Názov Tommasi je synonymom pre Amarone a Valpolicella. Rodina vyrába vína v talianskom regióne Benátsko od roku 1902. Teraz, 20 rokov po tom, čo 4. generácia „oficiálne prevzala od našich otcov ... Vlastníme celkovo šesť vinárstiev v šiestich rôznych regiónoch Talianska,“ hovorí veľmi hrdý Pierangelo Tommasi .

Slobodne pripúšťa, že to bola ambícia, ktorá hnala jeho generáciu. To a jeho veľkosť.

'Je nás deväť.' Šesť z nich je zamestnancov na plný úväzok vo vinárskom priemysle a ďalší traja členovia mojej generácie riadia druhý rodinný podnik, ktorým je pohostinstvo, “vysvetľuje Pierangelo.

Je to jeho bratranec Giancarlo Tommasi, ktorý je „vinárskym guru. Enológ. Ale som tu. Takže si aj tak beriem kredit, “uškrnie sa. Pierangelo, ktorý sám seba označuje za výkonného riaditeľa pre exportný trh, komunikáciu a marketing, je usmievavou tvárou Tommasiho. Uvidíte ho na videách YouTube a môžete ho sledovať na Twitteri, na rozdiel od väčšiny európskych producentov, ktorí sa stále vyhýbajú sociálnym médiám.

Zatiaľ čo sa jeho otec, dedko a pradedo sústredil na vína vyrobené v regióne Veneto, jeho generácia sa rozšírila na „Montalcino, kde môžeme vyrábať Brunello, v Maremme v južnom Toskánsku, v Puglii pre Primitivo a v Basilicate, kde vyrábame Aglianico.“ Majú tiež usadlosť v Lombardii pri Gardskom jazere, kde vyrábajú sekt a ružové vína. Väčšinu produkcie stále tvoria benátske vinice, kde sa vyrába ich slávny Amarone.

Expanzie Súzatiaľ pozastavené

Šesť kombinovaných vinárstiev má takmer 1 483 akrov (600 hektárov) viniča. Vyrábajú asi 260 000 9-litrových kufrov ročne. Z tohto množstva predstavuje Estate Amarone zhruba 16 700 9-litrových kufrov a Ca’Florian Amarone Riserva 1170 šesťbalení. Každý rok vyrobia asi 6 350 šesťbaleník Estate Brunello a 670 šesťbalení balíkov Colombaiolo Brunello Riserva.

„Chceli sme si dať nové a ďalšie príležitosti na rozvoj vo vinárskom priemysle rozšírením mimo Benátska,“ hovorí.

Pierangelo vzhliadne k stropu reštaurácie na dolnom Manhattane a dodáva: „Vďaka Bohu, že sme boli úspešnou spoločnosťou. Spoločnosť, ktorá na konci roka skutočne dosiahne zisk a na konci roka do spoločnosti investovala. Takže dnes máme naozaj dosť na to, aby sme spustili [naše operácie]. Na nejaký čas sa už ďalšie expanzie nechystajú. “

Pierangelo okrem toho poznamenáva: „Už vyrábame dvoch z takzvaných troch kráľov Talianska - Amarone a Brunello. A nechceme nič v oblasti Barolo. “ A tvrdí, že niektorí považujú Paternostera Aglianico del Vulture, ktorého Tommasi vlastní, za „Barolo juhu“.

Barolo by mohol mať iné myšlienky.