Pokiaľ ide o oslavu Valentína za jedálenským stolom, červené víno a čokoláda sa javia ako prirodzená zhoda. Ale v tomto roku vinári po celej krajine vyrábajú vína, ktoré posúvajú párovanie na inú úroveň.

Čokoládové vína - vyrobené z vína a poliate čokoládou a v niektorých prípadoch smotanou - sa objavovali u výrobcov z celej krajiny. Pre niektorých to prichádza práve včas na sviatok Hallmark.

„Pri výrobe týchto výrobkov musíte používať dobré a čisté základné víno,“ hovorí Hal Landvoigt, riaditeľ vinárstva pre spoločnosť Precept Wine v štáte Washington. Jeho produkt, obchod s čokoládou, má rôzne príchute za cenu okolo 15 dolárov. A je len jedným z mnohých v odbore, ktorý využíva techniku ​​výroby vína, ktorá sa, zdá sa, rozbieha.

Tu je šesť čokoládových vín, ktoré môžete odomknúť 14. a neskôr:

Čokoládový obchod: Toto čokoládové víno z regiónu Washington Precept Wines je vyrobené zo zmesi Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah a Cabernet Franc. Je naplnená čokoládou a vyzretá v dubovom dreve. Medzi príchute patrí čokoládové červené víno, čokoládová jahoda a krémová kakao, všetky za cenu okolo 15 dolárov.

ChocoVine: Tento produkt z červeného vína, distribuovaný spoločnosťou Clever Imports, je vyrobený z tmavej čokolády a holandského krému, aby vytvoril príchuť podobnú írskemu krému Baileys - alebo čokoládovému mlieku s prívalom brandy. Produkt je k dispozícii za 12 dolárov a má štyri príchute: ChocoVine Original, Šľahačka, Espresso a Malina.

Kakao podľa viniča: Produkt Opici Wines, Cocoa di Vine, je vyrobený zo zmesi bieleho vína pochádzajúcej z Argentíny a má bohatú príchuť mliečnej čokolády s tónmi vanilky a karamelu. Fľaša sa môže pochváliť trvanlivosťou 9–12 mesiacov, keď je uložená v chladničke, a najlepšie sa podáva chladená. K dispozícii sú príchute čokoláda a víno, čokoláda čerešňa a víno alebo čokoláda espresso a víno za 11 dolárov.

Čokoládové dezertné víno NV Désirée: Tento produkt v štýle Port kombinuje zmes Zinfandelu, Syrah a Touriga Nacional s čokoládou. Pochádza z Rosenblum Cellars a má neskutočných 18% alkoholu, približne 17 dolárov.

Hľuzovka Merlot: Vyrobené z 99% produktu Monterey Merlot a 1% tmavej čokolády, toto víno vyrába spoločnosť Maverick Wine Group. Má 13,5% alkoholu a predáva sa za 10 dolárov v maloobchodoch Publix, Kroger a Total Wine.

Čokoládové laboratórium: Tento výrobok od spoločnosti Pleasant Valley Wine Company v regióne Finger Lakes v New Yorku, vyrobený z hrozna Concord a čokoládovej príchute, obsahuje 10% alkoholu, 14,8% zvyškového cukru a predáva sa za 9 dolárov s obmedzenou dostupnosťou.