'Stačí otočiť kladkostroj Hills a ak nad tebou pristane vrece s goonmi, musíš ho vyskladať,' hovorí mi muž s hrubou hruďou, ktorý má austrálsku vlajku ako mys. Je 26. január, môj úvodný Deň Austrálie, a chystám sa hrať svoju vôbec prvú hru Goon of Fortune, neoficiálnej iniciácie do austrálskej spoločnosti.

Jeho názov môže byť odstávkou ikonického Koleso šťastia , ale Goon of Fortune plne využíva dva veľmi austrálske vynálezy: goon bag (tiež známy ako bag-in-box, sud alebo víno v krabici) a Hills Hoist (rotujúca šnúra na oblečenie). Žiadny Deň Austrálie by nebol kompletný bez neho. Rovnako ako roztočenie fľaše, aj to spočíva v pripnutí mechúra vínnej skrinky k šnúre na bielizeň a jej pretočení, kým nepristane nad hlavou hráča, ktorý musí z „goon bagu“ zase „lebku“ alebo veľkoryso hltať.

Príbeh obľúbenej austrálskej hry na pitie je neoddeliteľne spojený s príbehom goon bagu, ktorý minulý rok oslávil 50. výročie.

V 60. rokoch pila väčšina Austrálčanov víno iba pri zvláštnych príležitostiach. Ale v apríli 1965 si juhoaustrálsky vinár Thomas Angove nechal patentovať vôbec prvý vak v krabici, ktorý mal v úmysle vytvoriť moderný džbán na víno s polovičným galonom alebo džbán (z ktorého sa odvodzuje termín „goon“). .

Za desať rokov od jeho uvedenia sa spotreba vína v Austrálii zdvojnásobila a v období rozkvetu 80. a 90. rokov pochádzali dva z každých troch pohárov vína Down Under pochádzajúcich z láskyplne prezývaného „Chateau Cardboard“.

Nikto nevie presne, kedy alebo kým bola hra Goon of Fortune vynájdená, ale nie je ťažké si predstaviť, ako národ milovníkov slnka, ktorý miluje grilovanie, milovníkov vína v boxoch, objavil taký kreatívny spôsob, ako si vychutnať svoj chlast. Prázdna nafukovacia taška sa môže zdvojnásobiť aj ako post-párty vankúš alebo flotačné zariadenie.

Dnes veľa výrobcov sudov, vrátane samotnej rodiny Angove, presunulo svoje zameranie na prémiový sektor a vyrába vína iba vo fľašiach. A goon bag sa snaží otriasť svojou nízkou reputáciou obočia.

Ross Pamment, starší vinár spoločnosti Houghton v západnej Austrálii, hovorí, že jeho vinárstvo pocítilo odpor, keď krátko ponúklo svoj „klasický“ sortiment ako víno v krabici.

Austrálske Pinot Noirs, ktoré by ste mali piť

„V obchode došlo k určitej negativite, že sme Houghtona priviedli k najnižšiemu spoločnému menovateľovi a že sme porážali ikonické víno,“ hovorí Pamment. 'Je zaujímavé, že naše dvere do pivnice v jednej fáze rozdávali sud s každým zakúpeným šiestym balením a zákazníci [zákazníci] pomerne často ponuku sudov odmietli.'

Iní si však hovoria, že vrecko v krabici si zaslúži druhú šancu.

„Goon je do značnej miery nepochopený,“ hovorí novinár austrálskeho vína Mike Bennie. „Nedávno som ochutnal 90 austrálskych sudových vín, a hoci niektorým chýbala sviežosť, mnohé z nich mali vyššiu pitnosť ako ekvivalentné vína vo fľašiach, často sa vyhýbali falošným dubom a rôznym iným príchuťám a namiesto toho presadzovali ovocné a sviežejšie štýly.“

Norton Flavel sochársky hrdlorez.

Goons tiež zanechávajú oveľa menšiu uhlíkovú stopu ako vína zo sklenených fliaš a čoraz viac trendových tyčiniek nalieva vína z debničky. V Austrálii je však nepravdepodobné, že reputácia vrecka v krabici bude zvýšená tak vysoko.

Napriek tomu goon bag a hra na pitie, v ktorej hviezdi, dosiahli ikonový status neskoro. V roku 2014 sa na populárnej každoročnej výstave Socha pri mori v západnej Austrálii stala najobľúbenejšou a najfotografovanejšou výstavou socha nafukovacieho goon bagu s veľkosťou 18 metrov, ktorú tvoril umelec Norton Flavel.

Na môj prvý deň v Austrálii som sledoval, ako sa točiace sa šnúry na bielizeň Hills Hoist prskajú až zastavia a striebristá goon taška visí priamo nad mojou hlavou. A keď môj nový priateľ pod vlajkou otvoril plastový ventil, nepríjemne som sa prikrčil - hlava bola naklonená a ústa boli zúžené, v rámci prípravy na prameň vína, ktorý mi pristane po stranách tváre aj v mojich ústach. Uvedomil som si, že som súčasťou niečoho výrazne austrálskeho. Možno to nie je nóbl, ale pokiaľ sa bude držať táto oh-a-aussie hra, bude sa goon bag neustále točiť.