Môže sa zdať, že Helsinki cestujú za kvalitným kokteilom trochu ďaleko, ale s trochou izolácie prichádza veľká kreativita. Koktejlová scéna tu konkuruje väčšine veľkých miest po celom svete, ale s výhodou: severské ingrediencie ako borovica, breza, moruška a dokonca aj rybie kosti, ktoré šíria morské arómy. Ak je teda Fínsko na vašej letnej trase, vyrazte na tieto miesta a vychutnajte si sezónny drink.

Autentické + čerstvé

Vnútri Hotel Lilla Roberts , elegantný Orgován a . ponúka esteticky úžasné nápoje zamerané na severské ingrediencie a menu s nulovým odpadom. Vesillelasku, vyrobený z borovice naplnenej živicou Johnny Walker Black Label a Lagavulin Šestnásťročná jednosladová škótska rozprávka rozpráva prostredníctvom ozdoby „morskej vône“ rozptýlenej suchým ľadom (sušený kombu, rybie kosti a borovicové ihly). Ľahšie absorbovateľný môže byť severský prameň Këvat, vyrobený s infúziou brečtanu Absolútne Elyx vodka , St-Germain , biely balzamikový ocot a žblnkot prírodnej perlivej vody nabitej minerálmi.

Reykjavík: Preskúmajte hlavné mesto pohody

Summer Sling

O A21 Dekády , majiteľ Timo Siitonen, pomohol rozbehnúť moderné helsinské severské koktailové hnutie a naďalej ho posúva vpred. Prejdite si časti Boilermaker a Gin & Tonic, ale usadte sa na letný deň s Vehnäoras (vodka Żubrówka Bison Grass, londýnsky suchý gin, zelená Chartreuse , Čaj Jeju Hannam, pšeničná tráva, zelené rastliny, byliny a citrón). Alebo si môžete zvoliť nasiaknutie nejakej mestskej brezy Koivu 3.0 (kubánsky biely rum, brezový sirup, lipový kvet, rebríček obyčajný, limetka a sýtená brezová voda).

Prázdninový hangout

Jeden z najlepších helsinských šéfkuchárov Richard McCormick cestuje po celom svete a hľadá inšpiráciu. Má teda zmysel, že jeho bar, Dovolenka , ktorá bola otvorená v roku 2016, sa cíti ako, no, dovolenka. Vydajte sa na vonkajšiu terasu s výhľadom na prístav a popíjajte nápoje ako Kale Champagne (šampanské, kel, uhorka a ocot z bieleho vína) alebo Helsinki Chili Mule ( Fínska grapefruitová vodka , čili, zázvor, vápno a zázvorové pivo).

Teória kategórie

Hrdzavý bar , len pár krokov od centrálneho trhu na ostrove Katajanokka je najnovší hotspot od posádky Son of a Punch, ktorý tiež vlastní uznávané bary Sloboda alebo smrť a Trillby & Chadwick Detective Agency . Jeho hlboká ponuka koktailov je rozdelená do kategórií ako „Strong & Herbal“ a „Long & Fresh“. Vyskúšajte Vegugated na vodke s Lilletom, limetkou, bazalkou, avokádovým olejom a cícerovou penou. Alebo možno dymový a silný film „It’s Always Sunny“ vo Philly, je váš jam. Zaujme vás tequilou, mezcalom, ružovým grapefruitom, limetkou, agávou, soľou a červenou paprikou.