Každý rok, Nadšenec vína vyznamenáva jednotlivcov a spoločnosti, ktoré dosiahli vynikajúce úspechy vo svete vín a alkoholických nápojov za posledný rok. Ďalej sú uvedení nominovaní v 18. kategóriách na 18. ročník udeľovania cien Wine Star. Výhercovia budú vyhlásení v Nadšenec vína Špeciálne vydanie „Najlepšie v roku“, ktoré sa uskutoční v pondelok 29. januára 2018 na galavečeri čiernych kravát v Miami.

Preskúmajte nominácie na cenu Wine Star Award 2017 ...

Osobnosť roka | Celoživotné dielo

Americký priekopník vína | Vinár | Víno Výkonný

Someliér / riaditeľ vína | Maloobchodník | Inovátor

Americké vinárstvo | Európske vinárstvo | Nové svetové vinárstvo

Vinárska oblasť | Dovozca | Duchová značka

Mixológ | Pivovar

Osobnosť roka

Marius Berlemann

V roku 2016, keď mal iba 30 rokov, bol Berlemann povýšený na pozíciu Global Head Wine & Spirits a riaditeľ popredného svetového veľtrhu vína a destilátov, ProWein . Pridal sa Messe Düsseldorf , spoločnosť stojaca za spoločnosťou ProWein a ďalšími podujatiami, ako stážista v roku 2010 a bol povýšený na Senior Project Manager v roku 2012. V tejto funkcii bol zodpovedný za rozšírenie rodiny ProWein v Číne (Šanghaj) a juhovýchodnej Ázii (Singapur) . Od svojho nástupu do funkcie riaditeľa prevzal zodpovednosť za globálne portfólio podujatí s vínom a destilátmi v ProWein. Neúnavne pracoval na ďalšom rozširovaní a zvyšovaní významu a významu výstavy.

Deborah Brenner

Vďaka zázemiu v oblasti marketingu, televízie a technológií, v ktorých dominujú muži, našla Deborah Brennerová po náhodnom výlete v Nape svoju vášeň a zamilovala sa do nevýslovných príbehov žien, ktoré vo vinárskom svete bez povšimnutia pracujú. Po tejto osudovej ceste sa Brenner venovala zviditeľňovaniu žien vo víne a destilátoch, pričom v roku 2006 napísala zbierku príbehov, Ženy viniča: Vo svete žien, ktoré vyrábajú, chutnajú a majú radi víno . Kniha inšpirovala dvojdňové sympózium, ktoré medzičasom prerástlo do organizácie poskytujúcej kompletné služby, Ženy viniča a liehoviny , ktorej cieľom je poskytovať vzdelanie, advokáciu a mentorstvo ženám v celom nápojovom priemysle v Spojených štátoch. V roku 2017 organizácia expandovala do Európy bez známok spomalenia v dohľadnej dobe.

Jim Clerkin

Prezident a generálny riaditeľ spoločnosti Moët Hennessy Severná Amerika , popredná svetová spoločnosť v oblasti luxusného vína, destilátov a šampanského, má Jim Clerkin viac ako 35 rokov domácich a medzinárodných skúseností vo vinárskom a liehovarníckom priemysle. Pod svojím vedením posunul Moëta Hennessyho na nový vrchol, pričom medziročne bol hlásený pôsobivý rast výnosov. Spoločnosť Clerkin dohliada na všetky obchodné činnosti v celej Kanade, Mexiku a USA a spravuje niektoré z najslávnejších značiek vína a destilátov na svete vrátane značiek Champagnes Dom Pérignon, Krug, Moët & Chandon, Ruinart a Veuve Clicquot a liehových značiek Glenmorangie, Ardbeg, Belvedere a samozrejme, Hennessy. Je tiež súčasťou globálneho výkonného tímu Moëta Hennessyho a predsedom organizácie Rada Spojených štátov pre destiláty .

Leslie Rudd

Známy pre svoje vinárstvo v Oakville, ktoré bolo otvorené v roku 1996 a produkuje Cabernet Sauvignon s viac ako 90 bodmi, vplyv Leslie Rudd vo svete potravín a nápojov siaha ďaleko za fľašu, v Nape i mimo neho. Rozrástol rodinný podnik, Spoločnosť Standard Beverage Corporation , ktorý sa stal najväčším veľkoobchodníkom s alkoholom v Kansase, predtým, ako sa jeho živý obchodný zmysel obrátil na svet potravín. Naveky Dean & Deluca za uvedenie produktu na trh je zodpovedný jeho vlastník TLAČOVÁ reštaurácia vo Svätej Helene, renovácia Potraviny v Oakville a spustenie Liehovar č. 209 , vďaka čomu sa vyrábajú prémiové džiny sudového veku.

Carolyn Wente

Ak ste si niekedy užili pohárik kalifornského Chardonnay, pravdepodobne máte vďaka rodine Wente ďakovať za priekopnícku prácu s klonmi. Toto však nie je rodina, ktorá spočíva na vavrínoch, o čom svedčí aj Vinice Wente Generálna riaditeľka Carolyn Wente. Nielen, že rozšírila ich portfólio vín, ale Wente bola tiež hnacou silou pri zvyšovaní zážitku návštevníkov, ktorý zahŕňa koncerty, golfové ihrisko a vyhlásenú reštauráciu. Teraz vinice Wente priťahujú hostí, ktorí milujú víno z celej krajiny i sveta.

