Château Margaux možno nastavuje latku vysoko, ale vína tohto označenia sú často miešanou taškou. Porovnanie rokov 2009 a 2010 - keď takmer každý zámok produkoval vynikajúce víno - je porovnateľné s rokom 2011, čo odhaľuje dobrý terroir a vinárstvo na určitých miestach a problémy v iných.

Celkovo je rok 2011 ťažké hodnotiť. Obchod s vínom v Margaux sa v utorok zameral na degustáciu, potom sa rýchlo presunul na ďalšie stretnutie, oveľa rýchlejšie ako za posledné dva roky. Obchod bude musieť byť selektívnejší, ochutnávať viac vín a hľadať viac cenových relácií, ako tomu bolo v prípade rekordných ročníkov z posledných dvoch rokov.

Keď sa terroir a technika spojili, Margaux chateaus produkoval lahodné vína z toho, o čom sa všetci zhodli, že je to ťažký ročník. 'Prišiel som nevediac, čo mám čakať - veľa komentárov k tomu nebolo - a bolo to príjemné prekvapenie,' uviedol dovozca David Milligan zo spoločnosti David Milligan Selections v Sagaponacku v New Yorku, ktorý je tiež americkým režisérom Bordeaux négociant. Joanne Bordeaux. „Kľúčové [celkovo] je, že vína majú oveľa viac ovocia, sú pripravené na konzumáciu mladé,“ uviedol v utorok dlhoročný dovozca.

Margauxové zmesi Cabernet Sauvignon, Merlot a v niektorých prípadoch neobvyklého množstva Petit Verdot a Cabernet Franc sú ovocné a šťavnaté. Taníny, aj keď sú pevné, nie sú agresívne. Problémy niekedy nastali, keď si vinári mysleli, že odpoveďou na problém je víno nadmerne extrahovať a dať mu príliš veľa dreva, čo má za následok horký a spálený charakter. Dostaňte sa ďalej ako tieto vína a ako ukazuje hodnotenie Wine Enthusiast, plody čierneho ríbezle svietia a kyslosť dáva vynikajúci výdych.

Veľkým problémom Margauxu bolo množstvo. V Château Margaux vyjadril Paul Pontallier všeobecné znepokojenie, keď hovoril o „sklamaní z malej úrody“. Château Palmer, ktorý sa nachádza hneď za vinicami od Château Margaux, uvádzal výnosy iba polovičnú oproti priemeru, najmenšiemu od roku 1961.

Vzhľadom na zvláštne poveternostné podmienky roku 2011 s dlhým obdobím sucha Cabernet Sauvignon prežil a dokonca prekvital. Pre porovnanie, Merlot trpel hnilobou a hrozno niekedy len horelo v horúčave. 'Naše víno je takmer všetko Cabernet v zmesi '11. Porovnám to s rokom 1996, “uviedol John Kolasa z Château Rauzan-Ségla, ktorú vlastní rodina Wertheimerovcov so slávou Chanel.

A zatiaľ čo producenti v Margauxe miešajú a pripravujú sa na predaj prvého množstva ročníka 2011, Kolasa už teraz pozerá do budúcnosti: Takmer prázdny zrážkomer naznačuje, že rok 2012 bude ďalším suchým prameňom. Mráz je ďalší strach. Chladné noci by mohli zničiť jemné výhonky listov, ktoré sa už objavujú na viniči, a to by mohlo z roku 2011 urobiť skvelý návrh.

Vína z Bordeaux en primeur (stále v sude) sa v USA v roku 2014 predávajú ako futures dostupné vo fľašiach.

Vína z Bordeaux ochutnávané zo sudov sa hodnotia v trojbodových rozsahoch. Ak sa vína stáčajú do dvoch alebo troch rokov, vína sa prehodnocujú a uvádza sa konečné hodnotenie.

95–97 Château Palmer (Margaux). Víno, ktoré má hustotu, štruktúru a pevné triesloviny s dotykmi dreva. V tejto fáze je pevná a pôsobivá a triesloviny čerpajú skvelé čerstvé ovocie do srdca vína. —R.V.

93–95 Château Kirwan (Margaux). Husté a zrelé toto víno sa môže pochváliť sladkými trieslovinami a chuťou zrelých sliviek. Vďaka tuhej a napnutej kyseline ročníka je tu potenciál starnutia. —R.V.

