Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populárny Víno Hodnotenia A Recenzie, Idea Unikátnych Receptov, Informácie O Kombináciách Spravodajstvo A Užitočných Príručiek.

Novinky

Štyri otázky pre ženy mandely

Nadšenec vína: Ako sa rodina Mandelovcov prvýkrát dostala do vinárskeho biznisu?
MM: Keď sme začínali, nevedeli sme nič o víne. Nie sme znalci vína, ale víno pijeme doma a spoločensky a rozhodli sme sa, že je to niečo, čo by sme mali vyskúšať. Keď sme robili náš prieskum, s prekvapením sme zistili, že vinárstvo je v Juhoafrickej republike takým významným odvetvím. Zamestnáva viac ako 350 000 ľudí a prispieva do HDP Juhoafrickej republiky 3 miliardami randov (2,9 miliárd dolárov). Spočiatku sme si mysleli len: „Páni,“ a potom sme si uvedomili, že vo vinárskom priemysle v Južnej Afrike je len veľmi málo čiernych ľudí a ešte menej žien ... Chceme pomôcť zmeniť vnímanie Afriky na celom svete. Nie je to iba „temný kontinent“. Je to pozitívne miesto. Chceme odrážať teplo a odolnosť afrického ľudu. To je duch, s ktorým sme do toho vstúpili.



MY : Aký význam má včela na etiketách Royal Reserve?
TM: Včela je doslovný preklad mena môjho starého otca, Rolihlahla , čo znamená ten, kto je dosť odvahy na to, aby priniesol med z plástu. Hovorovo to znamená ten, kto spochybňuje súčasný stav. Keď môjho deda prepustili z väzenia a vracal sa späť do svojho domova predkov, nasledoval ho roj včiel až z letiska do domu. V našej kultúre to znamená, že ho predkovia vítali doma a dávali mu dobrú zvesť, ale tiež môžete vidieť, že včela má konáre stromov ako krídla. To predstavuje veľa vetiev nášho rodokmeňa, pretože sme dosť veľká rodina.

MY : Môžete vysvetliť vzťah medzi vašimi vínami a hodnotami rodiny Mandela?
TM: Fľaše Thembu Collection majú veľmi prepracované štítky, ktoré boli inšpirované košeľami Madiba môjho starého otca. Nerád nosil oblek, pretože sa v nich cítil stiahnutý, a chcel nosiť oblečenie, vďaka ktorému bol ako vodca prístupnejší, a preto našiel tieto košele. Mali veľmi bezstarostnú konotáciu a ako rodina sme tiež bezstarostní. Pretože tieto vína sú veľmi ľahké na pitie, každodenné vína, odrážajú to.

Povedali sme nášmu vinárovi, že sa musí postarať o to, aby vína odrážali to, kto sme ako rodina. Nazvali sme ju Thembuova zbierka, pretože jeden z našich predkov bol kráľom Thembuovcov. Počas svojej vlády spojil všetky blízke národy do jednej skupiny zvanej Thembu, ktorí boli svojou povahou pohostinní, srdeční, príjemní a uvoľnení. Všetky tieto vlastnosti sa nachádzajú v skutočných štýloch samotných vín.



MY : Môžete nám povedať niečo o iniciatíve Fair Trade a sociálnych programoch, ktoré podporuje House of Mandela?
MM: Fair Trade je pre nás ako rodinu aj ako značku veľmi dobrý, pretože ide skutočne o to, aby sa zabezpečilo, že farmy budú používať osvedčené postupy, že budú rešpektovať rozmanitosť pôd a čo budú vracať komunitám a svojim zamestnancom. . Prémie za spravodlivý obchod, ktoré sa platia, putujú komunitám na budovanie škôl a centier dennej starostlivosti, ktoré nazývame škôlky, pre deti zamestnancov. Ide to do platov zamestnancov, ktorí sú akcionármi farmy. Okrem toho podporujeme aj ďalšie charitatívne organizácie, vrátane charity, ktorá pracuje s deťmi bez domova v Južnej Afrike. O to nám ide.