Takmer 2,5 milióna ľudí volá domovom Toronto a kozmopolitné mesto - umiestnené na severnom brehu Ontárskeho jazera - si užíva svoju rozmanitosť. Od torontánskych koktailových barov až po luxusné reštaurácie s priestrannými pivnicami (preplnenými vínami z neďalekého polostrova Niagara a okresu Prince Edward) až po miestne horúce miesta zdôrazňujúce provinčné produkty, vychutnávanie skvelého jedla a pitia je v Toronte spôsobom života.

Ubytovanie:

Pobyty na klubovej úrovni na opulentných Ritz-Carlton v srdci finančnej štvrti ponúkajú hviezdny výhľad na panorámu mesta s oknami od podlahy až k stropu, miestne vína zdarma, predjedlá a koktaily zdarma. Luxus pokračuje v krytom bazéne so slanou vodou alebo v kúpeľoch s kompletnými službami. Pre dramaticky odlišné ubytovanie si prenajmite „padák“ na bedrový magnet Drake Hotel , ktorý sa nachádza v módnej štvrti West Queen West - jeho izby sú zariadené originálnymi umeleckými dielami (hotel zamestnáva umeleckého vrátnika), podlahami z tvrdého uhlia a odhalenou tehlou. V noci priťahuje galéria a miesto koncertu mladý, štýlový dav.

Okolo mesta:

Pripravte sa na rozbitie chodníka - Toronto je mesto vhodné pre chodcov. Jeho podzemná sieť PATH (toronto.ca/path) s vyhrievanými a klimatizovanými chodníkmi sa tiahne viac ako 17 míľ. Nenechajte si ujsť Ossington Avenue pre špičkové umelecké galérie, jedinečné potápačské bary, kaviarne a tetovacie salóny. Distillery District (kedysi domov najväčšieho liehovaru v Britskom impériu) ponúka množstvo obnovenej viktoriánskej priemyselnej architektúry a obchody s domácimi dekoráciami, ako napríklad Blackbird Vintage Finds alebo Destilovať , v ktorom je zastúpený tovar navrhnutý v Kanade. Podmante si strach z výšok - a nasnímajte výhľady z výšky 1815 stôp CN Tower , najvyššia v Kanade - jej rotujúca reštaurácia, 360, drží rekord v najvyššie položenej vínnej pivnici na svete.

Víno a jedlo:

Posadený na 54. poschodí TD Bank Tower, Kanoe ponúka úchvatný výhľad na Toronto a vežu CN Tower a podáva nápadité kanadské jedlo, ako je jahňacie Alberta a kačacie prsia údené čajom s pšeničnými bobuľami. Vínny lístok someliéra Williama Predhommeho je prevažne miestny a zdôrazňuje výrobcov v Ontáriu (populárne sú napríklad Stratus Vineyards z roku 2007 Stratus White a Henry of Pelham z NV Cuvée Catherine Rosé). Losovaním sú každodenné domáce cestoviny a zdieľateľné malé taniere Spoločenská vinotéka , spolu s 80 (väčšinou talianskymi) vínami do 80 dolárov (CAD), systémom Enomatic a syrovou jaskyňou zásobenou najlepším syrom z Ontaria. Miestna kuchyňa a vináreň je práve to - rustikálna vináreň pre miestnych obyvateľov. Podávajú sa tu rôzne kanadské vína z neďalekej Niagary a jednoduché, ale chutné taniere, ako je salumi, domáce sardely a čerstvo natiahnutá mozzarella. Pri klasických koktailoch s ostrým nádychom nevynechajte Čierne kopyto , kde mixologička Jen Agg trepe nápoje ako dubový Manhattan a Tea & Sympathy s ginom naliatým do Earl Grey, s príchuťou Sherry a jazmínu. Pre skutočnú klasiku vyskúšajte Athol Brose at Prístavná miestnosť —Tento nápoj na báze whisky a ovsených vločiek možno vysledovať až do 14. storočia.

Prosperujúca kanadská metropola bzučí nad vínami z Ontária, koktailmi s návratom a miestnymi jedlami. Kliknutím sem získate všetky najlepšie tipy na cestovanie.