Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populárny Víno Hodnotenia A Recenzie, Idea Unikátnych Receptov, Informácie O Kombináciách Spravodajstvo A Užitočných Príručiek.

Párovania,

Harmonické párovanie

Nadviazanie spojenia medzi vínom a hudbou nie je nijak zvlášť náročné: paralely majú veľa vášne a manického nasadenia, ktoré môže každá disciplína inšpirovať k nespočetnému množstvu často prekrývajúcich sa kategórií a podkategórií v obidvoch - tj. len málokto dokáže vymedziť všetky početné označenia a odrody vinárskeho sveta a je potrebné vážneho hudobného znalca, ktorý vysvetlí nuansy indie, punku, post-punku atď. Podobnosti sa rozširujú aj na jednotlivé piesne a vína - zmes Bordeaux by mohla volať vadí klasický cerebrálny kúsok, zatiaľ čo niečo jemnejšie a zmyselnejšie sa zdá byť vhodnejšie pre hladké a hodvábne burgundské víno - a nie je prekvapením, že mnoho vinárov a zasvätených z odvetvia experimentovalo s priraďovaním piesní k vínam v snahe vylepšiť zážitok z degustácie (prečítajte si viac informácií na Vlastná súťaž párov vína a hudby medzi nadšencami vína ).



Teraz do hry o víno a hudbu vstúpili aj Rakúšania vydaním dvojdielneho CD Rendezvous Wine & Music: An Encounter Between Two Art Forms. Spolupráca medzi rakúskym marketingovým výborom pre víno a Koncertný klasický orchester vo Viedni , sada CD obsahuje klasické piesne, ktoré sú zladené až s tromi rôznymi rakúskymi odrodami vín (konkrétne spojky sú uvedené na vnútornej strane obálky). Napríklad „ušľachtilý a ohnivý“ Blaufraenkisch je spojený s Brahmsovým Maďarským tancom č. 1, štvrtou vetou z 2. Beethovenovej 2. symfónie a Straussovou Polkou Schnellovou. Piesne vyberala skupina dirigentov, hudobníkov a odborníkov na vinársky priemysel a prikláňali sa ku klasickej a romantickej ére kánonu klasickej hudby. Okrem Blaufraenkisch patria k obľúbeným odrodám Muskateller, Riesling, Sauvignon blanc, Zweigelt, sladké víno z Neziderského jazera a samozrejme stúpajúca medzinárodná superstar Grüner Veltliner. K dispozícii je tiež aperitív, rakúske sekt, spojený s úvodnou piesňou Mozart’s Champagner-Arie.

Sada CD stojí 38 dolárov a je k dispozícii na adrese www.concerto-classic-wien.at . Do 30. marca 2010 môžu poslucháči posielať e-maily s obľúbenými pármi pre jednotlivé odrody vín s možnosťou vyhrať knihu o rakúskom víne.