Chateauneuf pápež , pravdepodobne jedno z najuznávanejších označení v Francúzsko , je zároveň jedným z jeho najstarších. Názov v preklade znamená „nový domov pápeža“, ktorý sa datuje až do začiatku 14. storočia, keď sa obec stala letným sídlom pápežstva za pápeža Jána XXII.

Vína z tejto oblasti, ktoré sa stali známymi ako „pápežské vína“, sú rovnako bohaté na históriu. Charakteristické zmesi Châteauneuf-du-Pape sú vyrobené z 18 schválených odrôd Rhône, všetky pestované v legendárnych zaoblených kameňoch (galets) regiónu. Tu sú bieli oveľa menej bežní ako ich tmavší bratia, ale sú rovnako zložití a hodní času a priestoru v chladnička na víno . Známe červené zmesi apelácie, ktorým dominujú Grenache s Syrah a Mourvèdre , sú už dlho známe ako rustikálne a vysoko trieslové – vyžadujúce si roky oddychu. Aj keď je v tomto tradičnom štýle stále veľa fliaš, nová generácia výrobcov diverzifikuje ponuku regiónu aj o čistejšie a sviežejšie štýly.

Tiež sa ti môže páčiť: Kostoly, kaviarne a zámky: Najidylickejšie dediny južnej Rhôny

„Za posledných viac ako 20 rokov sa vína stali oveľa rafinovanejšími,“ hovorí riaditeľ ochutnávky vínnych nadšencov a recenzent Rhône. Anna-Christina Cabrales . „Vinári hľadajú spôsoby, ako vytvoriť túto krásnu rovnováhu. Tieto vína sú pre mňa práve teraz skutočne príťažlivé.“

Mnohé z týchto fliaš sú pripravené na pitie s trochou prevzdušnenia. Niektorí Châteauneuf-du-Papes však ťažia z času stráveného v pivnici. Preklad: Vypite teraz niekoľko fliaš a niektoré si odložte na neskôr.

Čo konkrétne vychytať? Od čerstvého Grenache, ktorý si nalejete na ďalšiu večeru, až po tradičné zmesi, ktoré sa oplatí uskladniť na špeciálnu príležitosť v roku 2030 a neskôr, toto sú najlepšie vína Châteauneuf-du-Pape, ktoré si teraz môžete kúpiť.

---

Domaine de Beaurenard 2020 Le Boisrenard Red

V pohári sa krásne prelínajú svieže arómy drvených jahôd, sušených brusníc, tmavých sliviek, šípky a divokej mäty. Jeho kyslosť brilantne zasiahne chuť čiernych čerešní, čučoriedok, krvavého pomaranča, divého tymiánu, klinčeka a mletého zeleného korenia. Rustikálne taníny obklopujú podnebie a poskytujú dlhý a intenzívny slaný záver. Pivnica do roku 2030+ by mala priniesť ohromujúcu zložitosť. Výber pivnice. 96 bodov — Anna-Christina Cabrales

$ Líši sa Víno Morell

Domaine Chante Cigale 2020 Vieilles Vignes

Bohatá hlboká aróma černíc spolu s cassis, čiernymi olivami a divokou mätou sedí na vrchu čerstvej zeminy. Chuť je potiahnutá jemnými mladistvými tanínmi, ktoré prispievajú k tmavému a elegantnému horkému kontrastu k ovociu. Toto víno bude vykazovať obrovskú integráciu so starnutím vo fľašiach do roku 2035+. 96 bodov — A. C.

$ Líši sa Vína K&L

Domaine Santa Duc 2020 Le Pied De Baud

Čistá, koncentrovaná chuť čiernych olív, sušených bylín a černíc uprostred intenzívne kvetinového a dymového aromatického jadra. Opulentné na podnebí s pridanými vrstvami fialiek, čaju a kremeňa. Zatiaľ čo je teraz prístupný so správnym dekantom, jeho intenzívne sušiace taníny naznačujú, že pred opätovným navštívením bude skladovať aj do roku 2030+, čo by malo viesť k pozoruhodnej integrácii a väčšej komplexnosti. 96 bodov — A.C.

$ Líši sa The Cellar D'Or

André Brunel 2020 The Pebbles

Toto energické víno zrejúce v betónovej kade sa rýchlo rozvíja na podnebí so živou kyselinkou. Chuť ponúka zrelé ovocné sady, dule a biele kvety. Štruktúrovaný, ale elegantný, prenáša zrelosť ovocia a teplo z kameňov Cailloux. Pivnica do roku 2028 a neskôr pre ďalšiu zložitosť. 93 bodov — A.C.

55 dolárov Kabíny Napa

Tardieu-Laurent 2020 Galets d’Or

Vysoká aromatická komplexnosť v tejto úžasnej prezentácii čiernych čerešní, čerstvých brusníc, rebarbory, lesných jahôd, sliviek, divokého tymiánu a zeme. Chuť je hlboká a hlboká, cez jej kôstkovú vrstvu preniká čierne ovocie. Pretrvávajúce mladistvé taníny a nával kyslosti demonštrujú jeho obrovskú kapacitu pre pivnicu až do roku 2035+. 96 bodov — A.C.

