Montreal je už dlho známy svojou opojnou francúzskou atmosférou. Ale s pulzujúcou scénou moderného umenia, novou-starou panorámou mesta a množstvom mladých profesionálov, Kanaďan miestne nastavenie preberá moderné a leštené prostredie, ktoré je jeho vlastné.

Podobná senzácia preniká aj na mestskú vinársku scénu, ktorá presahuje klasiku farebnými modernými nápojovými programami založenými na najlepších európskych prírodných, biodynamických a organických príkladoch. A s medzinárodnými Surové víno , ktorý sa tu koná v roku 2018, sa Montreal oficiálne stal vinárskym rajom s minimálnym zásahom. Čítajte ďalej, kde nájdete najlepšie miesta na popíjanie.

Sprievodca whisky milencom po Montreale

Kde piť prírodné víno v Montreale

Larrys

Toto je maličké otvorené po celý deň a po polnoci vináreň súrodenec mäsiarstva Boucherie Lawrence a susednej reštaurácie Lawrence. Je to neformálny hangout s okolitými priestormi, ktoré sú načrtnuté na tabuliach a stoloch pevne stlačených k sebe. Očakávajte čerstvé nálezy od výrobcov ako Négondos a Chateau Merande .

Pullman

Bola založená v roku 2004 a má tri poschodia, Pullman je stabilným Montrealským natívnym vínom. A s rotáciou 50 vín od pohára, viac ako 500 fliaš a skleneným lustrom, ktorý priťahuje pozornosť, je to stále nevyhnutná návšteva. Vyberte si let a požiadajte personál, aby vám pomohol s výberom malých tanierov, ktoré zodpovedajú vašim vzorkám.

Moje zajačie víno

Toto je najnovší výtvor ríše Joe Beefa. Príďte skoro: Vďaka asi 30 miestam, nekonečnému šarmu a politike nulovej rezervácie sa rýchlo zaplní. Someliér Váňa Filipovič spravuje jeden z najpôsobivejších prírodných zoznamov v meste. Aj keď tu môžete byť pre víno , neprenášajte ponuku na základe produktov.

Reštaurácia Candide

Mimo vyšliapanej cesty a umiestnený v bývalom kostole postavenom v roku 1861 by to mohol byť najlepší z mesta reštaurácia . Sezónne štvorchodové menu je ponúkané spolu s vínnym lístkom prírodných, biodynamických a organických prísad. Budete chcieť vypiť všetko, ale možnosť párovania stojí za to.

Cul-Sec, jaskyňa a jedáleň

Vďaka Société des Alcools du Québec (SAQ), maloobchodný systém s likérom v Quebecu, nakupovanie na úzkych miestach alebo do fliaš pre malú výrobu môže byť zložité. Existujú však medzery a tento hybrid vináreň a obchod je jedným z nich. Stačí si objednať niečo na zjedenie a môžete si vziať prírodnú alebo organickú fľašu, aby ste mohli zostať alebo ísť.