Cena za celoživotné dielo

Bob a Roger Trinchero, rodinné majetky Trinchero

Americký priekopník vína

Nicolaus „Nicky“ Hahn, rodinné vína Hahn

Vinár roka

Christophe Baron

Ako vinár z Cayuse vo Walla Walla vo Washingtone mal barón výrazný vplyv na štátny aj národný vinársky priemysel. 45 akrov územia Cayuse vysadených na kamenistých regionálnych pôdach dodáva barónovým syrahom, kabernetovým sauvignónom, grenachom a ďalším elegantným minerálnym puncom. Bol šampiónom založenia rozžeraveného The Rocks District of Milton-Freewater AVA . Prostredníctvom svojich ikonických fľaškovaných nápojov Cayuse a ďalších vydaní pod značkami Horsepower, No Girls a Hors Catégorie vyrobil viac ako 50 vín, ktoré Nadšenec vína má hodnotenie 95 alebo viac bodov.

Philippe Bascaules

Bascaules, ktorý je prístupný, má dobré vedomosti a je známy výrobou vína v najlepších domoch na dvoch kontinentoch, je vinár s víziou. 21 rokov pracoval po boku zosnulého Pavla Pontalliera v spoločnosti Château Margaux . Potom režíroval vinárstvo pre rekonštruovanú spoločnosť Francis Ford Coppola Inglenook a vytvoril 50-ročný plán viníc pre historické vinárstvo. Dnes pracuje pre spoločnosti Coppola a Corinne Mentzelopoulos, majiteľa Château Margaux, a svoj čas a inšpiráciu delí medzi Rutherford a Bordeaux.

Deirdre Heekin

Nielen Heekin - vinár a majiteľ spoločnosti Garagista vinárstvo - bezstarostne dáva vermontské vína na mapu a tiež dokazuje, že z odrôd hybridného hrozna môžu vznikať vážne vína. A robí to všetko pomocou biodynamických poľnohospodárskych postupov s minimálnymi zásahmi, ktoré boli predtým v drsnom vermontskom podnebí považované za nemožné. Heekin je tiež autorom knihy Nepravdepodobná vinica: Vzdelávanie farmára a jej pátranie po Terroire .

Hans Terzer

Majster vinár pre Svätý Michal-Eppan je pivničným majstrom od roku 1977 a bol dlho považovaný za jedného z najuznávanejších tvorcov bieleho vína v Taliansku, či už pre svoje Pinot Blanc, Pinot Gris alebo Gewürztraminer. Priekopník Alto Adige neustále dychtivo experimentuje v úsilí o zlepšenie kvality a harmónie svojich vín. Terzer bol jedným z prvých juhotirolských vinárov, ktorí používali barikové sudy. Jeho intuícia vytvorila najoceňovanejšiu líniu vinárstva Sanct Valentin, vína známe svojou minerálnosťou, buketom a elegantnou štruktúrou.

Arnaud Weyrich

Trpezlivosť a vášeň sú charakteristickými znakmi Weyrichovho charakteru a jeho vín, ktoré patria medzi niektoré z najlepších prskaviek, ktoré Kalifornia ponúka. Tento rodák z Alsaska najskôr pracoval ako stážista v spoločnosti Roederer Estate , slávny hotel Mendocino v Champagne House. Po práci vo Francúzsku s nadnárodnou maloobchodnou spoločnosťou Groupe Promodes sa Weyrich o sedem rokov neskôr vrátil do Roedereru s hlbším rešpektom k 200 rokov starým tradíciám panstva a slobode, ktorú mu dáva výroba vína v Kalifornii.

Víno Executive roka

Jeff Dubiel

Ako vedúci marketingu pre Vínna skupina —Nezávislý producent vína, ktorý vlastní manažment - Dubiel pomáha pôsobivou rýchlosťou premiestniť z regálov prémiové vína, ktoré potešia. Prišiel v roku 2011, v tom istom roku, keď spoločnosť uviedla úspešný produkt na trh Flipflop vína , ktorá do roku 2012 predávala 600 000 prípadov ročne.

Ugo Fiorenzo

Výkonný riaditeľ spoločnosti Campari America - stopercentná dcérska spoločnosť v USA Campari Group —Fiorenzo je priemyselným veteránom už viac ako 20 rokov. V spoločnosti Campari zastával niekoľko vedúcich pozícií a od svojho príchodu do San Franciska v roku 2015 pomohol Fiorenzo vytvoriť najväčší trh spoločnosti America Gruppo Campari. USA predstavovali takmer 50 percent predaja skupiny počas prvého štvrťroka 2017.

Ryan Harris

Harris sa ešte predtým, ako sa stal prezidentom spoločnosti, prerezal zuby v spoločnostiach Constellation Brands, LVMH a Jackson Family Wines Pokojné vinárstvo Domaine v oregonskom údolí Willamette a Burgundsku Hrad tvorov . Jeho marketingové zázemie dokonale zapadá do vízie majiteľov vinárstiev Kena a Grace Evenstadovcov, ktorí sú rovnako ako Harris šampiónmi vín vyrobených z Pinot Noir a Chardonnay.

