Možno ste už vo svojom obchode s potravinami videli čerešňovú šťavu zastrčenú medzi kokosovú vodu a športové regeneračné nápoje. Ale ak ste si ešte nekúpili fľašu, teraz môže byť čas, aby ste si ju zaobstarali a vypiť rubínovo červenú šťavu, najmä ak si chcete zlepšiť spánok. Úžasné množstvo výskumov ukazuje, že čerešňová šťava kriticky prospieva vášmu zdraviu.

Možno ste v minulosti prehliadali čerešňový džús. Alebo ste možno boli skeptickí a mysleli ste si: 'Na čo je vôbec dobrá čerešňová šťava?' Tu je niekoľko presvedčivých dôvodov, prečo sa oplatí pridať do košíka čerešňovú šťavu.

Môže vám jedenie kiwi pred spaním skutočne pomôcť lepšie spať?

Ako chutí čerešňová šťava?

Predtým, ako sa ponoríte do výhod čerešňovej šťavy, možno sa čudujete, ako chutí čerešňová šťava. Áno, je to dosť kyslé, ale aj sladké. Trochu to pripomína pitie nefiltrovaného červeného vína s výraznou bohatosťou a miernym sedimentom na dne. Ale v tomto prípade ho pijete vychladený a sladkosť dodáva rovnováhu. Niektorí dokonca hovoria, že chutí ako čerešňový koláč.

Kvôli kyslosti niekedy nájdete cukor navyše pridaný do čerešňovej šťavy, takže sledujte štítky. Najlepším riešením pre zdravie je vyhľadať 100% čerešňovú šťavu bez pridaného cukru, ktorá zodpovedá tomu, čo bolo použité v štúdiách.

Melica/Adobe Stock

4 výskumom podložené výhody čerešňovej šťavy

Jeden z najskúsenejších výskumníkov na tému, čo pre vás môžu urobiť čerešne, je Malachy McHugh, Ph.D. , riaditeľ výskumu na Nicholasov inštitút športovej medicíny a atletickej traumy v nemocnici Lenox Hill v New Yorku.

1. Po vypití čerešňového džúsu môžete lepšie spať

Pomáha vám čerešňová šťava spať? To je otázka, ktorú položili profesionálni športovci McHughovi, keď ho začali piť. „Športovci mali lepší spánok a sami to pripisovali čerešňovej šťave,“ hovorí McHugh, konzultant hokejového tímu New York Rangers NHL od roku 2000. Toto pozorovanie viedlo k viacerým štúdiám, ktoré preukázali pozitívnu súvislosť medzi pravidelným používaním koláča. čerešňový džús a dlhší, lepší odpočinok s menšou nespavosťou. Višne sú jedným z mála zdrojov potravy, ktoré obsahujú významné množstvo melatonínu a „predpokladalo sa, že vysoké hladiny melatonínu v čerešniach sú prostriedkom na spanie,“ hovorí McHugh.

Zatiaľ čo štúdie ukázali, že čerešne zvyšujú hladiny melatonínu u ľudí, McHugh poukazuje na to, že čerešne majú tiež protizápalový účinok, čo môže byť ďalší dôvod, prečo vám karmínová šťava môže pomôcť zachytiť nejaké Z.'Dávka melatonínu v čerešňovej šťave je hlavným dôvodom, prečo je užitočná pre spánok, ale dôležitý je aj obsah horčíka a protizápalové vlastnosti,' hovorí. Karman Meyer, RDN a autorom Jedzte na spánok: Čo jesť a kedy to jesť na dobrý spánok (16 dolárov, Amazon ). 'To je úžasná vec na potravinách bohatých na živiny – je tu efekt sprievodu, čo znamená, že celé jedlo je väčšie ako súčet jeho častí.'

8 protizápalových potravín, ktoré môžete pridať do svojho jedálnička

Koľko teda potrebujete vypiť, aby ste získali výhody čerešňovej šťavy pre spánok? V štúdiách spánku boli pozorované zlepšenia pri pití ekvivalentu dvoch 8-uncových porcií 100% čerešňovej šťavy denne. V jednej štúdii účastníci pili šťavu ráno a jednu až dve hodiny pred spaním počas dvoch týždňov.V inej štúdii účastníci konzumovali šťavu denne počas jedného týždňa.'Rovnako ako u väčšiny 100% ovocných štiav odporúčam vychutnať si ich pri jedle alebo s občerstvením, ktoré obsahuje vlákninu a bielkoviny, ktoré pomáhajú stabilizovať hladinu glukózy v krvi a udržali si pocit spokojnosti,' hovorí Meyer.

