Zbaľte si kufre do údolia Douro v Portugalsku
Douro si zamilujete. Nárok severného Portugalska ako najkrajšej vinárskej oblasti na svete je podporený veľkoleposťou jeho krajiny a vín. Strmé terasovité vinice, ktoré sú vytesané zo strání pohoria ako neleštená žula, sa týčia nad majestátnou vodnou stuhou hlboko dole. Po celé stáročia bola jeho odľahlosť - cesta po krútiacich sa dláždených cestách - ťažko dosiahnuteľná. Dnes je to ľahké. Aj napriek tomu je to miesto, kde v uliciach dediny spia susedské psy a ročný cyklus vínnej révy sa zdá byť nadčasový. Posaďte sa večer na terasu s pohárom bieleho portského a tonika v ruke a počúvajte vzdialené, smútočné hučanie večerného riečneho vlaku. Krajina je pokojná a upokojujúca.
Kde obedovať
Jedzte na DOC medzi Pinhão a Peso da Régua, horúcim miestom vinárov pre slávnu modernú kuchyňu. Vínny lístok Douro je pôsobivý. Ak chcete, pricestujte po rieke - je tu prístavisko lodí. Na nábreží v Peso da Régua je Douro In obľúbený u miestnych vín pre svoje moderné interpretácie klasických portugalských jedál. Ak chcete priateľské privítanie a tradičné rodinné jedlo - najmä čerstvé ryby a kuracie mäso -, choďte na Ponte Romana blízko starého mosta Pinhão.
Kde zostať
Quinta do Vallado Hotel Wine prevádzkujú potomkovia grande dame Douro z 18. storočia Dona Antónia Adelaide Ferreira. Ubytujte sa v zrekonštruovanom historickom kaštieli alebo v krídle z 21. storočia. Vyskúšajte klasickú domácu kuchyňu, nádherný výhľad na Douro a skvelú zbierku umenia Vikomt kancelárskeho domu na kopcoch nad Pinhão. Romaneira Quinta dos Sonhos, nehnuteľnosť Relais & Châteaux, je luxusom. Cieľom je úplná relaxácia: žiadne telefóny, príjem mobilných telefónov alebo televízia, ale k dispozícii je verejné Wi-Fi.
Kde ochutnať
Sandeman Vinárstvo a ocenené návštevnícke centrum vo vinárskom centre Quinta do Seixo ponúka atmosférický výlet do výroby portského vína vrátane prehliadok otvorených lagár (kvasiacich kadí). Dávajte pozor na Sandemana Dona. Potom si môžete vychutnať ochutnávky v modernom bare s výhľadom na rieku. Vitajte v rodinnom štýle Quinta do Crasto po krútiacom sa, niekedy strašidelnom, objatí útesu. Vylezte hore ku kaplnke a získate dramatický výhľad. Fonseca’s Quinta do Panascal vás pošle do terasovitých viníc so zvukovým sprievodcom (odporúča sa statná obuv). Navštívte reštauráciu Panascal alebo po prechádzke ochutnajte na terase s výhľadom na príval rieky Távora. Krátka jazda hore z údolia Douro je Quinta do Portal , krásne, moderné, rodinné vinárstvo, kde môžete navštíviť, ochutnať a večerať. Neobmedzujte sa však na tieto návrhy: Zastavte sa pozdĺž cesty v akýchkoľvek kvintách a ochutnajte stolové vína Douro i portské.
Kedy ísť
Marec - jún pre kvety mandlí, poľné kvety a pučiace vinice september pre zber.
Významné vína
Douro, ktoré je známe svojimi portskými vínami, ponúka tiež nepochybne červené stolové vína. Bohatí a mocní, súperia s najlepšími výbermi vinárskeho sveta. Napriek tomu nikto nechodí na Douro bez toho, aby ochutnal Port. Prirodzene, každá možnosť je tu, priamo od kvinty - neba milovníka portov. Vyskúšajte neskoré fľaškové ročníky (LBV), ročníky, zlatohnedé variácie (zlatohnedé od starnutia v dreve 10–40 rokov) a vzácne kolheity s retro vinobraním - žiadne skúsenosti sa nedajú porovnať s ochutnávkou portského staršieho ako vy sú. Všetky portské a stolové vína sú produktmi niektorých z najlepších portugalských odrôd viniča: Touriga Nacional, Touriga Franca a Tinta Barroca patria k najlepším.
Tip na rozpočet
Urobte si piknik v kaplnke São Salvador do Mundo neďaleko São João da Pesqueira. Vychutnajte si najlepší výhľad na rieku Douro takmer po vertikálnych svahoch.
Miestne známe
Quinta de la Rosa Spolumajiteľka Sophia Bergqvist vedie vlakom pozdĺž rieky Douro cez vinice, dediny a mesačnú žulovú krajinu z Pinhão do Ferradosa. „Vo Ferradose môžete prejsť do malej reštaurácie s krásnym výhľadom na rieku a vychutnať si skvelé tradičné jedlo,“ hovorí Bergqvist.
Iné aktivity
Prehistorické miesto skalného umenia Foz Côa v Douro Superior obsahuje 20 000 rokov staré skalné rytiny interpretované šikovnými sprievodcami. Archeologický park v údolí Côa je vzdialený a suchý. Rezbárske práce, ktoré boli súčasťou pastierskych klebiet, boli spoznané začiatkom 90. rokov, keď mala byť zaplavená priehradou. Zarezervujte si prehliadky s pohonom všetkých kolies.