Antoine Leccia

Je to 25. rok Leccie Advini, S.A. , veľmi uznávaná francúzska firma, ktorá vyrába, predáva a distribuuje svoje vína na domácej i medzinárodnej úrovni, kde je dnes Leccia prezidentkou a výkonnou riaditeľkou. Keďže spoločnosť Leccia prevzala vedenie na uzde, Advini otvorila agentúry po celom svete, aby svojim zákazníkom poskytla administratívnu, marketingovú a predajnú podporu.

Roger Nabedian

Ako senior viceprezident a generálny riaditeľ pre E. & J. Gallo’s divízia prémiových vín, Nabedian bol strojcom najnovších expanzií a akvizícií spoločnosti Gallo vrátane značiek ako Napa’s Pivnice Orin Swift a Monterey’s Talbottské vinice vinárske zariadenia hore-dole v Kalifornii a vo Washingtone a vinice ako masívne a ikonické Dostavníková vinica na vrchu Pritchard v údolí Napa.

Someliér / vinársky riaditeľ roka

Kathryn Coker

Jeden z Vínni nadšenci 40 Coker v roku 2016 dosiahol menej ako 40 vyznamenaní a v súťaži Santa Monica’s zvíťazil Rustikálny kaňon reštauračná skupina sa stane riaditeľom vína v jej šiestich reštauráciách. Nikdy neoddychovala, nedávno sa otvorila Vinotéka a bar Esters , Vinotéka sa stretáva s remeselníckou reštauráciou, ktorá vyvažuje objaviteľské fľaše za prijateľné ceny a so špičkovými vínami pre zberateľov.

Matthew Kaner

Riaditeľ vína a spolumajiteľ spoločnosti Bar Covell na modernom predmestí Los Angeles v Silver Lake si Kaner vybudoval svoju vlastnú vinársku dynastiu. Jeho Augustínska vináreň v Sherman Oaks ponúka celý svoj vínny lístok pri pohári, zatiaľ čo v Živý alebo mŕtvy v Palm Springs sa mení výber remeselných pív a vín. Najnovší prírastok spoločnosti Kaner, Dobrá miera , je reštaurácia zameraná na víno aj v LA.

Charles Puglia

Tento člen Súd majstrov someliérov práve odišiel ako riaditeľ vína z Blue Hill v Stone Barns, v mieste lokálnej kuchyne v Tarrytown v New Yorku, aby sa stal riaditeľom nápoja v rušnej newyorskej štvrti Kukučka . V Blue Hill sa program vín Puglia rozrástol zo 600 na 2 000 vín z celého sveta, ako aj malý, ale dobre prepracovaný výber remeselných pív a destilátov. Pred Blue Hill pôsobil Puglia v spoločnosti Jean-Georges a Mandarin Oriental, teraz sa však teší na spoluprácu s vínnym lístkom poháňaným francúzskymi vínami a na návrat do New Yorku.

Chris Tanghe

Tento kuchár trénovaný v Kulinárskom inštitúte v Amerike je tiež držiteľom titulu Master Sommelier a od júna 2017 je hlavným inštruktorom u renomovaných odborníkov. Cech somelierov , nová pozícia v organizácii, kde vedie inovatívne vzdelávanie prostredníctvom webinárov, majstrovských kurzov a ďalších. Tanghe tiež pravidelne pôsobí ako porotca na prestížnych vinárskych súťažiach po celom svete.

Kelli White

Autor knihy Údolie Napa predtým a teraz , White začínala ako generálna riaditeľka a kupkyňa vína pre University Wine Shop na Harvard Square predtým, ako sa stala stážistkou v Burgundsku. Potom sa usadila v New Yorku, kde predávala víno pre spoločnosť Domaine Select Wine Estates. Pred presťahovaním do Kalifornie sa stala hlavnou someliérkou v dnes už zatvorenej reštaurácii Veritas. Dnes je s manželom Scottom Brennerom someliérmi Tlačová reštaurácia v St. Helena v Kalifornii.

Maloobchodník roka

Chambers Street Wines

Otvorené v júni 2001, Chambers Street Wines je vysoko vybraný obchod v New Yorku so zameraním na malých výrobcov a prírodné vína, ktorý odráža odhodlanie pestovateľov a neodmysliteľnú kvalitu ročníka. Zoznam eklektický a zameraný na objavy je zdrojom hrdosti na obchod, kde sú zamestnanci vyberaní pre svoje zanietené odhodlanie a záujem o vína mimo vychodených ciest.

Dobré víno a destiláty Kappy’s

Spoločnosť bola založená v roku 1940 v Massachusetts, Kappy’s je rodinná firma vo svojej štvrtej generácii, ktorá si pripisuje úspech za svoju prácu „ príkladný zákaznícky servis, vynikajúce produkty a každodenné nízke ceny. “ So siedmimi obchodmi v Massachusetts ponúka spoločnosť Kappy’s všetko od piatkových večerných pizzových vín až po veľkolepé pivnice. Ale nedarí sa mu iba z vína - kladie veľký dôraz na miestne výrobky. Spoločnosť Kappy’s bola prvým maloobchodníkom v Massachusetts, ktorý predával vlastné pivo Samuela Adamsa, a od nanopivovarov po miestne vinárstva a liehovary nezabúda ani na svoj maloobchodný terroir.

MacArthur Nápoje

Dôverní zákazníci všetkých generácií prúdia k tomuto maloobchodnému predajcovi a dovozcovi kvalitných vín a destilátov vo Washingtone, D.C. Založená v roku 1957, MacArthur si získal reputáciu jedného z najlepších amerických obchodníkov s vínom. Dováža vína priamo z Európy a predáva ich ďalej súkromným zákazníkom v USA a vo svete.

