The nová pandémia koronavírusu a objednávky na mieste prinútili vinársky priemysel presunúť pozornosť smerom k digitálnemu predaju a marketingu. Posledný Nielsen údaje ukazujú, že elektronický obchod s alkoholom sa v porovnaní s obdobím pred rokom viac ako zdvojnásobil. Víno zaznamenalo najväčší úspech, keď tvorilo takmer 70% celkového maloobchodného predaja online sledovaného v správe.

Nie je prekvapením, že vinárske kluby, ktoré sa predtým venovali online sfére, zaznamenali v podnikaní výrazný rozmach.

Predkoronavírus, NakedWines.com bol už jedným z vedúcich podnikateľov s vínom priamo na spotrebiteľa (DTC) v USA. Podľa priameho predaja z roku 2019 predstavovala preprava DTC 10,8% z celkového maloobchodného predaja vína na rok 2019 10,8% všetkých maloobchodných predajov vína na rok 2019. Správa o preprave spotrebného vína zverejnená spoločnosťami Sovos ShipCompliant a Wines Vines Analytics. Ako sa dalo očakávať, prechod spotrebiteľov na online nakupovanie tieto čísla zvýšil. Naked Wines tvrdí, že v apríli 2020 prijala 80 nových pozícií vrátane zákazníckych služieb, dátových technológií a marketingových pozícií.

„Plány, ktoré máme zavedené, využívajú našu pozíciu sily a veľkosti na vytvorenie najlepšej dostupnej zákazníckej skúsenosti,“ hovorí Max Miller, novovymenovaný prezident spoločnosti Naked Wines. 'Musíme do toho naďalej investovať a zlepšovať to.'

Vysvetlenie všetkých spôsobov nákupu vína online

Naked Wines spolupracuje priamo s nezávislými vinármi. Finančné prostriedky poskytované predplatiteľmi využívajú na výrobu, predaj a marketing vína. Rast a úspech maloobchodníka znamená viac príležitostí pre partnermi vinárov.

Spoločnosť tiež nedávno oznámila, že pridelí 5 miliónov dolárov na privítanie nových vinárov do svojej platformy, konkrétne tých, ktorých sa týka koronavírus. Tých, ktorých zasiahla kríza, sa žiada, aby požiadali o finančné prostriedky na program Naked Wines. stránky .

„Veľmi rýchlo sa ukázalo, že pandémia Covid bude náročná,“ hovorí Nick Devlin, výkonný riaditeľ spoločnosti Naked Wines. „Máme šťastie, že môžeme dobre obchodovať a cítiť zodpovednosť. Môžeme použiť to, čo máme - našich [anjelských investorov] a naše aktíva - na pomoc dobrým vinárom, ktorí bojujú. “

Ponuky z viac ako 90 pivníc / Foto: Oveth Martinez

Vinár Matt Parish, ktorého životopis zahŕňa pôsobenie na významných značkách, ako sú Beringer, Stags ‘Leap Winery a Etude, uviedol, že maloobchod v oblasti elektronického obchodu mu nielen pomohol vybudovať nezávislú značku, ale neustále ho tlačí do svojho remesla.

„Anjeli poskytujú recenzie a hodnotenia, ktoré sa používajú na hodnotenie úspešnosti alebo nehody konkrétneho vína,“ hovorí Parish. 'Ako vinár denne reagujem na komentáre, pretože ich vzťah a podpora sú veľmi dôležité.'

Parish verí, že tieto vzťahy mu pomôžu pri súčasnej zmene trhu.

„DTC a online predaj budú v budúcnosti významnými kanálmi,“ hovorí. 'Za posledných 10 rokov sme zaznamenali rast oboch, ale Covid tento jav urýchlil.' Vidím svetlú budúcnosť svojej značky a ďalších, ako sa predáva online. “

„Zaznamenali sme veľa nových zákazníkov - to je veľký príbeh,“ hovorí Brian Smith, spoluzakladateľ a COO Winc , ďalší podnik s vínom DTC.