92–94 Château Prieuré-Lichine (Margaux). Pevný a zložitý, vykazuje zrelé ovocie a ťažké triesloviny a je stále veľmi uzavretý a pevný. Toto je silný prejav ročníka - vína, ktoré by malo dobre starnúť. —R.V.

91 - 93 Alter Ego Château Palmer (Margaux). Víno, ktoré sa vyznačuje vynikajúcou štruktúrou, s vyzretým ovocím a jemnými, teplými trieslovinami. Má váhu pri zachovaní svojej sviežej kyslosti a intenzívnej chuti čiernych ríbezlí. —R.V.

91–93 Château Brane-Cantenac (Margaux). Toto víno je pevné a dominujú mu suché triesloviny z dreva aj ovocia, má intenzívne, šťavnaté príchute čierneho ovocia. Je otvorený a živý, ale vykazuje jadro hustej suchosti. - R.V.

91–93 Château Cantenac Brown (Margaux). Jedná sa o veľké, koncentrované víno, ktoré vykazuje intenzitu vyvážených tanínov a šťavnatého ovocia. Je zrelé a má zjavný potenciál starnutia. —R.V.

91–93 Château Lascombes (Margaux). Veľký, odvážny a ovocný, s bohatou chuťou ostružinovej šťavy a jemnými trieslovinami. Ovocie a triesloviny sú dobre vyvážené a na konci majú šťavnatý charakter. —R.V.

91–93 Červený pavilón Château Margaux (Margaux). Toto mäkké víno veľmi kvetinové, s hladkým ovocím a kyselinou čiernych ríbezlí predstavuje elegantnú stránku spoločnosti Margaux. —R.V.

90–92 Château Chasse-Spleen (Moulis-en-Médoc). Veľké a pevné triesloviny sú citeľné už od začiatku, so zrelým a ovocným jadrom. Má koncentráciu spolu s typickým šťavnatým charakterom vinobrania. —R.V.

90–92 Hrad Arsac (Margaux). Jedná sa o veľké, zrelé a ovocné víno plné chutí korenia a ostružín. Musí starnúť, aby zmäklo jeho suché jadro hustých trieslovín. —R.V.

90–92 Château d'Ussan (Margaux). Husté víno plné čiernych sliviek a pevných trieslovín. Má váhu vpredu a šťavnatú sviežosť na konci. —R.V.

90–92 Château Ferrière (Margaux). Toto víno je pevné a zložité, vyhladené novým drevom, ale dominujú v ňom chute zrelej čiernej slivky a bobule. Má váhu, jej trieslovinové jadro je obklopené bohatou, mäkkou textúrou. —R.V.

90–92 Château Giscours (Margaux). Zrelé, bohaté a jemné, toto víno má otvorené, šťavnaté ovocie a atraktívne chute červenej slivky. Už teraz ukazuje svoj ovocný charakter. —R.V.

90–92 Château Malescot Saint-Exupéry (Margaux). Toto víno je pevné a jeho triesloviny tvoria základ šťavnatých príchutí červenej a tmavej bobule. Ukazuje suchú stranu a hustý záver. —R.V.

90–92 Château Monbrison (Margaux). Komplexné, pevné víno, s trieslovinami na povrchu a plodmi pod ním, sa bude vyvíjať pomaly. —R.V.

90–92 Château Rauzan-Ségla (Margaux). Hustá s prednými tanínmi, ktorá pôsobí veľmi prísne, má strohý minerálny charakter a pevnú povrchovú úpravu. —R.V.

89–91 Château Dauzac (Margaux). Spočiatku chudé, toto víno potom vykazuje silné, pevné triesloviny, po ktorých nasledujú bohaté plody ostružiny. Jeho tmavá intenzita by mala ponúknuť dobré vyzretie vo víne, ktoré bude mať vždy vážnu stránku. —R.V.

88–90 Château Desmirail (Margaux). Masívne, tmavé a zložité víno s intenzívnymi trieslovinami, ktoré sú poháňané dreveným korením a čiernym ríbezľou. Má dostatočnú váhu a zároveň vykazuje určitú vyváženosť a sviežosť vinobrania. —R.V.

89–91 Château du Tertre (Margaux). Dopredu, so šťavnatým ovocím, ktoré ponúka dostatok kyselín a zdanlivo jemné triesloviny, je to víno, ktoré by sa malo ľahko a rýchlo rozvíjať. —R.V.

89–91 Château Labégorce (Margaux). Pevná a tmavá s trieslovinami dominujúcimi nad zrelými plodmi, starnutie dreva tohto vína sa teraz ukazuje výrazne a váha ovocia ešte nie je k dispozícii. —R.V.