Safeway Inc.

Táto severoamerická spoločnosť bola založená v roku 1915 a získala ju spoločnosť Albertson’s v roku 2015 vodca reťazca s potravinami sa môže pochváliť viac ako 1 300 obchodmi. Vyznamenal sa sofistikovaným a serióznym programom pre víno a destiláty v obchode, ktorý zahŕňa vzdelávanie spotrebiteľov, prístup k chváleným značkám a formálne školenie pre všetkých jeho správcov vín.

Walgreens

Walgreens , jeden z najväčších reťazcov drogérií v USA, vďaka Timovi Turnerovi urobil z vína a liehovín revolučnú kategóriu. Odkedy vstúpil do spoločnosti pred siedmimi rokmi, Turner zvýšil ročný predaj tejto kategórie na 1 miliardu dolárov v 8 200 obchodoch reťazca. Pod vedením Turnera vedie spoločnosť Walgreen’s štíhlu a efektívnu jednotku s cieľovými značkami. Skladuje iba 150 možností na víno, 50 na destiláty a 35 na pivo.

Inovátor roka

Bruce Hunter

Neúnavný Hunter sa otočil Medzinárodní dovozcovia spoločnosti Shaw-Ross do globálnej sily pre výrobky špičkovej kvality zavedením svojej divízie prémiových vín, Lineage Collection . Okrem iných triumfov očakáva generálny riaditeľ Hunter revolučnú značku Šepkajúci Angel Rosé predať tento rok viac ako 300 000 prípadov, čo je nárast o 33 percent oproti minulému roku.

Ed King

Generálny riaditeľ a spoluzakladateľ spoločnosti King Estate vychádza z jeho podnikateľského ducha prirodzene. Na začiatku 80. rokov minulého storočia, keď pracoval v otcovom rádiu King Radio, vyvinul systém ladenia založený na mikroprocesore, ktorý dodnes používajú americké ozbrojené služby, FBI a policajné oddelenia. So záľubou v rozvoji podnikania, nehnuteľností a investovaní v súčasnosti riadi každodenné činnosti vinárstva. Zaslúžil sa tiež o rokovania o dohode s vínom spoločnosti King Estate’s Next Amazon .

Jenny Lefcourtová

Jedna z mála dovozkýň v USA, Lefcourtová, dokázala zostať vždy aspoň o jeden dúšok vpred. Založila a je teraz výlučným vlastníkom spoločnosti Jenny & François výbery , jeden z prvých dovozcov prírodných vín. Jej neochvejná propagácia týchto vín za posledných 17 rokov, keď prírodné víno bolo pre spotrebiteľov prakticky neznáme a pre kupujúcich minimálny záujem, pomohla umiestniť túto kategóriu na mapu.

Mike Ratcliffe

Konateľ spoločnosti Warwick Estates v Stellenbosch predstavuje Ratcliffe tretiu generáciu rodinnej prevádzky. Zohral dôležitú úlohu v prístupe producenta k inováciám vrátane sociálnych médií a je tiež považovaný za marketingového guru Vilafonté , prvý americko-juhoafrický spoločný podnik vinárstva. V roku 2014 spoločnosť Ratcliffe usporiadala a uviedla na trh Každoročné podujatie v Južnej Afrike zamerané na aukcie vín Cape , pričom zo všetkých výnosov profituje viac ako tucet charitatívnych organizácií.

Paul-Charles Ricard

Legacy je charakteristickým znakom rodiny Ricardovcov. Vnuk Paula Ricarda, tvorcu rovnomennej značky francúzskeho pastisu, ktorý sa neskôr stal nápojovým impériom, sa Paul-Charles pripojil Pernod Ricard v roku 2008 ako interný audítor, predtým ako sa presadil a bol menovaný za marketingového manažéra pre vynikajúce spoločnosti Champagnes ako G.H. Mama a Perrier-Jouët . Ricard, ktorý je oddaným patrónom umenia, zostáva stálym zástupcom spoločnosti Société Paul Ricard v predstavenstve spoločnosti Pernod Ricard SA, vedúcej francúzskej liehovarníckej spoločnosti. Ricard, ktorý v roku 2017 oslavuje svoje 85. výročie, naďalej pomáha preniesť svoju rodinnú spoločnosť a legendárne dedičstvo do budúcnosti.

Americké vinárstvo roka

Vinice Bogle

Neohrozený Rodina Bogle farmárči od polovice 18. storočia, čo dokazuje, že skvelé víno často pochádza z oblastí pod radarom. Tento priekopnícky duch pretrváva, pretože rodinná farma s rozlohou 1 500 akrov v okrese Yolo v Sacramento Valley vyrába ocenené hodnotné vína od spoločností Chardonnay, Petite Sirah, Pinot Noir a ďalších.

Vinice Daou a vinárstvo

Táto nehnuteľnosť v Paso Robles v Kalifornii vyrába terroirové a precízne vína pod vedením svojich dvoch majiteľov / bratov, ktorí sú obaja úspešnými inžiniermi. Dôsledný hon Daou na prémiovú pôdu v Paso vyústil do vín, ktoré konkurujú špičkovým fľaškám v Bordeaux, a Paso sa tak dostalo do globálneho radaru pre zberateľské červené.