A čo prirodzený obsah cukru v čerešňovej šťave? Môže to byť kontraproduktívne pre dobrý spánok? Meyer a McHugh hovoria nie. 'Pitie 100% čerešňovej šťavy, ktorá obsahuje jej prírodné cukry [na rozdiel od čerešňovej šťavy s pridanými cukrami] by nemalo byť príčinou problémov so spánkom, ' hovorí Meyer.

Je pre vás pitie melónovej šťavy rovnako dobré ako konzumácia samotného ovocia?

2. Ak vás bolia kĺby, čerešňový džús môže poskytnúť úľavu

Ľudia trpiaci bolesťami kĺbov, osteoartritídou alebo dnou môžu mať prospech z čerešní. V skutočnosti je používanie čerešňovej šťavy na úľavu pri dne a artritíde ústnym liekom, ktorý sa datuje takmer storočie, pretože mnohí ľudia trpiaci bolesťou uviedli, že po zjedení konzervovaných čerešní alebo pití čerešňovej šťavy pociťujú menej akútnu bolesť. Táto možná súvislosť bola prvýkrát formálne skúmaná v roku 1950, keď po zjedení plechovky koláča alebo žltých čerešní denne malo 12 ľudí trpiacich artritídou a dnou nižšie hladiny kyseliny močovej v krvi.

„Zistilo sa, že zvýšená kyselina močová v krvi vedie k veľmi bolestivým epizódam dnavého záchvatu,“ hovorí Toby Amidor, RD a autorom Kuchárka rodinnej imunity (2 doláre, Amazon ). Predbežná štúdia zistila, že konzumácia asi 2 šálok čerstvých odkôstkovaných čerešní po nočnom pôste preukázala 15% zníženie hladiny kyseliny močovej u zdravých žien.Iný výskum naznačil podobné zníženie markerov bolesti kĺbov po tom, čo účastníci pili 10,5 uncí čerešňovej šťavy dvakrát denne počas 21 dní.

3. Čerešne môžu znížiť váš krvný tlak

Lekári často používajú krvný test merajúci C-reaktívny proteín (alebo CRP), aby predpovedali rozvoj vysokého krvného tlaku a iných kardiovaskulárnych ochorení u pacientov. A zvýšenie CRP často prichádza spolu s diagnózou hypertenzie. Hoci opatrenia ako obmedzenie sodíka a konzumácia väčšieho množstva potravín s vysokým obsahom vlákniny sú často výživovými odporúčaniami pre ľudí s vysokým krvným tlakom, „existuje viacero štúdií, ktoré ukazujú znížené CRP pri pití čerešňovej šťavy,“ hovorí McHugh.

V jednej štúdii muži s včasnou hypertenziou, ktorí konzumovali 2 unce koncentrátu čerešňovej šťavy, znížili systolický krvný tlak do 3 hodín.V inej štúdii muži a ženy so stredne zvýšeným krvným tlakom, ktorí vypili 2 unce koncentrátu čerešňovej šťavy, tiež významne znížili systolický krvný tlak.V inej štúdii muži a ženy, ktorí pili 16 uncí čerešňovej šťavy denne počas 12 týždňov, mali výrazne nižší systolický krvný tlak a LDL cholesterol ako tí, ktorí pili placebo.

Čo by ste mali vedieť o Ashwagandhe a jej potenciálnych účinkoch na zníženie stresu

4. Tart Cherries sú po cvičení All-Star

Keď bol McHugh prvýkrát požiadaný, aby zistil, či čerešňová šťava ovplyvňuje cvičenie a regeneráciu svalov, bol skeptický. „Väčšina ľudí si neuvedomuje, že je veľmi ťažké zabrániť bolestiam, ktoré máte v dňoch po neznámom alebo intenzívnom cvičení,“ hovorí.

