Ešte v júli sme sa pozreli na tie najlepšie vína nedávno vyšiel z Golden State . V tom čase hlavný redaktor ochutnávky Jim Gordon poznamenal, že okrem dobrého predstavenia klasických Napa Cabs, zoznam obsahoval „dobré zastúpenie centrálneho pobrežia – Monterey, San Luis Obispo, Cienega Valley – čo mnohých z nás prekvapilo. .“ Pokračoval trend?

V tom momente sme naslepo ochutnali asi 3 000 kalifornských vín – nepochybne to nie je maličkosť. Ale teraz, na konci roka, toto číslo narástlo na viac ako 5100. (Boli sme zaneprázdnení.) To najlepšie zo skupiny – nielen tie s najvyšším skóre alebo najdrahšie, ale tie, ktoré našim recenzentom otvorili oči a podnietili ich predstavivosť – boli 100 nadšencov: Najlepšie vína roku 2023 .

Z týchto špičkových vín bolo 11 z Kalifornie. Je tu veľa zastúpení Napa a Sonoma, ako aj fliaš Central Coast od Sta. Rita Hills a Mendocino. A áno, je tu Napa Cab. Veľké jedlo so sebou? Distribúcia kvalitného vinárstva po Calfornii, ktorej sme boli svedkami v prvej polovici roka, nebola žiadna náhoda.

Tu sú najlepšie kalifornské vína roku 2023.

Duckhorn 2019 Monitor Ledge Vineyard Cabernet Sauvignon (Napa Valley)

S príchuťou crème de cassis a zamatovou textúrou, ktorá upokojuje chuťové bunky, si toto bohaté a zhovievavé víno ľahko zamilujete. Očarujúce čierne ovocie, koreniny na pečenie a tóny cassis dobre ladia so zaoblenými tanínmi. Najlepšie do roku 2033. Voľba editora. 96 bodov — Jim Gordon

$ Líši sa Hľadač vína

Brewer-Clifton 2021 Pinot Noir (Sta. Rita Hills)

Dokonca aj cuvée s označením Grega Brewera nesie jeho charakteristický znak, návykovú kombináciu zmyslových vnemov. Svetlo v pohári, začína vôňou čerstvej jahody, červenej slivky, divého tymiánu a chaparralského korenia vo vôni. Chuť vyniká osviežujúcou kyselinkou, ktorá prekypuje živými príchuťami červeného ovocia, zemitých bylín a korenia. Chutné, zábavné, nezabudnuteľné. Voľba editora. 95 bodov — Matt Kettmann

37 dolárov Total Wine & more

Three Sticks 2021 Gap’s Crown Vineyard Chardonnay (Sonoma Coast)

Toto plné víno s vôňou toastu a masla sa môže pochváliť bohatým ovocím, sýtou textúrou a pretrvávajúcim záverom. Pikantné arómy pečeného dubu vedú k vanilke, pošírovaným hruškám, praženým mandliam a smotanovým príchutiam, ktoré napučiavajú na podnebí a pretrvávajú v závere. Voľba editora. 97 bodov — J.G.

$ Líši sa Hľadač vína

Louis M. Martini 2019 časť č. 1 Cabernet Sauvignon (Údolie Napa)

Hlboké a koncentrované príchute čučoriedok, tmavej čokolády a espressa vypĺňajú toto silné, ale vyleštené víno, ktorého pevné, ale jemné taníny mu prenesú dlhú životnosť. Je to špičkový Cabernet z 90-ročného vinárstva, ktoré je teraz zamerané na Cabernet. Najlepšie v rokoch 2027-2040. Voľba editora. 96 bodov — J.G.

$ Líši sa Hľadač vína

Convene by Dan Kosta 2021 Pinot Noir (Ruské údolie rieky)

Toto víno od jedného zo zakladateľov Kosta Browne ukazuje chuť práve zrelých čiernych čerešní a černíc, ktoré sú presvedčivé a lahodné. Mierne taníny a dobrá kyslosť pozdvihujú ovocie v chuti a v závere. Krásne arómy čierneho ovocia, lupeňov ruží a fialiek sa naďalej ozývajú. Voľba editora. 97 bodov — J.G.

$ Líši sa Hľadač vína

Stolen Owl 2019 Malbec (Knights Valley)

Toto opulentné víno od významného nového výrobcu, také silné a zároveň jemné, bolo malým dvojvalcom. Rámuje zhovievavé čierne figy, čučoriedky, horkú čokoládu a tabakové príchute v luxusných, ale pevných, ultrajemných tanínoch. Najlepšie do roku 2030. 96 bodov — J.G.

55 dolárov Ukradnutá sova

Carol Shelton 2020 Albini Zinfandel (údolie ruskej rieky)

S uchopením Nebbiolo a bylinkovým korením Sangiovese prináša toto podmanivé víno taliansky nádych do Kalifornie Zinfandel. Mierne taníny podporujú živé maliny, čierne čerešne a brusnice, zatiaľ čo tóny čerstvého tymiánu a sušenej trávy dodávajú komplexnosť. Najlepšie v rokoch 2025-2032. Voľba editora. 96 bodov — J.G.

$ Líši sa Hľadač vína

Ernest 2020 Edaphos Alder Springs Vineyard Petite Arvine (Mendocino County)

Petite Arvine, biele hrozno pochádzajúce zo švajčiarskeho regiónu Valais, je v USA raritou. Aký je to objav – bohato zafarbený so sýtou zlatožltou a intenzitou vôní a chutí, ktoré zodpovedajú: citrón, limetka, zrelé žlté jablko a broskyňa, orosená tráva, harmanček, listy a nektár nasturtium a jemne blanšírovaný mandľový oriešok v zadné podnebie. Krásne teraz už samo o sebe, dostatočne všestranné na to, aby sa spárovalo s rôznymi jedlami, ale toto je príklad bieleho vína, ktoré dokáže starnúť aj s eleganciou a gráciou. Voľba editora. 95 bodov — Stacy Briscoeová

$ Líši sa Hľadač vína

Pride Mountain 2021 Chardonnay (Údolie Napa)

Jemné korenie na pečenie a arómy dubových toastov vedú k hodvábne jemnej chuti živej s odtieňmi bielych broskýň, vanilkového lusku, smotany a pošírovaných hrušiek. Víno je šťavnaté, ale vyvážené, tiché na prvý dúšok a potom narastá na chuťovom vplyve s každou opakovanou chuťou. Najlepšie z rokov 2026-2036. Voľba editora. 95 bodov — J.G.

50 dolárov Wine.com

Melville 2021 Estate Syrah (Sta. Rita Hills)

Toto je Syrah s chladnou klímou v celej svojej kráse, plná energie, umami a korenia. Koncentrované arómy bobúľ a bieleho a čierneho korenia vytvárajú šťavnatý nos. Chuť zabalí veľkorysé, komplexné chute bobuľového ovocia, rozmarínu a klinčeka do priľnavého obalu. Voľba editora. 94 bodov — Matt Kettmann

$ Líši sa Hľadač vína

Gundlach Bundschu 2021 Cabernet Sauvignon-Malbec (údolie Sonoma)

Hlboké, koncentrované a tanínové, toto víno je tiež elegantné, ukazuje jemnosť v zamatových tanínoch, plyšových čiernych ríbezliach a čiernych čerešniach a vrstvených dubových koreniach z vanilky, kakaa, toastu a mäty. Víno je ticho silné a s určitým vekom by sa malo zlepšiť. Najlepšie v rokoch 2025-2032. Voľba editora. 95 bodov — J.G.

49 dolárov Wine.com