Duckhorn Vinárska spoločnosť

Táto vplyvná spoločnosť so sídlom v Svätej Helene , ktorá je známa svojimi chytro predávanými vínami ako Duckhorn Vineyards, Decoy, Migration, Goldeneye, Paraduxx a Canvasback, už viac ako 30 rokov posúva hranice vína a pripravuje odrody Pinot Noir, Chardonnay a Bordeaux, ako sú napríklad Merlot, Cabernet Sauvignon a Sauvignon, ktoré menia hru Blanc. So siedmimi uznávanými vinárstvami, vrátane nedávnej akvizície spoločnosti Calera so sídlom na strednom pobreží, je dodávateľom luxusného vína číslo jeden v Spojených štátoch.

Vinárstvo Kendall-Jackson

To, čo sa začalo ako vinica v bývalom sade Lakeport, bola zahájená v roku 1982 kalifornským priekopníkom Jessom Jacksonom, sa rozrástlo v legendárne panstvo. Teraz vo svojom 35. roku, Kendall-Jackson vlastní viac ako 12 000 akrov viníc v najväčších kalifornských pobrežných podoblastiach a zdroje z viníc v Sonome, Nape, Monterey a Mendocino. KJ, ktorá sa vyznamenala angažovanosťou v oblasti postupov šetrných k životnému prostrediu, bola zakladajúcou silou spoločnosti Chardonnay v Amerike a jej vinárska rezervácia Chardonnay je od roku 1992 najpredávanejším Chardonnay v USA.

Škola č. 41

Nachádza sa v Walla Walla, Washington, toto ikonické, remeselné vinárstvo je teraz pod obratným správcovstvom inovatívnej druhej generácie. Pravidelne získava národné a medzinárodné ocenenia za svoje expresívne vína, ktoré zvýrazňujú bohatstvo a rozmanitosť pôdy v údolí Valla Walla.

Európske vinárstvo roka

Vína DFJ

S vinárom a spolumajiteľom Josým Neivom Correiom na čele s Portugalskom Vína DFJ zvýšila od svojho uvedenia na trh pred takmer desiatimi rokmi výrobu na šesť miliónov fliaš ročne. Tento údaj zahŕňa 40 značiek a 110 rôznych vín z takmer všetkých regiónov v krajine. Ako vinárka hrala Correia priekopnícku úlohu pri zavádzaní nových odrôd v Portugalsku a pri podpore zdravých poľnohospodárskych postupov.

Schlumberger Estate

Toto rodinné francúzske sídlo je jedným z najväčších v Alsasku. Jeho 346 akrov viníc zahŕňa 173 viníc v regióne Grand Crus z Kitterlé, Saering, Kessler a Spiegel a fľašuje vína z ovocia pestovaného výlučne na jeho vlastnom panstve. Asi 65 percent ročnej produkcie 700 000 fliaš spoločnosti Domaine Schlumberger je určených na export. Produkuje vína, ktoré sú cenovo dostupné aj na najvyšších úrovniach, a jeho celosvetová distribúcia slúži ako veľvyslanec pre Alsasko a jeho jedinečné terroiry. Séverine Schlumberger je manažérkou siedmej generácie kombi.

DR. Uvoľnite

DR. Uvoľnite a jeho potomkovia už viac ako 200 rokov vyrábajú na svojom panstve na strmých svahoch nemeckého údolia Mosely elegantné a sofistikované rizlingy. Keď sa Ernst Loosen ujal pádla viniča, dozvedel sa, že všetci veľkí vinári majú spoločné odhodlanie vyrábať intenzívne a koncentrované vína, ktoré hlásajú ich dedičstvo. Taktiež sa venuje terroiru zameranému na technológie v rámci svojej snahy o výrobu lahodných vín.

Fontanafredda

Pod poručníctvom vinára Danila Drocca vína mesta Fontanafredda , najväčší súvislý majetok v denominácii Barolo, sú lepšie ako kedykoľvek predtým. V súčasnosti je majetkom Oscara Farinettiho zo slávy Eataly. Na mieste sa nachádza reštaurácia, vináreň a park pre návštevníkov. Všetko sa zameriava na klasické hrozno v regióne, ako napríklad Barbera, Dolcetto a Nebbiolo.

González Byass

Spoločnosť bola založená v roku 1835 ako Sherry bodega, tento šampión kvalitných španielskych vín zostáva v rodinnom vlastníctve a zameriava sa na strategický rast. Okrem svojho podpisu Tio Pepe Fino Sherry spoločnosť získala vinárstva z celého Španielska a ponúka suché a sladké amontillados, olorosos a vzácne staré soleras.

Nové svetové vinárstvo roka

Veža

Tento výrobca butikov sa označuje ako kúsok pravého brehu v Bordeaux neďaleko Stellenboschu a v krátkom čase sa vypudil do radu ikonických kultových vín. Majitelia Emil a Sonette den Dulkovci uskutočnili rozsiahly výskum a až potom použili až 13 rôznych klonov na výsadbu rastlín Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec a Petit Verdot. Postavilo tiež najmodernejšie vinárstvo založené na gravitácii, najalo si temperamentnú Albie Kochovú ako vinárku a v roku 1999 vydalo svoje prvé vinobranie.

