Pestovanie ekologických zemiakov si vyžaduje dôkladnú starostlivosť o prípravu pôdy, výber včasných odrôd zemiakov odolných voči chorobám, dodržiavanie dobrých kultúrnych postupov a používanie prírodných hnojív, striedanie plodín, kryty riadkov a v prípade potreby starostlivé používanie organických pesticídov.

Ďalej

Pestovanie zemiakov na pamiatku

Dedičné zemiaky sa dedia rok čo rok po mnoho desaťročí a ponúkajú jedinečné tvary, farby a kuchárske vlastnosti, ktoré si v domácej záhrade treba vyskúšať.

Pestovanie modrých zemiakov

Modré zemiaky nie sú len zábavné na pestovanie, sú zaujímavo sfarbené na varenie, ale tiež majú často jemnú príchuť a sú veľmi bohaté na antioxidanty, vďaka čomu sú mimoriadne výživné.

Pestovanie zemiakov

Brambor sa pestuje do zrelosti ako väčšina ostatných zemiakov, ale pochádza zo špeciálnej odrody, o ktorej je známe, že produkuje neobvyklé hľuzy podobné tvaru prstov.

Pestovanie červenohnedých zemiakov

Červenohnedé zemiaky sú klasické veľké, hnedé rezané alebo vyprážané zemiaky - veľkí, jednotní a spoľahliví producenti v domácej záhrade.

Pestovanie fialových zemiakov

Čo sú fialové zemiaky? Sú to prírodné odrody s tmavofialovou šupkou a dužinou, s vysokým obsahom antioxidantov, vďaka čomu sú mimoriadne zdravé na konzumáciu.

Pestovanie červených zemiakov

Červené zemiaky sú všeobecne ľahko pestovateľné malé zemiaky s tenkou, jedlou červenou šupkou a bielou dužinou a sú najbežnejším zemiakom používaným na varenie a parenie.

Pestovanie nových zemiakov

Mnoho záhradkárov zozbiera začiatkom sezóny niekoľko malých, nezrelých zemiakových hľúz, pretože sú mimoriadne jemné a sladké.

Pestovanie kohútskych zemiakov

Kohútie zemiaky vyrobené spoločnosťou Albert Bartlett sú populárnou, ale patentovanou novou odrodou zemiakov so žltou dužinou s červenou šupkou, ktoré v súčasnosti nie sú legálne dostupné na pestovanie pre domácich záhradníkov.

Pestovanie žltých zemiakov

Ľahko rastúce žlté dužinové zemiaky sú o niečo sladšie a majú viac antioxidantov ako populárnejšie americké mäsové zemiaky.

Pestovanie voskových zemiakov

Voskovité zemiaky môžu mať akýkoľvek tvar, veľkosť alebo farbu, ale majú tendenciu mať relatívne nízky obsah škrobu, čo spôsobuje, že si zachovajú svoj tvar aj pri varení, vďaka čomu sú ideálne na varenie a sekanie, nie na rmutovanie alebo pečenie.