Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populárny Víno Hodnotenia A Recenzie, Idea Unikátnych Receptov, Informácie O Kombináciách Spravodajstvo A Užitočných Príručiek.

Otázky A Odpovede,

Eric Trump, majiteľ spoločnosti Trump Winery

V 27 rokoch nie je Eric Trump najznámejšou tvárou Trumpovej ríše, to sa však čoskoro môže zmeniť. Výkonný viceprezident pre rozvoj a akvizície spoločnosti The Trump Organization - a syn Donalda - bol menovaný do čela novej spoločnosti Eric Trump Wine Manufacturing LLC, ktorá v apríli získala historické vinárstvo Kluge v Charlottesville vo Virgínii. Vinárstvo a pokračujúca výroba červených, bielych a prskavých výrobkov, ktoré spoločnosť Kluge založila (plus niekoľko nových etikiet), vinárstvo - ktoré sa čoskoro stane destináciou hotelov - už vytvorilo veľké odvetvie a spotrebiteľský rozruch. Nedávno sme hovorili s Trumpom, aby sme prediskutovali jeho víziu nového podniku a to, či bude v najbližších dňoch tráviť viac času v gumových čižmách ako vyhovuje Armanimu.



Nadšenec vína: Prečo je akvizícia nehnuteľnosti Kluge a spustenie vinárstva Trump jedinečné pre skupinu Trump?
Eric Trump: Trh s nehnuteľnosťami nie je v skutočnosti úplne na rozdiel od vinárskeho biznisu. V oboch prípadoch môžete reagovať inteligentne, byť konzervatívni a robiť dobré rozhodnutia, ale to nezaručuje, že všetko pôjde podľa vás. Vďaka nehmotnej povahe je nehnuteľnosť zábavná. Myslím si, že to, čo robí kvalitné víno, je nehmotná povaha poľnohospodárstva. Počasie, pôda, všetky tieto veci spôsobujú, že víno je premenlivé a bude to vinobranie iné ako v minulom roku. To je to, čo ho robí vzrušujúcim a odlišným a ktorý vás núti skúšať ďalej. Rovnako ako vinice, aj golfové ihriská veľmi závisia od počasia. Máte roky sucha a príliš veľa dažďov tiež nie je dobré. Snaží sa nájsť tú dokonalú rovnováhu.

MY: Prekvapilo vás niečo na vinárskom biznise?
A: Rýchla reakčná doba odvetvia je pre mňa zaujímavá. Včera večer sme mali búrku a dnes sme potrebovali urobiť extra postrek. Prijmime 30 zamestnancov ... kam pôjdeme týchto 30 zamestnancov? Byť zajtra na pozemku? Je to také rýchle. To je pôsobivé. V tomto priemysle existuje tiež úroveň kamarátstva, ktorá je skvelá. Viem, že postrekovač nášho suseda spadol a my sme poslali nášho chlapíka na pomoc. Myslím si, že v newyorskom kapitalizme [kultúre] by ste to považovali za konkurenčné vlastníctvo a nemyslím si, že tak nevyhnutne funguje vinársky priemysel. Pomáhate iným. Je to komunita. Stále je to o podnikaní a vytváraní najlepšieho produktu, ale je tu morálka, ktorú by ste v iných firmách možno nevideli.

MY: Dúfate, že budete propagovať vinársky priemysel vo Virgínii ako celok v spojení s vašou značkou?
A: To, čomu [bývalý majiteľ] Patricii [Kluge] najviac pripisujem, je uvedenie virginského vína na mapu. Ale jedna vec, ktorú máme možnosť, je upútať pozornosť, nech ideme kamkoľvek. Keď ľudia idú do Virgínie. Myslím, že o tomto majetku budú vedieť, a preto sme urobili veľké vyhlásenie. Bol obsiahle obsiahnutý v tlači. Myslím si, že to pre Virginiu robí veľa. Tiež si myslím, že ponúkame rozpoznateľnú značku ... ľudskú tvár. To bol môj otec a tým viac každý deň my [deti]. Existuje asociácia životného štýlu. A nepriamo existuje zodpovednosť. Toľko rôznych značiek je nezodpovedných a nemá za ne kto odpovedať. Máme organizáciu a osobnosť a nesieme zodpovednosť, a to znamená všetko v našom podnikaní.



MY: Bolo víno a jedlo dôležitou súčasťou vášho dospievania?
A: S vínom som veľmi nevyrastal, ale obe strany mojej rodiny majú vinárske korene, a to ako v Českej republike, tak aj v Nemecku.

MY: Ste zberateľ vína? Ako ste začali budovať svoju zbierku?
A: Začal som zbierať tým, že som navštívil vinotéku, ktorej dôverujem, a pracoval som s ľuďmi na vytvorení rozmanitej pivnice. Bolo pre mňa dôležité poznať príbehy stojace za každým z vín a vinárstiev. Milujem varenie a moja priateľka chodila do školy varenia, takže každý rok organizujem tieto veľké večierky vo svojom dome a prirodzene dostávame fľaše vín od hostí, takže som si tak postavil aj svoju zbierku. Odkedy si kúpim túto nehnuteľnosť, myslím si, že každý, kto príde do mojej kancelárie, mi priniesol novú fľašu vína z vinice svojho priateľa alebo vinice svojej rodiny, takže teraz vojdeš do mojej kancelárie a mám v nej doslova 100 fliaš.

MY: Akékoľvek druhy vín, ktoré vás najviac lákajú?
A: Rád skúšam nové veci, takže ma priťahujú menšie a odľahlejšie oblasti. Rád by som zakorenil outsidera, čo ma robí zaujímavým vzhľadom na to, do čoho ideme.

MY: Keď už hovoríme o rozvíjajúcich sa alebo menších regiónoch, prečo si myslíte, že je teraz ten pravý čas na to, aby ste prešli do vinárskeho priemyslu vo Virgínii?
A: Myslím si, že práca v rozvíjajúcom sa regióne je teraz aktuálna, pretože pred niekoľkými rokmi si ľudia museli kupovať najdrahšie vína ... to bol svet, v ktorom sme žili. Na základe recesie je nový sentiment v utrácaní peňazí ... ľudia si uvedomujú, že môžete ušetrite peniaze a buďte šťastní. Spotrebitelia v rôznych priemyselných odvetviach si uvedomili, že môžu získať neuveriteľné produkty za menej peňazí. Tým, že idete mimo krabicu. Vlastnosti ako Kluge preukázali, že v 90. rokoch môžete získať skóre a nemusíte byť v Nape.

Ak sa skutočne snažíte byť najlepší, myslím si, že to zvládnete. Ak chcete skvelé hodinky, nemusíte si kúpiť Rolex.

Uskutočnil som niekoľko zaujímavých rozhovorov s someliérmi a ľuďmi z vinárskeho priemyslu o určitých regiónoch sveta, ktoré tam ešte nemusia byť, ale v skutočnosti majú lepšie rastúce podmienky ako miesta ako Kalifornia. Myslím si, že veľa z týchto oblastí vyrastie, pričom správnym prístupom nás prekvapí reklama.

MY: Máte v pláne kúpiť ďalšie nehnuteľnosti vinárstva?
A: Myslím si, že chceme vidieť, ako to pôjde skôr. Jedna vec po druhej.