Rieka Kumeu

Toto rodinné vinárstvo v Aucklande vyrába prvotriedne Chardonnays, ktorých lesk s vekom nestmieva. Napnuté a elegantné sú jedny z najlepších, ktoré Nový Zéland ponúka. Rieka Kumeu pravidelne porazila renomované biele Burgundies od spoločností Puligny-Montrachet a Meursault v slepých ochutnávkach a dá sa kúpiť za polovicu (alebo menej) ich ceny.

Trapiche

V čele s vinárom Danielom Pi, Trapiche zdroje prémiového hrozna z najlepších vinárskych miest v Argentíne. To zahŕňa 2 470 akrov vlastných viníc a stajňu viac ako 200 nezávislých pestovateľov. Vedený kvalitou, inováciou a rozmanitosťou, Pi a jeho tím podnecujú k najjemnejším a najvernejším prejavom každého odrodového hrozna. Trapiche je skutočne „najobľúbenejší svetový Malbec“, pretože vinárstvo vyváža do viac ako 80 krajín.

Vasse Felix

Spoločnosť bola založená pred 50 rokmi, Vasse Felix bol vôbec prvým vinohradom a vinárstvom v austrálskom regióne Margaret River. Vinárstvo začalo získavať ocenenia svojou prvou úrodou viniča v roku 1972. Od svojho nákupu pred 30 rokmi rodina Holmes à Court pokračovala v umiestňovaní vinárstva a oblasti na mapu vďaka regionálnym Cabernet Sauvignon a Chardonnay pod dohľadom hlavnej vinárky Virginie Willcock, rovnako ako reštaurácia svetovej úrovne.

Vinica Ventisquero

S podnikmi takmer vo všetkých slávnych čílskych údoliach (Maipo, Casablanca, Colchagua, Leyda a Huasco), Ventisquero a hlavný vinár Felipe Tosso získali uznanie za výrobu vína v púšti Atacama v severnom Čile. Pôda uprostred púšte trápi extrémna slanosť, ktorá výsledným vínam často dodáva výrazný slaný charakter a pri každom dúšku poskytuje skutočný pocit miesta.

Vinárska oblasť roka

Halič

Domov vinárskej oblasti Rías Baixas a jej lahodných a lacných vín Albariño, Halič sa môže javiť ako svet odlišný od Španielska. Elegantný, osviežujúci a aromatický Albariño zaradil Galíciu na mapu milovníka vína. V tomto osobitom regióne hovoria po haliččine, jedia obrovské množstvo morských plodov a oceňujú kvalitné víno. A je tiež domovom väčšiny vzrušujúcich španielskych bielych, vrátane tých z Monterrei, Ribeira Sacra, Ribeiro a Valdeorras.

Rieka Margaréta

Neďaleko miesta, kde sa zrážajú teplé vody Indického oceánu so studeným Južným oceánom, Rieka Margaréta Región sa môže pochváliť takmer 200 vinárstvami. Tento rušný región si vybudoval reputáciu na Cabernete Sauvignon, aj keď je priaznivý aj pre iné odrody a zmesi, vrátane bielych zmesí v štýle Chardonnay a Bordeaux. Margarete sa toho veľa venuje z hľadiska pôd a podnebia a dokáže z nich vyťažiť maximum a dať tak zrelé vína s eleganciou a jemnosťou.

Sonoma County

Či už je to butik alebo spoločnosť, pomenujte odrodu hrozna a niekoho do Sonoma zasadil to. Vysoká kvalita ovocia kraja a úloha, ktorú zohral pri vývoji kalifornských vín a cestovného ruchu, znamená, že by to mohol byť veľmi dobre vietor pod krídlami Napa. Medzi vinárňami, degustačnými miestnosťami, reštauráciami, AVA a vinárstvami (viac ako 425) znamená čistá šírka celkovej ponuky to, že začiatočníci a zberatelia nájdu v Sonome to, čo hľadajú.

Juhozápadné Francúzsko

Juhozápadné Francúzsko naďalej rastie na globálnom radare a vína chválené pre svoju vynikajúcu hodnotu a jemnosť. Jeho odlišné podoblasti so svojimi ohromujúcimi scénickými kulisami produkujú jedinečné a agilné vína poháňané terroirmi, vďaka ktorým majú susedia ako Bordeaux k dispozícii peniaze. Someliéri začali s hláškami a spotrebitelia v USA i mimo nich sa toho chytili.

Umbria

Stránky uvedené na zozname UNESCO bodka tento majestátny región , ktorý sa nachádza v strednom Taliansku, je obľúbený medzi pútavými cestovateľmi, ktorí hľadajú zážitok z cestovania pod radarom. Vína ako Orvieto bianco - tradične svieža zmes Grechetto, Trebbiano a Verdello - a Sagrantino di Montefalco naďalej priťahujú pozornosť globálnych spotrebiteľov zameraných na potraviny.

Dovozca roka

Cape Classics Inc.

Dlhý štandard v dovoze vína z Južnej Afriky, Cape Classics zastupuje značky ako Demorgenzon, Glenelly, De Toren a Raats. Funguje „staromódnym“ spôsobom, ktorého jadrom sú vzťahy a spoločenská zodpovednosť. Zastupuje asi 30 juhoafrických usadlostí, ktoré využívajú trvalo udržateľné ekologické a sociálne postupy, napríklad vinárstvo Indaba, ktoré založilo nadáciu na pomoc pri vzdelávaní detí v juhoafrických vinárskych oblastiach. Za posledných pár rokov rozšírila spoločnosť Cape Classics svoje portfólio o producentov z Burgundska, Rhôny a údolia Loiry.

