Rytmus a chlast: Vinylové tyčinky sa vracajú (opäť)

Pred pandemický , na počúvanie v japonskom štýle mali chvíľu. Po vzore barového štýlu spopularizovaného v Japonsko po druhej svetovej vojne tieto zariadenia uprednostňovali počúvanie vinylových platní, často prostredníctvom hviezdnych zvukových systémov. Neboli to všetko tiché zážitky – ako každý, kto kedy navštívil živé NYC Tokyo Record Bar môže potvrdiť – ale určite to bolo všetko o zvuku, často sprevádzanom kreatívnou ponukou nápojov a jedla.
Po prestávke spôsobenej pandémiou sú bary zamerané na vinylové zážitky späť. Mnohé sú rozhodne menej formálne a určite to nie sú všetky „bary na počúvanie“. Všetky sú však príjemnými priestormi na vychutnanie si hudby s pitím v ruke.

„Trh s vinylom exponenciálne narástol,“ vysvetľuje Zach Ashton, spolumajiteľ spoločnosti Medzi dňami , a zameraná na saké počúvať bar, ktorý sa otvoril v auguste 2021 v St. Petersburgu na Floride vo sviežej modrej chatrči. 'Ľudia hovoria viac o vinyloch ako za posledných päť rokov,' najmä Mileniáli ktorí majú nostalgické spomienky na zbierky svojich rodičov a Gen Zers, ktorí sa opäť dostali do kontaktu s analógovým formátom.
Súčasťou odvolania je aj zvuk. Keď pandémia pozastavila koncerty, mnohí sa obrátili na „teplejší“ zvuk vinylov, zatiaľ čo iní ocenili hmatovú povahu albumov – Spotify .

„Celosvetovo ľudí priťahuje koncept ísť von a počúvať vinyly a môcť sa o tom porozprávať s cudzími ľuďmi alebo priateľmi,“ poznamenáva Ashton.
Rovnako ako hudba, aj štýl týchto priestorov sa veľmi líši. Zvážte BierWax , pár ležérne pivo bary v Brooklyne a Queens s bohatými policami albumov namiesto tradičného zadného baru (základňa Queens otvorená vo februári 2022); Danteho HiFi , v miamskej štvrti Wynwood, ktorá ponúka individuálne posluchárne a kde DJ a pedagóg hip-hopu Rich Medina pôsobí ako hudobný režisér (otvorené v septembri 2021); alebo malá poslucháreň v štýle polovice storočia pri bare San Francisco reštaurácia a vináreň Fantastický (otvorené koncom roka 2021), kde si vinyl môžete vychutnať na vintage zvukovom systéme s bočnou stranou surové a Šampanské .

Medzitým v Brooklyne Odpočúvanie otvorené v marci 2022 s kompletným menu prírodné víno , miestne pivo a podpis koktaily. DJi tu často miešajú vinylové a digitálne zoznamy skladieb, ale spolumajiteľ Dan Wissinger poznamenáva, že „výrazný charakter zvuku vinylu“ oslovuje mnohých poslucháčov a atmosféra je „skôr ako obývačka než nočný klub“.
Inde Philadelphia Milkcrate Kaviareň , dlhoročný obchod s platňami a kaviareň, pridala alkoholické nápoje k existujúcemu kulisu s ťažkým vinylom, keď v blízkosti uzavretej reštaurácie bola pre tento priestor k dispozícii licencia na likér.

V apríli 2022 koktailový program, ktorý vytvorili André Darlington a Kevin Lundell, priniesol nápoje ako miso espresso martini riff až po happy hour a brunch, na vychutnanie si pri hraní „všetkých druhov rocku, od psychedelického po punk“ na DJ gramofónoch v štýle 70. rokov. „Koktaily boli vytvorené tak, aby dopĺňali celú hudobnú atmosféru, ktorú vytvárame,“ hovorí majiteľ Adam Porter.
Milovníkov nahrávok prirovnáva k tým, ktorí milujú fyzické knihy: „Ľudia chcú zážitok,“ vysvetľuje. „Po všetkých tých rokoch MP3 a streamovania sme o mnoho generácií vzdialení od dotýkania sa vecí. Nie sú to dáta: Vinyl je práca lásky.'
Vychutnajte si tieto albumy na verejnom priestranstve, kde sa majú hostia zdržiavať, či už po nich kávu alebo koktaily, dáva zmysel, Porter uzatvára: „Hudba je určená len na to, aby sa zdieľala.“

Sip and Spin
Čo hrá a čo odporúčajú bary piť pri počúvaní?
Odpočúvanie, Brooklyn, NY
Počúvaj: “plyšová myš” od Ulricha Schnaussa
Počas pitia: Zasiahnutý mesiacom (Raž, fernet, ananás, citrón a mäta)
Le Fantastique, San Francisco, CA
Počúvaj: „Každá malá vec, ktorú robí, je mágia“ zo strany polície
Počas pitia: PYCM (Pierre-Yves Colin-Morey 2012 Chassagne-Montrachet Morgeot 1er Cru)
V Medzi dňami, St. Petersburg, FL
Počúvaj: 'lode' od spoločnosti Nugget
Počas pitia: Dewazakura Dewasansan Namagenshu Sake
Kaviareň Milkcrate, Philadelphia, PA
Počúvaj: 'Daj mi slnko' od spoločnosti Leo's Sunshipp
Počas pitia: City Pop (bubliny, čerstvo vylisovaný OJ, Galliano, miso, vodka)
Tento článok sa pôvodne objavil vo vydaní z októbra 2022 Nadšenec vína časopis. Kliknite tu prihlásiť sa na odber ešte dnes!