„Volal som kolegovi, ktorý práve dokončil štúdiu, ktorá ukázala, že suplementácia vitamínu C nemá žiadny vplyv na poškodenie svalov. Rozhodli sme sa zopakovať túto štúdiu s čerešňovou šťavou.Nikto nebol viac prekvapený výsledkami ako ja,“ spomína McHugh. „Fakt, že pitie alkoholu štyri dni pred a po škodlivom cvičení zabránil strate sily, bol pre mňa ohromujúci. [Predtým] žiadne zásahy – vrátane výživových stratégií, masáží, ľadových kúpeľov alebo dokonca protizápalových liekov – výrazne neovplyvnili obnovu sily.“ Od tejto prvej štúdie veľa výskumov o čerešniach preukázalo podobné výhody.

Takže, prečo sú čerešne také dobré pre vaše svaly po cvičení? Vo vnútri týchto jasne červených guľôčok je viac ako 30 fytonutrientov s protizápalovými alebo antioxidačnými účinkami. 'Pravdepodobne je to rozmanitosť fytonutrientov v čerešniach, ktorá ich odlišuje od iných potravín a ovocia, pokiaľ ide o priaznivé účinky na regeneráciu,' hovorí McHugh.

5 potravín, ktoré spôsobujú zápal, podľa dietológov

A aký typ športovcov môže najviac potrebovať čerešňovú šťavu? McHugh hovorí, že to môže byť ktokoľvek, od tínedžerov až po profesionálnych športovcov a medzi nimi aj každý cvičiaci bojovník – ale záleží to na vašom rozvrhu. Ak máte tréningový plán, ktorý rotuje svalové skupiny, na ktorých pracujete, a zahŕňa dni odpočinku, hovorí McHugh, nie je potrebné používať čerešňovú šťavu alebo akýkoľvek iný zásah na urýchlenie regenerácie.

McHugh hovorí: „Ak však človek musí súťažiť alebo podávať výkon predtým, ako sa úplne zotaví z predchádzajúceho výkonu, potom sú potrebné zásahy na urýchlenie regenerácie svalov. V mnohých športových ligách musia športovci hrať viac zápasov týždenne, ktoré zahŕňajú vysoký fyzický a fyziologický stres a veľa cestovania s narušeným spánkom. Ročné obdobia sa stávajú vojnou opotrebovania a telá sa pomaly rozpadávajú.“

To je miesto, kde by mohla pomôcť denná dávka výživného nápoja, ako je šťava z čerešní. Mohlo by to byť tiež prospešné, ak čelíte blížiacej sa namáhavej činnosti, ktorá je mimo normy. McHugh používa príklad rekreačného lyžiara. 'Môžete ísť každú zimu na týždeň lyžovať preč, len aby ste druhý a tretí deň zápasili, pretože škody z prvého dňa lyžovania nastupujú.'

Zrátané a podčiarknuté: Hlavná výhoda koláčového čerešňového džúsu

Podľa McHugha, po tom, čo študoval vplyv čerešňových višní mnohými rôznymi spôsobmi, by odporučil dôsledne používať čerešňovú šťavu kvôli zrýchlenej regenerácii počas namáhavej sezóny alebo obdobia cvičenia.

On a Amidor tiež poukazujú na to, že konzistentným faktorom v takmer všetkých týchto štúdiách je prínos čerešňovej šťavy na zlepšenie zápalu. 'Mnohé štúdie [tart cherry] majú čo do činenia so znížením zápalu, ' hovorí Amidor. 'Antioxidanty nachádzajúce sa v čerešniach a čerešňovej šťave určite môžu pomôcť znížiť zápal.'

Ale najmä pre zdravie srdca Amidor hovorí, aby sme sa príliš neopierali o žiadnu jednu vec. 'Kumulačný účinok konzumácie stravy zdravej pre srdce spolu s pravidelnou fyzickou aktivitou a úbytkom hmotnosti (ak je to potrebné) je skutočne potrebný na poskytnutie výhod pre zdravie srdca,' hovorí. 'Konzumácia čerešňového džúsu by sa mala, ak je to žiaduce, robiť popri všetkom ostatnom.'

Prečo by ste mali jesť viac morského machu

Koľko čerešňového džúsu by ste mali vypiť?