Spoločnosť Quintessential Wines LLC

Toto rodinný vlastnený a prevádzkovaný dovoz , marketingová a obchodná spoločnosť so sídlom v Nape sa zameriava na zastupovanie podobne štruktúrovaných vinárstiev, ktoré zdieľajú jej vášeň pre vinárstvo a strategický marketing. Rodina Krepsovcov (Steve Sr., Dennis a Steve Jr.) vyberá výrobcov z väčšiny špičkových vinárskych oblastí sveta, ktorí predstavujú najautentickejší výraz terroiru.

Vína a liehoviny Skurnik

Odvtedy uplynulo 30 rokov Michal Skurnik založil svoj dovážajúci dom a 40 rokov od svojich čias, keď sám hovoril o sklepných potkanoch v slávnom newyorskom systéme Windows on the World. Skurnik a rodina teraz dovážajú značky prvej kvality z Francúzska do Austrálie, Nového Zélandu do Rakúska a do všetkých regiónov medzi nimi. Skurnik nemá „domácu chuť“, ale dovozca zdôrazňuje vína s pevným „zmyslom pre miesto“.

Značky pre vinice

S 50 percentami svojho zamerania na všetko francúzske okrem Bordeaux, tento dovozca vyhľadáva vína najlepšej kvality a hodnoty zo svojho sídla v Birminghame v Alabame. Vo Francúzsku to znamená Weinbach, Clos de Tart, Salon a Famille Perin. Druhú polovicu jej portfólia tvoria renomovaní producenti z kľúčových vinárskych krajín ako Argentína, Taliansko, Južná Afrika a Portugalsko.

Vintuské vína

Zakladateľ Michael Quinttus, bývalý vedúci pracovník spoločnosti Kobrand, uviedol v roku 2004 tohto renomovaného dovozcu domácich a svetových rodinných, realitných výrobcov „vín miesta“. Odvtedy Dvadsať vyrástol na významného hráča na americkom trhu s vínom. Záväzok spoločnosti k výučbe terroiru zaisťuje, že jej distribútori vo všetkých 50 štátoch sú dobre informovaní o odrodách a značkách podľa lokality a regiónu.

Duchová značka roka

Bruichladdich

Po viac ako 100 rokoch vzostupov a pádov Bruichladdich sa vrátil späť na výslnie pod vedením hlavičkových liehovarov Jima McEwana a neskôr Adama Hannetta. Preslávili sa výrobou whisky, ktorá siaha od The Octomore, najviac škótskej škótky na svete, až po jedinečné fľaškované výrobky, ktoré sú pestované, ale nie údené. Liehovar bol tiež priekopníkom v novom svete škótskeho ginu spolu s časopisom The Botanist, ktorý používa potravinárske rastliny pestované v miestnej oblasti v okolí liehovaru, čo vedie k trendu výrazných džinov, ktoré sú skutočne založené na pôvode.

Del Maguey Single Village Mezcal

Spoločnosť Pernod uznala potenciál a kvalitu tohto výrobcu prémiových mezcalov so sídlom v Oaxace, keď v júni 2017 prevzala väčšinový podiel v spoločnosti. Ručne vyrobené a stopercentne ekologické, Del Maguey úzko spolupracuje s rodenými výrobcami spoločnosti Zapotec, aby vytvorili ducha, ktorý si nachádza priazeň v mixologických mekkách. Spoločnosť Del Maguey prináša do svojej línie techniky vinárskeho sveta riadené terroirmi, ktoré zvyšujú povedomie čoraz populárnejšej kategórie mezcal.

Diplomat Rum

Tento vynikajúci a uznávaný rum sa vyrába vo Venezuele a má svoj vlastný DOC. Diplomatický je distribuovaný do viac ako 50 krajín a je jedným z najväčších producentov rumu vo Venezuele. Vlastní ju spoločnosť Destilerías Unidas S.A., súkromná spoločnosť, ktorá je priekopníkom v rozširovaní tejto prémiovej značky na nových spotrebiteľov.

Girolamo Luxardo

Barmani, známi svojou ochrannou známkou čerešňový likér Maraschino, si obľúbili Luxardo’s Bitter Bianco, bylinná infúzia spoločnosti. Takmer 200 rokov stará spoločnosť vytvorila produkt čiastočne pre popularitu bielych Negronis, ale aj preto, že barmani hľadali alternatívu k červeným bitters. Barmani zisťujú, že ho môžu použiť namiesto vermutu.

Jeffersonov Bourbon

Na rozvíjajúcom sa americkom trhu s whisky Trey Zoeller, zakladateľ a liehovarník spoločnosti Jeffersonov Bourbon , líši svoj produkt inováciou. Posiela sudy naplnené Bourbonom na more, ukrýva ostatných v kačacích roletách alebo využíva sudy Cabernet Sauvignon z Napa, aby zostarol jeho Bourbon. Každá metóda dodáva whisky výraznú príchuť. Námornícke sudy chutia po slanom karameli, zatiaľ čo sudy s vínom Napa spôsobili, že Bourbon pripomínal Manhattan bez cukru.

