Po dlhom týždni nič nechutí lepšie ako pohár (alebo tri) Cabernet sauvignon alebo Rulandské modré popri sladkom občerstvení alebo slanom syre. Ak ste však niekedy chceli spojiť to najlepšie z oboch svetov, máte šťastie. Tvorcovia tohto občerstvenia naplneného vínom vás majú pokryté.

Tu sú niektoré z našich súčasných obľúbených vínových jedál.

Tracy’s Wine Jellies / Foto Nick LaFontaine

Tracy’s Wine Jellies

Tieto roztierateľné pochúťky zahŕňajú rôzne možnosti vína a dokonca aj výber remeselných druhov piva. Na zlepšenie zážitku sú kombinované doplnkové príchute. Medzi obľúbené príchute patrí ich najpredávanejšia feferónka Chardonnay, jahoda Rosé a brusnica-malina Merlot.

K dispozícii je viac ako 10 rôznych príchutí, ktoré kombinujú ovocie a korenené papriky s dokonalým spojením vín. Vynikajúco chutia na bravčovom, kuracím mäse, natreté na jemnom trojzmetanovom syre brie alebo sa dokonca používajú ako prísada do vášho ďalšieho grilovaného syrového sendviča.

Syr Bellavitano Merlot / Foto Meg Baggott

Syr Bellavitano Merlot

Dobré spojenie vína a syrov môže vylepšiť chute oboch. Je teda nevyhnutné, aby produkt spojil tieto dve možnosti. Tento syr z kravského mlieka je namočený v odvážnom Merlote, ktorý umožňuje, aby sa ovocné tóny vína nasiakli a vytvorili bohaté a zhovievavé občerstvenie. Tento syr naozaj nemusí byť sprevádzaný iba obyčajným suchárom, ale ďalší pohár Merlotu by nebol na škodu.

Mercer’s Red Raspberry Chardonnay Wine Ice Cream / Photo zdvorilosť Mercer’s Dairy

Vínna zmrzlina Mercer’s

Spoločnosť Mercer našla spôsob, ako spojiť dva produkty, na ktoré sa zameriavate najviac, či už ste mali stresujúci deň alebo len noc so svojimi priateľmi: víno a zmrzlina .

Spoločnosť má pre všetky ročné obdobia zmrzlinu vo vínovej farbe. Varené víno s nádychom teplej škorice a muškátového orieška tvorí základ ponuky Mercer’s Spice, ideálne na jeseň. Jahodový sekt, skvelá letná možnosť, spája Moscato Spumante s jahodami. Pridajte naberačku do jahodovej perlivej vody pre inšpirovaný striekačku. K dispozícii sú tiež Peach White Zinfandel, Cherry Merlot, Chocolate Cabernet, Port, Red Raspberry Chardonnay, Shiraz, Riesling a Lemon Sparkling made with Prosecco.

Víno Gummies od spoločnosti Sugarfina

Spoločnosť Sugarfina už nejaký čas vyrába sofistikované cukríky od vynálezu ich gumových medveďov Green Juice, zmesi lisovaných džúsov a vitamínov v gumovej forme (pravdepodobne tak zdravých, ako cukríky kedy budú). Teraz má producent zameral pozornosť na víno . Jednou z možností, ale najskôr sú ružové ruže, ktoré sú naplnené ružovým z Provence, tvarované do tvaru bledo ružových kvetov ruží. Pre rafinovaný chuť na sladké sú medvede Champagne naliate šampanským Dom Pérignon Vintage. Je to sofistikovaný cukrík vhodný pre každú príležitosť.

Bissinger’s čokoláda s hroznovým hroznom muškátu / Foto s láskavým dovolením Bissinger’s

Muškátové víno z hrozna Maskat pokryté čokoládou Bissinger’s

Títo ovocné muškátové hrozno veľkosti sústa sú pokryté 60% tmavou čokoládou a plnené Shirazom, perfektným občerstvením na ďalšie stretnutie alebo romantický večer. Bohaté príchute červených bobúľ Shiraz s korenistým záverom dodajú týmto hroznom mierne pikantné sústo, zaujímavé popri horkosti tmavej čokolády.

