The Dôvera pre vzdelávanie o víne a duchu (WSET) dohliada na vzdelávanie nadšencov nápojov a nápojových profesionálov po celom svete a ponúka globálne uznávané kurzy a kvalifikácie prostredníctvom siete schválených poskytovateľov programov. V USA vedie viac ako 40 poskytovateľov kurzov úrovne vína, liehovín a saké pre začiatočníkov vo viac ako 22 štátoch.

Britská organizácia, ktorá má podnietiť stabilný nízky až stredný jednociferný rast predaja vína v USA a možno sa vrátiť k nárastu predaja hnedých liehovín a saké, ako aj udržať si svoj vlastný počet prihlásených. vytvorila WSET Week USA v týždni od 1. do 7. mája 2017. Prezentácia vzdelávania „Grape to Grain“ po celej krajine ponúka tieto udalosti každému, od zvedavého nápoja po začínajúceho profesionála, aby si ponoril prst na nohe ... ehm ... sklo ... do písma alkoholu a vedomostí a trieť sa s druhmi ľudí, ktorí dokážu presne určiť, čo je v tom pohári, iba podľa farby, nosa a chuti.

Ako sa vyrába bourbon? Čo definuje rôzne štýly saké? Prečo sú vína z Bordeaux také uctievané? Na tieto a mnohé ďalšie otázky pravidelne zodpovedajú pedagógovia WSET. S prvým týždňom WSET v USA poskytovatelia otvoria dvere každému, kto sa zaujíma o tieto témy, aby sa učil od pedagógov a absolventov WSET.

Každý poskytovateľ bude hostiteľom svojho vlastného štýlu udalosti, a preto sa ceny pohybujú od 10 do 15 dolárov, 50 dolárov alebo 50 dolárov. Celý harmonogram udalostí podľa miest a ich cien zobrazíte kliknutím tu .

Krupobitie pokrývajúce celú burgundskú vinársku oblasť

Od prelomu storočia búrky s krupobitím pustošili burgundské vinice a nakoniec sa Burgundsko postaví Matke prírode.

'Krupobitie sa v posledných rokoch zvýšilo, intenzita je vyššia,' uviedol Thiébault Huber, prezident ARELFA , Informovalo agentúru Agence-France Press regionálne združenie Burgundska pre štúdium a boj proti atmosférickým problémom. Huber, ktorý je tiež prezidentom vinárskej únie Volnay, vlastní štyri hektáre viniča, ktoré produkujú burgundské červené a biele v troch farnostiach: Volnay, Pommard a Meursault.

'Od roku 2001 to bolo hrozné, keď sa to stalo, že sa to stalo, niekedy sa stratilo 90 alebo dokonca 100 percent úrody hrozna.' Je to čoraz častejšie, “uviedol. „V roku 2012 sme na Côte de Beaune a Côte Chalonnaise stratili obrovské množstvo krupobitia. Minulý rok boli Maconnais zasiahnutí, rovnako ako Chablis dvakrát alebo trikrát, a inde sme mali 11 varovaní. “

Viete, že je zlé, keď sa vinári rozhodnú zaplatiť si niečo sami. Od roku 2013 rôzne označenia uvalili na svojich členov poplatky vo výške približne 8 až 10 eur na hektár (8,50 až 10,50 dolárov na 2,4 akrov), ktoré sa majú zaplatiť za zavedenie systému, série 125 generátorov, ktoré strieľajú častice jodidu strieborného do oblaky vyššie, zamerané na zastavenie tvorby krupobitia, aby sa znížilo riziko poškodenia.

Technika generátora založená na technológii z 50. rokov je efektívna iba v 48 percentách času. Alternatívne riešenia existujú, ale sú oveľa nákladnejšie. Dokončenie inštalácií sa predpokladá v júni.