89–91 Château Poujeaux (Moulis-en-Médoc). Toto víno je relatívne ľahké. Má šťavnaté ovocie a tmavé triesloviny, so značnou notou nového, dymového dreva. —R.V.

88–90 hrad Angludet (Margaux). Výrazným prvkom je korenie a nové drevo. Ovocie tohto vína je svetlé a s arómou čiernych ríbezlí. —R.V.

88–90 Château Deyrem Valentin (Margaux). Mäkké taníny a hustá textúra pomáhajú vytvoriť ovocné víno s veľmi šťavnatým a korenistým záverom. —R.V.

88–90 Château Preuillac (Médoc). Víno, ktoré je svojou štruktúrou a prítomnosťou, má zamatové taníny a príchute mäty, korenia a čiernych ríbezlí. - R.V.

88–90 Château Rauzan-Gassies (Margaux). Plná a šťavnatá, má sladké triesloviny, ktoré súbežne s intenzívne šťavnatým ovocím. Je vrstvený, s kyslosťou, ktorá udržuje suchosť na uzde. Na konci živý a svieži. —R.V.

87–89 Château Dutruch Grand Poujeaux (Moulis-en-Médoc). Víno s vážnymi trieslovinami a intenzívnou kyselinkou. Má príchuť tabaku a korenia a na pozadí je ovocie. —R.V.

87–89 Château Marquis de Terme (Margaux). Vôňa tabaku a dymu označuje nos. Na podnebí je váha a pevné extrahované triesloviny, ktorých plody práve ukazujú cez hustú kompaktnú štruktúru. - R.V.

87–89 Château Maucaillou (Moulis-en-Médoc). Toto víno vyhladené novým drevom má vyzretú, takmer krémovú štruktúru. Jeho ostružinová príchuť je zrelá, šťavnatá a výrazná. —R.V.

87–89 Château Mongravey (Margaux). Vôňa mäty a eukalyptu signalizuje nové drevo v tomto víne. Drevo vyhladilo triesloviny a prinieslo víno so šťavnatým ovocím. —R.V.

87–89 Château Siran (Margaux). Toto víno vykazuje veľmi pevné a veľmi husté taníny. Je pevný, s plodmi dobre zakopanými pod suchým povrchom. Pravdepodobne to bude vždy suché víno. —R.V.

86–88 Château Fonréaud (Listrac-Médoc). Víno, ťažké na novom toastovom dreve, má drsný charakter, ktorý prechádza. Cíti sa pevne a veľmi sucho. —R.V.

86–88 Château Fourcas-Dupré (Listrac-Médoc). Víno, ktoré vykazuje atraktívnu kyselinu a jemné chute červeného bobule, ako aj tmavé, hranaté taníny. —R.V.

86–88 Château Haut Breton Larigaudière (Margaux). Tomuto vínu dominuje nové drevo s príchuťou karamelu a sladkého ovocia. Cíti sa nevyvážený a s kyslosťou v pozadí ovocia. —R.V.

86–88 Château les Ormes Sorbet (Médoc). Jemné a ovocné taníny poskytujú ľahký kontrapunkt k príchuti červenej a tmavej bobule. Jeho kyslosť je veľmi prítomná. —R.V.

86–88 Château Pontac Lynch (Margaux). Víno, ktoré sa pravdepodobne rýchlo rozvinie. Má príchuť korenia a sladkého ovocia, ktorého kyslosť vytvára vrstvu medzi trieslovinami a drevom. —R.V.

85–87 Château Greysac (Médoc). Jedná sa o ľahké víno, ktoré sa rýchlo rozvinie. Má príchuť červených bobúľ a na pozadí tóny korenia a papriky. —R.V.

85–87 Château Paveil de Luze (Margaux). Zrelé, jemné a ovocné, toto víno pôsobí ľahko. Je príjemný pre svoje šťavnaté bobuľové príchute a otvorenú kyselinu. —R.V.

Ak si chcete prečítať En Primeur, Prvý deň: Sauternes a Barsac, sladké biele, kliknite tu .

Čítať tretí deň En Primeur: Saint-Julien, Pauillac, Saint-Estèphe a Haut-Médoc, kliknite tu.

Čítať En Primeur, štvrtý deň: Pessac-Léognan a Graves, červení a suchí bieli, kliknite tu .

Čítať En Primeur, piaty deň: Saint-Émilion a Pomerol, kliknite tu.