„Degustačné miestnosti alebo iné verejné zariadenia musia prirodzene zodpovedať súčasným požiadavkám ADA,“ hovorí Rob Kowal, dlhoročný vinár.

ADA, čo je skratka pre Zákon o Američanoch so zdravotným postihnutím , poskytuje predpisy na zabezpečenie prístupu k verejným priestorom pre osoby so zdravotným postihnutím. Normy ADA sa, bohužiaľ, nie vždy dodržiavajú.

„Prehliadky pivnice, sudu alebo vinice budú často predstavovať neprekonateľné prekážky v prístupe,“ hovorí Kowal.

Tu je príklad, ako to niektoré vinárstva menia.

Vedomí producenti, ktorí pracujú pre lepšiu budúcnosť

Myslieť dopredu

„[Prístupnosť] je súčasťou našej miestnej kultúry a je tiež v súlade s hodnotami rodiny Kingových - hodnotami úcty k druhým a inkluzívnosti,“ hovorí Jenny Ulum, hlavná riaditeľka pre komunikáciu v spoločnosti Vinárstvo King Estate v Oregone.

„Podnikáme v pohostinstve a chceme, aby sa na King Estate všetci cítili vítaní. Nakoniec, väčšina z nás je ... dočasne práceschopná. “

Vinárstvo King Estate Winery má prístupné kúpeľne a spodný pult v ich degustačnom bare. Ulum rýchlo poznamenáva, že sa usilovne usilovali o sprístupnenie celého kombi, ktoré obsahovali rampy, vylepšené jednofunkčné zámky, madlá, obrubníky a ďalšie prístupné parkovanie v centre ich návštevníkov.

Hovorí, že podnik identifikoval aj oblasti, v ktorých sa môžu v budúcnosti vyvíjať, napríklad pridanie automatických otváračov dverí a znížený stojan pre hostiteľa.

Zlepšenie digitálneho prístupu

Samozrejme, vinárstva niekedy ani nemusia vedieť, že sú pre zdravotne postihnutých hostí neprístupné, kým na ne neupozornia.

Fox Run Vineyards v Prstové jazerá vlastní a prevádzkuje Scott Osborn a jeho manželka Ruth. Spolupracovali s organizáciou zdravotne postihnutých, aby svoju degustačnú miestnosť dostali do štandardu s rampami pre invalidné vozíky, nízkym barom a vysokými stolmi, pod ktoré sa invalidné vozíky zmestia.

Odvtedy pridali výťah a vytvorili rôzne kanály, vďaka ktorým môžu hostia kontaktovať vinárstvo. Dohliadajú na potreby zamestnancov so zdravotným postihnutím tiež mnohými spôsobmi, od prispôsobenia svojich povinností po prácu s pracovným trénerom.

Začiatkom roku 2019 však proti nim podali žalobu zameranú špeciálne na ich webovú stránku.

„Vďaka tejto skúsenosti sme si uvedomili, že naša interakcia s ľuďmi mala oveľa väčší dosah ako iba budova, kde nás ľudia navštívili,“ hovorí Scott. „Teraz zákazníci interagujú s našim podnikaním rôznymi spôsobmi, napríklad online a prostredníctvom sociálnych médií, a musíme sa ubezpečiť, že pri vývoji nášho podnikania budeme naďalej myslieť na dostupnosť.“

Kelli Shaffner, manažérka marketingu a komunikácie vo vinici, a Jessica Worden, manažérka kancelárie, venovali viac ako 200 hodín tomu, aby bol web kompatibilný s čítačkami obrazovky. Tím teraz zostáva v kontakte s Centrum pre práva zdravotne postihnutých v Rochesteri v štáte New York a nabáda ďalších vlastníkov firiem, aby spolupracovali aj s miestnymi organizáciami zdravotne postihnutých.