Spoločnosť Drink Local Wine, organizácia, ktorej cieľom je venovať väčšiu pozornosť regionálnym vínam, nedávno oznámila partnerstvo s organizáciou TasteCamp, každoročnou udalosťou, ktorá zapája spisovateľov a blogerov do rozvíjajúcich sa vinárskych oblastí. TasteCamp 2014 sa uskutoční v údolí rieky Hudson 10. - 12. októbra 2014 a bude úvodným podujatím Týždňa nápoja miestneho vína 2014, ktorý bude zahŕňať prehliadky vinárstva a liehovaru spolu s miestnymi pármi vín a jedál. Vinárska krajina Hudson Valley je hlavným sponzorom podujatia.

1. júla Spoločnosť vínnych pedagógov oznámila vymenovanie Edwarda Korryho za nového prezidenta organizácie. Korry je v súčasnosti predsedom katedry nápojových a stravovacích služieb na univerzite Johnson & Wales University v Providence na ostrove Rhode Island. Korry nastúpil na fakultu v roku 1983 a vytvoril jej nápojové programy a výučbu vín. Korry je držiteľom titulov Certified Specialist of Spirits (CSS), Certified Wine Educator (CWE) through SWE a Certified Hospitality Educator (CHE). V predstavenstve spoločnosti SWE pracoval osem rokov a prispieval k vytvoreniu a rozvoju programu špecialistov na nápoje.

Podľa spravodajskej webovej stránky Michigan Mlive.com, Grand Rapids, zakladateľka spoločnosti Brewing Co. so sídlom v Michigane, oznámila nový projekt rozšírenia o 25 miliónov dolárov, ktorý by sa mal dokončiť v máji 2015. Posledná expanzia - len minulý rok spoločnosť dokončila generálnu opravu vo výške 26 miliónov dolárov jej pivovaru, výčepu a pivnice - zdvojnásobí výrobnú kapacitu zakladateľov na 600 000 barelov a zvýši počet zamestnancov z 250 na 300.

Americké regionálne vinárske skupiny minulý týždeň oznámili nesúhlas s plánmi internetovej spoločnosti pre pridelené mená a čísla, známou ako ICANN, pridať nové označenia pre webhosting. Skupiny zastupujúce viac ako 1 900 amerických vinárstiev - Napa Valley Vintners, Sonoma County Vintners, Paso Robles Wine Country Alliance, Santa Barbara County Vintners 'Association, Oregon Winegrowers Association, Willamette Valley Wineries Association, Walla Walla Wine Alliance a Long Island. Rada pre víno - tvrdí, že populárne názvy webových stránok pre vysoko kvalitné vinárske oblasti by sa mali zamerať na internetové squattery v rámci navrhovaných domén .wine a .vin, ktoré by ich v podstate hostili ako rukojemníkov, kým si ich nekúpi ten, kto ponúkne najviac. Mnoho skupín v prominentných vinárskych oblastiach vo Francúzsku je tiež proti novým doménam, ktoré sa majú uviesť do života budúci rok.

Pivo naplnené hľuzovkou vyrobené v chicagskom pivovare Moody Tongue Brewery si nachádza cestu do špičkových newyorských reštaurácií. Oholená čierna hľuzovka Plzeň, ktorá je duchovným dieťaťom šéfkuchára Jareda Roubena, sa vyrába z austrálskych čiernych hľuzoviek, plzenského sladu a nemeckého chmeľu a predáva sa v reštauráciách ako Per Se za 120 dolárov za 22 uncí. Zatiaľ čo prvá várka pivovaru bola iba 40 barelov alebo 80 sudov, plány na zvýšenie výroby sú v štádiu príprav.