Mixológ roka

Scott Beattie

Beattie, ktorá je jedným z prvých hrdinov kalifornského sezónneho pitia a získavania miestnych surovín na výrobu koktailov, je pre mnohých mentorom. Teraz je nápojovým riaditeľom realitných akcií v spoločnosti Meadowood Napa Valley , kde prichádza s nápojmi na mieru pre špeciálne udalosti, ktoré zahŕňajú aukciu Napa.

Tim Herlihy

Herlihy, dlhoročný veľvyslanec americkej značky pre Tullamore DEW , trikrát destilovaná írska whisky s trojitou zmesou, začala ako farmárka vo vajciach. Plánoval prevziať otcovu 80 000 sliepok, ale vábenie pracovať pre spoločnosť s whisky stálo „za pokus.“ Myslel si, že to o rok vyskúša. O šesť rokov neskôr je stále pri tom. Herlihy, ktorý sám seba popísal ako whisky geek, trvá na tom, že pracuje s tekutinou, ktorá mu dokonale chutí.

Lynn House

Koľko klobúkov môže nosiť jedna osoba? Lynn House, národný pedagóg značiek pre Značky Heaven Hill , má niekoľko. Predtým pôsobila vo výberovej komisii pre semináre Tales of the Cocktail a bola uvedená do siene slávy Dame. Okrem toho pracovala ako riaditeľka nápojov a mixologička pre dvojhviezdičkovú reštauráciu Michelin, Graham Elliot, a vyvinula mixologický program pre nominanta Jamesa Bearda na cenu Blackbird. House pokračuje vo vývoji koktailov.

Jeffrey Morgenthaler

Barmanský barman, Morgenthaler, je správcom baru Clyde Common v Portlande v Oregone . V roku 2016 bol víťazom amerického barmana roka Tales of the Cocktail. Kombinuje zručnosť a remeslo najlepších mixológov sveta s perspektívou terénu. Pripomína ľuďom, že pitie má byť zábava, nie cvičenie v barmanovom egu.

Sother Teague

Tento politický pracovník je spolumajiteľom Mŕtvica, revolučný koncept v New Yorku, ktorý poskytuje zisky organizáciám ako ACLU a Planned Parenthood. Ale pri svojej „dennej“ práci v bittersovom bare Amor y Amargo, ktorý mení hru, v New Yorku, vymýšľa California Culinary Academy grad elegantné koktaily, ktoré prenikajú do jeho pozadia založeného na jedle.

Pivovar roka

Pivovar Ommegang

Nachádza sa v Cooperstowne v New Yorku, kedysi epicentre výroby chmeľu v USA, Ommegang bola postavená v roku 1997 na 136 akroch pôdy, ktorá bývala chmeľovou farmou. Bol to prvý farmársky pivovar postavený v USA za viac ako 100 rokov a dnes si zachováva duchovný a domáci prístup k výrobe. Okrem základnej rady belgicky inšpirovaných pív, medzi ktoré patrí Witte Wheat Ale, Rare VOS Amber Ale, Hennepin Farmhouse Saison, Abbey Ale a Three Philosophers, pivovar uzavrel partnerstvo aj s HBO na výrobu sortimentu pív pre Hra o tróny s tematickými názvami ako Fire & Blood Red Ale a Winter is Here.

Bruery / Bruery Earthy

Je nemožné ignorovať Orange County v Kalifornii Bruery’s úlohu pri raste kyslých pív. V kategórii našiel taký úspech, zakladateľ Patrick Rue uviedol v apríli 2015 samostatnú značku s názvom Bruery Earthy , špecializujúca sa výlučne na divoké a kyslé pivo v štýle farmy. S ročnou produkciou 15 000 barelov a dostupnosťou v 30 štátoch značka priťahuje vážnych milovníkov piva.

Zakladatelia Brewing Co.

Toto pokrokový michiganský pivovar založila svoju značku v Amerike i mimo nej pomocou kreatívnych remeselných varení, ako sú Doom, Kentucky Breakfast Stout (tiež známy ako KBS) a Rubaeus, celoročné malinové pivo. Oslavy 20. výročia založenia v roku 2017, zakladatelia Mike Stevens a Dave Engbers, získali medaily po celom svete a počas rokov neustáleho rastu si udržiavali praktický štýl .

Nová belgická pivovarnícka spoločnosť

S pivovarmi vo Fort Collins v Colorade a Asheville v Severnej Karolíne, táto spoločnosť vlastnená zamestnancami má národnú distribúciu a silné zastúpenie v belgickom štýle v šesťbaleniach zdobených červeným vintage bicyklom. Klasické pivo Fat Tire v pivovare bolo jednou z prvých amerických ikon remeselných pív, zatiaľ čo ich rozšírená ponuka vrátane kysaného piva inšpirovaná belgickým pivovarníkom Petrom Bouckaertom, bývalým sládkom v Rodenbachu, vytvára nové štandardy kvality a remeselného spracovania s každým uvoľnenie.

Varenie zlej buriny

So sídlom v Asheville v Severnej Karolíne, táto rýchlo rastúca značka , ktorá vyrába kriticky uznávané kyslé, divoko kvasené a sudové pivá, je veľmi uznávaná pre presadzovanie nových štýlov. So zameraním na posúvanie hraníc pri zachovaní piteľnosti otvorilo Funkatorium, ktoré obsahuje viac ako tucet odrôd konceptov.