Vínna saláma Volpi / Foto: Meg Baggott

Vínna saláma Volpi

Povýšte svoju ďalšiu dosku s uzeninami niečím, čo presahuje rovnakú starú salámu a prosciutto. Volpi vytvára verzie naplnené vínom ich chutné, sucho konzervované mäso s použitím tajného rodinného receptu spolu s kopou času a trpezlivosti.

V ponuke vínnej salámy spoločnosti Volpi sú Chianti, Pinot Grigio, Prosecco a rosé, ktoré si môžete nakrájať, nakrájať na kocky alebo ochutnať. Zahŕňa to minimálne spracovanie, pretože jeho saláma je naplnená vínom, takže pri trochu pôžitku môžete mať stále dobrý pocit.

Možnosti konfekcie naplnené alkoholom

Bomby z ľadovej vlny

Kanada sa čoraz viac stáva špičkovou vinárskou destináciou. Niagara-on-the-Lake v kanadskom Ontariu je známa najmä vďaka vynikajúcim ľadovým vínam. Produkcia je súčasťou miestnej kultúry. V tejto oblasti sa dokonca v chladnom januári koná každoročný vonkajší festival ľadových vín, ktorý je doplnený o ľadové bary, teplé jedlá, buričské ohne a obchody, kam môžu prísť vinice, a dať návštevníkom vzorky svojich slávnych vín.

Na oslavu regionálnej špeciality je obchod s čokoládou Továreň na čokoládu Rocky Mountain vyvinuli veľké čokoládové hľuzovky naplnené miestnymi výrobkami Icewines. Aktuálna ponuka využíva ako základ Cabernet Franc, čo sa však môže meniť v závislosti od úrody, ročníka a kreativity jej čokoládárov.

Foto s láskavým dovolením FrutaPOP

Vínové nanuky FrutaPOP

Aj keď leto prišlo a odišlo, FrutaPOP’s vínne nanuky sú ten druh pochúťky, ktorú si môžete po celý rok uložiť do mrazničky, keď na ňu zasiahne chuť. Jeho Mango Mimosa praskne chuťou, čiastočne vďaka šumivému Proseccu. Brosé Rosé alebo jemnejšie kokosové ružové bobule sú vynikajúce samy o sebe, ale môžete ich tiež rozdeliť a použiť ako kocky ľadu vo svojej nasledujúcej mimóze na vynikajúce ošetrenie.

Gurmánska vínna vata / Foto: Meg Baggott

Gurmánska cukrová vata

Čokoládová rozprávka našla spôsob, ako z jednej z našich obľúbených karnevalových sladkostí urobiť inú vínnu pochúťku. Jeho rozmanitosť ľahké, nadýchané cukrové vaty obsahuje možnosti pre vysoké obočie, ako sú Chardonnay, Merlot, rosé a Champagne. Nielen vynikajúce, tieto maškrty sú jedinečné a odlišné. Na svojej nasledujúcej párty skúste niektoré flauty nabiť cukrovou vatou zo šampanského a navrch položiť originálny článok na sladký dúšok.

Chandonut Rosé / Foto s láskavým dovolením The Donut Project

Projekt Šiška

V New Yorku existuje veľká konkurencia, pokiaľ ide o inovácie v oblasti pečenia, remeselných koktailov alebo varenia. Ale The Donut Project je jedno miesto, ktoré nikdy nebude mať problém vyniknúť pri kreatívnych výtvoroch, ako je šiška Everything Bagel alebo odroda Bone Marrow.

S takýmito príchuťami by nemalo byť prekvapením, že obchod Morton Street nedávno vydal šišku vína, ktorá sa kreatívne nazýva Chandonut Rosé . Je vyrobený z trblietavého ružového vína Chandon a zdobený jedlými lístkami ruží, aby ste si ich dopriali ešte viac.