Crantopia Martini

Autor knihy 101 Martinis (Wiley Hard-cover, 15,95 dolárov) Kim Haasarud vytvoril tento kokteil improvizovane na rodinnom stretnutí vďakyvzdania, inšpirovaný vôňou brusníc v ponuke. Navrhuje upraviť množstvo jednoduchého sirupu podľa toho, ako sladká alebo kyslá je brusnicová pochúťka.

[contextly_sidebar id = ”FHyFbRhv5K1sdX7xXpqDn9rgcZSzqMWX”]

3/4 lyžice pochutiny na brusniciach (nie v konzerve)
2 unce šťavy z červenej brusnice
1½ unce oranžovej vodky
Jednoduchý sirup *, podľa chuti
Rozmarínová vetvička, na ozdobu

* ½ šálky kryštálového cukru a ½ šálky horúcej vody, spojené v malej miske, kým sa nerozpustia a nevychladnú.

Spojte brusnicové dochutenie, brusnicový džús, pomarančovú vodku a jednoduchý sirup v koktailovej šejkri naplnenej ľadom a intenzívne pretrepte. Precedíme do vychladeného martini pohára. Dozdobíme vetvičkou rozmarínu.

Someliersky deň vďakyvzdania upíja