Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populárny Víno Hodnotenia A Recenzie, Idea Unikátnych Receptov, Informácie O Kombináciách Spravodajstvo A Užitočných Príručiek.

Novinky

Južná Afrika na radare

Keď sa začiatkom 70. rokov Tim Hamilton-Russell usadil v údolí Hemel-en-Aarde v juhoafrickom pobrežnom mysu Cape ako najchladnejšie miesto, kde našiel na výrobu Chardonnay a Pinot Noir, ľutoval, že neexistuje iba región Asi 100 míľ južnejšie, aby zdokonalil svoje úsilie.




Ale výber spoločnosti Hamilton-Russell sa osvedčil: dnes vína - najmä Pinot Noirs - získavajú svetové uznania a ocenenia. Táto kategória sa neustále zvyšuje, pretože sa zlepšuje kvalita viniča a vinári lepšie chápu, ako pestovať notoricky citlivú odrodu v regiónoch Elgin a Hemel-en-Aarde.


Na vlne tejto hybnosti stúpajúcej hviezdy a v snahe zistiť, ako je juhoafrický Pinot Noir medzinárodne porovnateľný, someliér Jorg Pfuetzner z Cape Town nedávno zorganizoval ochutnávku 50 starostlivo vybraných Pinot Noirs z Burgundska na Novom Zélande, Hemel-en- Aarde a Elgin, ochutnali päť slepých letov s vinármi, someliérmi a odborníkmi na Pinot.


Medzi juhoafrické výbery patrili vysoko hodnotené podniky Newton-Johnson Domaine 2008 (Hemel-en-Aarde) a Cathy Marshall’s Elgin 2008, ako aj niekoľko ročníkov od roku 2000 od zavedených mien, ako sú Hamilton Russell a Bouchard Finlayson. Central Otago tvoril väčšinu zástupcov Nového Zélandu: štyroch z Felton Road, vrátane ikonických blokov 3 a 5, Craggy Range Te Muna a Wild Earth. Zátoka Pegasus (Waipara) a kultové víno Koru z Marlborough predstavovali ďalšie oblasti na južnom ostrove.




Medzi pôsobivé burgundské výbery patrili Domaine Armand Rousseau Clos de la Roche Grand Cru 2006, Domaine Robert Chevillon Nuits St George Les Chaignots '1er cru a Domaine Marquis d'Angerville Volnay Les Champans 1er Cru.


Zdá sa, že novozélandské a juhoafrické Pinots sa rozvíjali rýchlejšie ako Burgundies, v niektorých prípadoch starli, ale nevyvíjali sa príliš zložito. Len málo degustátorov dokázalo určiť konkrétny charakter vína Hemel-en-Aarde alebo Elgin, a to v mnohých prípadoch kvôli mladosti viniča alebo novým výrobcom s niekoľkými ročníkmi pod opaskom. Napriek tomu sa celková kvalita považuje za dobrú a juhoafrický Pinot Noir z 21. storočia je na radare, aby ho víno sledovalo.