“

Prečo je voda v Colorade taká vysoká? Kvôli zastaranému roku 1922 Colorado River Allocation Act , ktorá bola vykonaná po pohľade na hladiny riek na základe niektorých z najvlhkejších rokov v našej nedávnej histórii.

'Takže prerozdelili to, čo je v rieke Colorado,' hovorí Guard. '[Nemôžete] skutočne rozdať viac, ako máte.'

Napadlo tiež menej snehu, čo znamená menej snehovej pokrývky v horách. „O našej nádrži na Západe uvažujeme tak, že táto obrovská snehová pokrývka v Skalistých horách zadržiava všetku našu vodu cez zimu a pomaly ju uvoľňuje v priebehu vegetačného obdobia,“ hovorí Deborah Kennard, Ph.D. , profesor environmentálnej vedy a techniky na Univerzita Colorado Mesa . 'Je to perfektný rezervoár sladkej vody.'

Vo všeobecnosti rieka Colorado získava 85 % vody zo snehovej pokrývky.

„Takže v rokoch nízkej snehovej pokrývky je v rieke menej vody. Letné dažde príliš neprispievajú, keďže búrky sú lokalizované,“ hovorí Kennard.

Niektoré vinice tiež zápasia s masívnym odtokom sedimentov do riek v dôsledku horúcich a intenzívnejších požiarov, ktoré Západ zažíva. „Nečistoty, ktoré sú v tejto vode, zaplavujú vaše zavlažovacie jazierko,“ hovorí Bob Witham, spolumajiteľ Two Rivers Winery and Chateau .

„Teraz si musíte najať niekoho, kto príde s traktorom s čepeľou alebo s lyžicou a odvezie to. Takže je to naozaj problém s výdavkami. A potom to môže byť pre váš filtračný systém ohromujúce.“

Hadia rieka

Vodné práva a otázka celej veľkej priehrady

„Vínny priemysel by bez rieky neexistoval,“ hovorí James Holesinsky, majiteľ spoločnosti Holešínsky vinohrad a vinárstvo , na rieke Snake v Idaho. Rieka Snake pramení vo Wyomingu – v blízkosti Yellowstone a Grand Teton národné parky —potom tečie cez Idaho a nakoniec si prerazí cestu Oregon a Washington do rieky Columbia.

Rovnako ako Colorado, aj Snake čelí zvýšeným potrebám pridelenej vody. Jeho zdroje však vyschnú – doslova, keďže západné USA sú v dlhotrvajúcom suchu.

„Keď sú suchá, môže to byť sporné, pokiaľ ide o práva na vodu a spôsob prideľovania vody,“ hovorí Josh Johnson, vedúci ochranár Idaho Conservation League .

„Dlhodobé alebo silné suchá by mohli ovplyvniť našu schopnosť čerpať vodu a zavlažovať,“ hovorí Jake Cragin, farmár zo spoločnosti Winemakers LLC. „Za celé roky farmárčenia som sa s takouto situáciou nestretla; nehovoriac, že ​​sa to nemôže stať. Idaho a sakra, celý Západ je dlhodobo v suchu.'

Kam lietať s rybami vo vinárskej krajine podľa profesionálov

Systém z vodné práva v Idahu je zložitý. Ale pre mnohých farmárov platí, že kto skôr príde, ten skôr slúži pre tých, ktorí majú „práva seniorov“ a „práva juniorov“. Tí, ktorí majú vyššie práva, dostanú vodu ako prvú a celú pridelenú sumu. Tí, ktorí majú juniorské práva na vodu, dostanú svoje druhé, čo znamená, že ak niekedy dôjde k dostatočne veľkému suchu, nemusia dostať svoju vodu vôbec.

Pozdĺž rieky Snake River je tiež séria priehrad, ktoré sú kontroverzné. Na jednej strane poskytujú čistú, lacnú energiu a umožňujú vinohradom čerpať dostatok vody na zavlažovanie. Ale tiež zdecimovali populáciu lososov a podľa Johnsona zvýšili kvitnutie rias, čo môže spôsobiť, že voda bude toxická na pitie.

Všetko tečie po prúde

Spolu s niektorými z najväčších svetových vinárskych oblastí bolo mnoho miest postavených na riekach, takže problémy ďaleko presahujú pestovanie hrozna. „Viac ako dve tretiny ľudí v Spojených štátoch získavajú pitnú vodu z riek,“ hovorí Eberle z American Rivers.

Na nich je postavený celý domček prírody z karát. Podporujú nespočetné množstvo rastlín, zvierat a iných foriem voľne žijúcich živočíchov.

„Rieky sú viac než len miesta na získanie vody,“ hovorí Eberle. 'Sú to spôsoby, ktoré nás všetkých neustále spájajú.'