Dvojzónová chladnička funguje presne podľa vašich očakávaní. Každá oblasť má svoj vlastný termostat, takže môžete skladovať rôzne štýly vína pri ich ideálnom (a nepríjemne jedinečnom) tempe. Ale tieto chladiče nie sú lacné a môžu byť pre vašu zbierku zbytočné. Tu je náš sprievodca určením, či je niektorý z týchto stále populárnejších pracovných koní nadmerný alebo či ste oneskorený.

Blanc šek

Väčšina bielych by mala popíjať pri výrazne chladnejších teplotách ako červená. Takže ak sú vaše týždenné vína vlnou červených aj bielych, ste po termíne.

Červená hlava

Ak jediné biele vína na svete prichádzajú vo forme kuracieho francaise, potom vám skutočne uniká veľa neuveriteľného množstva. Vaša úzka previazanosť má však bonus: Často menej nákladné jednozónové chladničky sú určené pre červené (a krátkodobé starnutie) a udržujú vašu medzipamäť medzi 54 a 65 ° F.

Cieľ, zachovať

Ak väčšinu svojich fliaš presahujete do jedného roka, naozaj potrebujete iba jedno číslo - 55 ° F - ideálna teplota pre dozrievanie takmer pre každý štýl vína. Nadmerne.

Popová hviezda

Šampanské a šumivé vína nie sú rovní. Hrozno, cena a dokonca aj nalievacie teploty sú rôzne. Šampanské chutí najlepšie na 45 - 50 ° F, iné šumivé by ste mali usrkávať na približne 43 ° F. Takže ak objavujete obidva štýly pravidelne, považujte sa za dávno oneskorené, pán hudobný magnát.

Sparkle Shock

Ak máte prísnu politiku iba na šumenie, multi alebo duálny by bol nadmerný. Musíte však trochu nafúknuť svoje úspory na cenovejšej jednostupňovej chladničke prevádzkovanej kompresorom, ktorá má dostatok energie na to, aby vytlačila ortuť na juh od 45 ° F.

Vesmírne preteky

Ak ste milovníkom vína, ktorého kuchynská chladnička je navždy nabitá tvorbou do očí bijúceho týždenného účtu za jedlo vašej rodiny a nechávate nulový priestor pre svoje pivo a cider, potom ste sa dožili. Ak jednoducho potrebujete viac nehnuteľností pre všetky tie balenia krabičiek od džúsov, je to zbytočné.

Coravin je späť