Podľa zástupcov spoločnosti zaznamenal online vinársky klub, ktorý predáva značkové vína, medzi 15. marcom a 4. aprílom nárast o 798% v počte nových členov v porovnaní s predchádzajúcim trojtýždňovým obdobím. V marci mal Winc 42 266 nových členov a od februára 80% nárast výnosov. Keď prídu aprílové čísla, Winc očakáva, že pribudne 57 500 nových členov a zhruba 55% medzimesačný postupný rast.

Spoločnosť však stále čelí výzvam. Značky spoločnosti Winc sú postavené na hrozne a víne z celého sveta.

„Je oveľa lepšie ísť navštíviť osobne s partnermi,“ hovorí Smith. 'Je menej efektívne posielať vzorky nádrží do celého sveta, ale s tým sa momentálne stretávame.'

Našťastie spoločnosť Winc nemusela opätovne rokovať alebo rušiť žiadne zmluvy, namiesto toho posúvala určité objednávky vyššie, aby uspokojila dopyt spotrebiteľov. Maloobchodný predajca taktiež rozšíril svoje zákaznícke vzťahy a oddelenia skladovania.

„Boli sme vo veľmi aktívnom režime,“ hovorí Smith. „V sklade a v službách pre členov sa výzvy zdvojnásobujú. Na to sme sa museli okamžite zamerať, aby sme zabezpečili, že budeme môcť pokračovať v doručovaní a efektívnom fungovaní. “

Maloobchodníci s vínom sa zameriavajú na doručenie a vďačnosť, pretože koronavírus transformuje podnikanie

Viac ako 90 pivníc ‘Obchodný model je tiež založený na partnerstvách s vinárstvami doma i v zahraničí. „Úzko spolupracujeme s týmito partnermi a budujeme si dôveru v priebehu času. Môžeme sa naďalej vzájomne podporovať prostredníctvom vzostupov a pádov na trhu, čo sa v tomto období ukázalo ako obzvlášť dôležité,“ hovorí Kevin Mehra, zakladateľ / prezident spoločnosti.

Na rozdiel od Naked Wines alebo Winc, 90+ Cellars predáva svoje vlastné vína nezávislým maloobchodníkom aj veľkým potravinovým predajcom. Predaj elektronického obchodu sa realizuje prostredníctvom online kanálov tretích strán, ako sú Drizly a Instacart.

„Nový normál znamená, že viacerým spotrebiteľom vyhovuje nakupovanie alkoholu online,“ hovorí Terry Lozoff, viceprezident marketingu 90+ Cellars. „Instacart a Drizly sú nielen pohodlné, ale aj priamo spojené s našimi maloobchodnými partnermi.“

Foto NakedWine

Európski spolupracovníci viac ako 90 pivníc zaznamenali veľký dopad. „Naši talianski partneri, ktorí vyrábajú niektoré z našich najobľúbenejších vín, ako sú Prosecco a Pinot Grigio, boli spoločnosťou Covid tvrdo zasiahnutí,“ hovorí Mehra.

Zatiaľ čo koronavírus mohol pridať ďalšie výzvy, vrátane oneskorenia prepravy a fľaškovania, spoločnosť dokázala udržať pohyb svojho dodávateľského reťazca.

'Zhodou okolností sme už spolupracovali s [talianskymi dodávateľmi], ako aj s našimi francúzskymi výrobcami, na nedávnych tarifných otázkach,' hovorí Lozoff.

Trh s alkoholom a nápojmi Drizly nedávno nahlásené koncom marca prudký medziročný rast nových zákazníkov. Tržby sú za týždeň 26. apríla „nad základnou hodnotou“ 392%, čo by spoločnosť očakávala v tomto ročnom období. Víno predstavuje 39% týchto tržieb.

Bude tento trend pokračovať? A aké spoľahlivé sú tieto online platformy, že lojalita spotrebiteľov sa rozšíri aj za dni chránenia?

„Dúfame, že zvýšime povedomie spotrebiteľov, ktorí si predtým neuvedomovali možnosť nákupu skvelého vína online, a tým sprostredkujú zážitok z komunity a obsahu, ktorý v obchodoch nemá obdoby,“ hovorí Miller z Naked Wines. 'Len čo to vyskúšajú, je veľmi pravdepodobné, že sa stanú dlhodobými zákazníkmi.'