45 dolárov ABC jemné víno a liehoviny

Clos Bellane 2018 Urgonien

Tento sofistikovaný výraz je teraz presvedčivý pri každom dúšku. Tmavé ovocie ako černice, čučoriedky a bylinkové tóny poháňajú nos, zatiaľ čo dusené moruše a maliny pokrývajú chuť. Kyslosť utišujúca ústa a rustikálne taníny vykresľujú dlhý, zamatový a zvodný záver. Voľba editora. 95 bodov — A.C.

55 dolárov Vinný zámok

Domaine de la Mordorée 2020 Putujúca dáma

Toto plné víno má dekadentnú vôňu čiernej slivky, červenej čerešne, rebarbory, sladkého drievka, ruže potpourri, škorice, klinčeka a čerstvo obrátenej zeme. Chuť je štruktúrovaná s koncentrovanou čiernou slivkou a čiernym sladkým drievkom vpredu, po ktorej nasleduje stredná chuť teplého korenia na pečenie, zeminy a zeleného korenia. Jeho zamatová textúra a profil zrelého ovocia uľahčujú plnenie do fliaš. 94 bodov — A. C.

$ Líši sa Wine.com

M. Chapoutier 2019 La Bernardine

Odvážny a opulentný profil čierneho a modrého ovocia, čerešní, sliviek, kremeňa a garrigue sedí so spiacou energiou, ktorá chce explodovať v pohári. Jeho sušiace taníny sú vyvážené dostatočnou osviežujúcou kyslosťou, pivnica do roku 2030+ pred opätovnou návštevou by mala viesť k pozoruhodnej integrácii a väčšej komplexnosti. 94 bodov — A.C. $ Líši sa WineMadeEasy.com

Château La Nerthe 2019 Cuvée des Cadettes

Kompletný výraz 80-ročných vín v tejto sústredenej GSM zmesi. Jeho čistota pripomína dokonalý zážitok z brunchu, no v pohári. Džem z červených a čiernych bobúľ s jemným korením v sude zvádza nos a podnebie a demonštruje svoj potenciál starnutia v nasledujúcich rokoch. Ľahko pivničné až do roku 2035. Výber pivnice. 94 bodov — A.C. $ Líši sa Dom Mura

Clos du Mont-Olivet 2020 La Cuvée du Papet

Voňavé závany tymiánu okamžite privítajú nos, po ktorom nasleduje vrstva čerstvých čiernych a červených čerešní, eukalyptu a fialiek. Chuť predstavuje koncentrované tmavé guľaté ovocie, pozdvihnuté vysokými tónmi čerstvého jablka a lístkov bieleho čaju. Jeho mladistvé triesloviny naznačujú, že pivnica bude až do roku 2028. 94 bodov — A.C.

$ Líši sa Vínna knižnica

Domaine de la Solitude 2021 biela

Bohaté arómy yuzu, limetky, citrónu Meyer a akácie vedú k citrónovej dreni a makadamovej vôni. Chuť je upravená citrónovými šupkami spletenými čerstvým senom a kameňom. Toto bohaté a štruktúrované víno bude ťažiť zo skladovania až do roku 2030+. 93 bodov — A.C.

$ Líši sa Wine.com

Domaine Chante Cigale 2020 Pi Grenache

Sviežosť a elán sú okamžité, spolu s harmonickými vôňami ostružiny, lupeňov ruže, bieleho korenia a teplého korenia na pečenie, ktoré sa prelínajú v pohári. Chuť je bohato tmavá a šťavnatá s okrúhlymi schnúcimi tanínmi, ktoré zostávajú dlho na podnebí. Neuveriteľné víno. 95 bodov — A.C.

$ Líši sa Podzemný obchod s fľašami

Domaine Pierre Usseglio et Fils 2020 Réserve Des 2 Frères Red

Vo vôni pretrvávajú živé arómy čiernych čerešní, lesných jahôd, cassis, čerstvej mäty a rozmarínu. Po ďalšom prevzdušnení sa objavia tóny cédrového dreva a tymiánu. Chuť je šťavnatá so sviežimi vlnami černíc, čučoriedok, ľahkého korenia na pečenie a klinčekov. Rustikálne taníny krásne rámujú ovocie a mali by sa ďalej integrovať od dodatočného skladovania v roku 2035+. Výber pivnice. 95 bodov — A.C.

129 dolárov Empire State of Wine

Domaine la Boutinière 2020 červená

Vôňa červeného ovocia s vysokým tónom sa okamžite dostane do centra pozornosti, zatiaľ čo šípky, fialky, lístky mäty, hnedé huby, koriander, zem a klinček dodajú hĺbku. Chuť je trochu strohá, no ponúka jemné triesloviny, ktoré sa zdajú byť dobre integrovateľné. Väčšie vrstvy zložitosti by sa mali rozvinúť po úplnom skladovaní v roku 2035+. 93 bodov — A.C.

$ Líši sa Vin Porter