Aj keď má dlhú históriu, Chenin Blanc sa mu konečne dostáva globálneho uznania, ktoré si zaslúži. Odroda, ktorá sa do francúzskeho údolia Loiry dostala pred viac ako tisíc rokmi, bola pevne založená v 15. storočí. Napriek tomu mu nikdy nechutilo rovnaké kešé ako iným legendárnym francúzskym hroznom.

To sa mení, a to najmä vďaka jeho dobrodružstvám mimo európskych pôd.

Počiatočná popularita Chenin Blanc v Novom svete bola výsledkom energických a vysoko výnosných odrôd odrody. Hrozno si získalo povesť ťažného koňa, ktorý sa často používal na jednoduché vína vysokej produkcie a ako základňa pre brandy.

Teraz začína nová kapitola v Novom svete: Chenin Blanc sa môže nielen prispôsobiť rôznym podmienkam, ale dokáže aj šikovne vyjadriť svoje terroir. Hroznové puky zvyčajne pučia skoro a neskoro dozrievajú, čo z neho robí univerzálneho hráča pri výrobe od suchých až po sladké a dokonca aj šumivé vína.

Prečo ročník 2015 znamená pre juhoafrické víno zlatý vek

južná Afrika

južná Afrika má dlhoročné vzťahy s Chenin Blanc. Odroda známa tiež ako Steen, mohla byť jednou z prvých pestovaných v krajine už v polovici 16. storočia. Teraz je vysadená na celom území vinohradov, najmä v oblastiach Breedekloof, Paarl, Swartland a Olifants River. Predstavuje približne 18% z celkovej výmery viniča, čo z nej robí najrozšírenejšie hrozno. Dnešné Cheniny sa vyrábajú vo všetkých štýloch, od tichých cez šumivé, suché až po sladké.

Kalifornia

Chenin Blanc bol obľúbený miešaný kultivar v celom štáte počas sedemdesiatych a osemdesiatych rokov. Často sa kombinoval s odrodami Chardonnay a Colombard, aby prepožičal kyslosť veľkokapacitnému ľahko pitnému vínu. A hoci výmery určené na pestovanie hrozna kedysi prevyšovali výmery Francúzska, ich rozsiahla prítomnosť trvala len krátko. V súčasnosti je na celom území viac ako 4 700 akrov Kalifornia , pričom Clarksburg, Mendocino a Napa Valley patria medzi najobľúbenejšie americké vinohradnícke oblasti (AVA).

Štát Washington

Chenin Blanc má za sebou viac ako 70-ročnú históriu Štát Washington . Táto história je v ohrození.

V roku 1993 bol Washington domovom 600 akrov Chenin. Zatiaľ čo sa štátna výmera vinnej révy v nasledujúcich 25 rokoch zvýšila o viac ako 500%, Chenin sa na úspechu nepodieľal. Ostáva iba 67 akrov.

Často cenený vek viniča Chenin nezachránil od jeho osudu. Na začiatku tohto desaťročia takmer všetky z 207 existujúcich akrov mali najmenej 20 rokov. Dnes zostáva iba 30 hektárov starého viniča - zvyšok bol vytrhnutý, aby vysadili populárnejšie a výnosnejšie odrody.

Nie je všetko stratené. Vinárstva ako Škola č. 41 , ktorá vyrába spoločnosť Chenin Blanc od roku 1987, naďalej nesie transparent pre hrozno. Ochutnávka týchto vín je pripomienkou toho, aký lahodný môže byť Washington Chenin, a koľko z jeho vinohradníckej histórie štát môže stratiť. –Sean Sullivan

Washingtonský štát Chenin Blancs vyskúšať:

Kiona 2017 Estate Grown Ice Wine Chenin Blanc (Červená hora) 50 dolárov, 91 bodov . Vône sú veľkorysé a s tónmi sušeného ananásu, manga a marhule. Chuť jadrovníka a tropického ovocia je bohatá, sladká a zameraná a vyznačuje sa krásnym pocitom rovnováhy, ktorá sa dochutí do konca. Rám poskytuje jasná kyslosť. –S.S.

L’Ecole č. 41 2017 Old Vines Chenin Blanc (Columbia Valley) 15 USD, 91 bodov . Starý vinič Chenin Blanc je v štáte čoraz vzácnejší, pretože sa vinič vyťahuje, aby vysadil výnosnejšie odrody. Aká škoda. Vône tu ponúkajú tóny čerstvo nakrájanej hrušky, melónu, banánu, kôry melónu a papáje. Chuť na kostiach prináša bohatú príchuť tropického ovocia a silný pocit kyslosti. Trvá to v cieli. Najlepšia kúpa. –S.S.

Block Wines 2016 Old Vine Gnarl Block Rothrock Vineyard Chenin Blanc (Yakima Valley) 20 dolárov, 90 bodov . Chenin Blanc z starého vína sa vo Washingtone rýchlo vytráca, pretože pestovatelia vytrhávajú vinič, aby získali výnosnejšie odrody. Je to škoda, pretože tu môže vyniknúť, ako ukazuje toto víno. Po arómy, ktorá je pre štát takmer neslýchaná, po arómach pošírovanej hrušky, jabĺk, kalov, citrusov a korenia nasledujú suché, elegantné a koláčové príchute s citrónovým záverom. Kyseliny sú úplne pikantné. Aby bolo možné náležite oceniť, potrebuje nejaké jedlo, ale prináša. Voľba editorov. –S.S.

Vinohradníci W.T. 2017 Upland Vineyard Chenin Blanc (hora Snipes) 20 dolárov, 90 bodov . Toto víno prešlo touto viníc vinohradom, ktorého ovocie teraz pochádza z výsadby v Uplande v roku 1979. Vône popukajú a pripomínajú naberaný melón, zrelú hrušku, červené jablko a čerstvo nakrájané hviezdice, so zaujímavou slanosťou. Súčasne elegantné a štruktúrované ovocné príchute vedú k kyselinovo zakončeniu. Voľba editorov. –S.S

Cedergreen Cellars 2016 Old Vine Chenin Blanc (Columbia Valley) 19 dolárov, 90 bodov . Vône vás vtiahnu do pohára s tónmi voštiny, jabĺk a spodnej strany ananásu. Pije sa suchý, s textúrovaným nádychom po príchutiach ananásu. Mňam Voľba editorov. –S.S.