Ako zdôrazňuje McHugh, nejde len o to, že máme silné dôkazy, že čerešňový džús môžeme využiť pri artritíde, zápale, úľave od bolesti, zotavení a spánku. „Kľúčom je, že vieme, koľko čerešní musíte zjesť, aby mali liečivé účinky,“ hovorí. Toto liečivé množstvo je 16 uncí alebo dve 8-uncové fľaše 100% čerstvej čerešňovej šťavy denne, čo je ekvivalent zjedenia 100 čerešňových višní. 'Táto dávka bola použitá s dobrým účinkom vo viacerých štúdiách, ' hovorí McHugh. Dodáva: „V praxi môže pri bežnom užívaní nápoja stačiť jedna fľaša [8 uncí denne].“

A čo jesť, povedzme 1-šálku čerstvých alebo mrazených čerešní, alebo ¼-šálku sušených čerešní, alebo užívanie denného doplnku čerešňového extraktu? Kým by ste získali niektoré protizápalové, antioxidačné a melatonínové účinky ktorejkoľvek z týchto foriem, McHugh hovorí, že by ste nezískali dostatok na dosiahnutie účinnej dávky použitej v týchto štúdiách.

Ak vás výhody čerešňovej šťavy zaujali, dobrou správou je, že jedna alebo dve 8-uncové porcie denne nie sú nehorázne množstvo. 'Porovnateľne ľudia často hovoria o zdravotných výhodách antioxidantu resveratrol v červenom víne,' hovorí McHugh, 'ale človek by musel vypiť viac ako 100 fliaš červeného vína denne, aby získal dostatok resveratrolu, aby videl liečivé účinky.' A nie je tam žiadny zdravotník, ktorý by to odporučil.

4 potraviny, ktoré bránia spánku (a 3, ktoré vám môžu pomôcť zaspať)Bola táto stránka nápomocná?Ďakujem za spätnú väzbu!Povedzte nám prečo! Iné OdoslaťZdrojeSpoločnosť Better Homes & Gardens sa zaviazala používať vysokokvalitné a renomované zdroje – vrátane recenzovaných štúdií – na podporu faktov v našich článkoch. Prečítajte si o našom

McHugh, Malachy a kol. ' Účinok čerešňovej šťavy (Prunus Cerasus) na hladiny melatonínu a zlepšenú kvalitu spánku .' European Journal of Nutrition , zv. 1, č. 8, 2012, Springer, str. 909-916, doi:10.1007/s00394-011-0263-7

Kelley, Darshan a kol. ' Prehľad zdravotných výhod čerešní .' Živiny , zv. 10, č.3, 2018, MDPI, s. 368, doi:10.3390/nu10030368

Yu, Ying a kol.' Pilotná štúdia čerešňového džúsu na liečbu nespavosti a skúmanie mechanizmov .' American Journal of Therapeutics, zv. 25, č. 2, 2018, str. 194-201, doi:10.1097/MJT.0000000000000584

Simon, Vicky A. a kol. ' Konzumácia čerešní znižuje plazmatické uráty u zdravých žien .' Journal of Nutrition, zv. 133, č. 6, 2003, Oxford Academic, str. 1826-1829, doi:10.1093/jn/133.6.1826

Smith, Jennifer L. Účinnosť čerešňového džúsu na zníženie biomarkerov zápalu u žien so zápalovou osteoartritídou (OA) .' Journal of Food Studies , zv. 1, č. 1, 2012, Inštitút MacroThink.

Davis, Christina. ' Účinky čerešňovej šťavy na biomarkery zápalu a oxidačného stresu u starších dospelých .' Živiny , zv. 11, č. 2, 2019, s. 101-1 228, MDPI, doi:10.3390/nu11020228

Clifford, Tom. ' Účinky konzumácie čerešne Montmorency Tart (Prunus Cerasus L.) na funkciu ciev u mužov s včasnou hypertenziou .' American Journal of Clinical Nutrition , zv. 103, č. 6, 2016, Oxford Academic, str. 1531-1539, doi:10.3945/ajcn.115.123869

Davis, Kristina a kol. ' Vplyv čerešňového džúsu na systolický krvný tlak a lipoproteínový cholesterol s nízkou hustotou u starších dospelých: Randomizovaná kontrolovaná štúdia .' Jedlo a funkcia , zv. 9, č. 6, 2018, Royal Society of Chemistry, s. 3185-3194. doi:10.1039/c8fo00468d

Connolly, D.A.J. a kol. ' Účinnosť zmesi čerešňovej šťavy pri prevencii symptómov poškodenia svalov .' britský Journal of Sports Medicine , zv. 40, č. 8, 2006, str. 679-683, doi:10.1136/bjsm.2005.025429