Ospravedlniť sa susedom na prízemí je pravdepodobne prvá vec, ktorú by ste mali urobiť po rachote večera s oslavou . Keď však príde čas na čistenie riadu, existuje celý rad možností, najmä v prípade tohto luxusného karafy, ktorú ste si pri tejto príležitosti vybrali.

Mali by ste ho opláchnuť octom? Vydrhnúť to soľou? Investovať do čistenia guličiek? Alebo dokonca hodiť karafu s vínom do umývačky riadu, rýchlo sa pomodliť a pokračovať vo svojom živote?

Všetko závisí od veľkosti, tvaru a celkovej hodnoty vášho karafy.

Na výhody a nevýhody jednotlivých metód sme sa opýtali piatich odborníkov z vinárskeho priemyslu. Život je predsa krátky a dobré sklo je drahé.

Tiež sa ti môže páčiť: Najlepšie dekantéry na víno na každú príležitosť

Ocot a voda

Môže byť lákavé umývať karafu tak, ako by ste to robili väčšinu iných pohárov, s mydlom na riad a teplou vodou v dreze alebo umývačke riadu. Odborníci na víno to však odmietajú. Mydlo na riad zanecháva zvyšky a slabú chuť, zatiaľ čo umývačky riadu sú pre väčšinu karaf príliš drsné.

„Vždy som bola vyškolená, aby som nikdy nepoužívala mydlo v karafe,“ hovorí Thea Angella Merl, skúsená kurátorka a vedúca asistentka vína Rose's Luxury vo Washingtone D.C. Namiesto toho opláchne karafu teplou vodou, naleje do nej takmer vriacu vodu a nechá ju namočiť 10 minút.

„Potom zabalím ohybnú kuchynskú špachtľu do mäkkého bavlneného obrúska alebo gázovej utierky – úprimne, do čohokoľvek, čo je najbližšie – a použijem to na jemné drhnutie všetkých zakrivených, ťažko dostupných strán,“ hovorí Merl.

Nakoniec prileje zmes bieleho octu, vody a ľadu. Merl jemne rozleje obsah, „nasleduje dôkladné opláchnutie a opätovné vydrhnutie“.

Z octu? Špecifické čistiace činidlá na sklo predstavujú ďalšiu skvelú alternatívu k mydlu na jemné umývanie.

Nadšenec vína odporúča:

Kvapalina na čistenie skla Stom Shine na ručné umývanie (16 oz)

Už nikdy sa nebudete musieť obávať šmúh alebo pachov na vašom jemnom skle s prípravkom Wine Enthusiast’s Stem Shine Glassware Cleaning Liquid. Naša najmodernejšia receptúra ​​neobsahuje žiadne parfumy, vône ani farbivá, ktoré by konkurovali buketu vášho vína. „Žiadne pruhy. Rýchle schnutie. Skvelé čisté výsledky,“ podľa recenzií zákazníkov.

39,95 dolárov Nadšenec vína

Mikrovláknové sklenené utierky na sušenie s vreckami na ruky

Zbavte sa nadobro tých otravných šmúh zo skla. Bez ohľadu na vami zvolené čistiace činidlo má táto rýchloschnúca utierka z mikrovlákna dve našité vrecká na ruky, aby ste mohli sušiť a leštiť poháre a karafy do žiarivého lesku bez zanechania odtlačkov prstov.

20,00 dolárov Nadšenec vína

Soľ a ľad

Ak je váš karafa relatívne pevný, pridajte niekoľko štipiek soli a trochu drveného ľadu. Potom to pretrepte.

„Nebuďte príliš agresívni, ale dajte do toho trochu hip,“ hovorí Regine T. Rousseau, autorka z International Someliér Guild Level II a zakladateľka chicagskej spoločnosti na výrobu vína a liehovín. Máme víno .

Ľad a soľ fungujú ako podložka z tekutej oceľovej vlny, ktorá drhne sklo, keď veci trasiete. Potom karafu opláchnite vodou pri izbovej teplote a nechajte ju vyschnúť na vzduchu.

Sledujte tiež hodiny. 'Nečakajte na nahromadenie červeného vína pred aplikáciou tejto metódy,' hovorí Rousseau. 'Predstavte si to ako dekantovaciu zubnú kefku: Čistite ju po každom použití, aby ste predišli kazu.'

Nadšenec vína odporúča:

Skladacie stojany na sušenie dekantérov pre nadšencov vína

Nezabudnite chrániť svoj karafa, keď schne na vzduchu. Naše skladacie stojany na sušenie, navrhnuté pre pohodlie a výsledky bez škvŕn, sa dodávajú v dvoch rôznych tvaroch, aby vášmu karafu alebo banke dodali povrch bez škvŕn. Po zaschnutí jednoducho zložte a rozložte pre ľahké skladovanie.

40,00 dolárov Nadšenec vína

Čistiace korálky

„Osobne rád používam dekantačné guľôčky, čo sú malé kovové guľôčky, ktoré vložíte do dekantéra s veľmi horúcou vodou a vírite,“ hovorí Nate Rogevich, manažér nápojov Majordomo mäso a ryby v Las Vegas.

Keď sa perličky z nehrdzavejúcej ocele otáčajú okolo dekantéra, zachytávajú zvyšky a usadzujú sa ako špongia.

Na predchádzanie škvrnám a zvyškom od mydla Rogevich používa svoje guľôčky spolu s Cafiza, práškovým čističom predávaným na espresso kávovary, no rovnako účinný na sklo.

Korálky sú tiež preferovanou metódou Marshalla Tildena III, DWS, CSW, Nadšenec vína viceprezident pre predaj a vzdelávanie o víne.

„Sú schopní dosiahnuť každý kút a štrbinu na dne karafy,“ hovorí. Tilden ich považuje za obzvlášť účinné na karafách s neobvyklými tvarmi.

Môžete tiež znova použiť svoje korálky. Pred uložením ich len opláchnite v horúcej vode a nechajte vyschnúť.

Nadšenec vína odporúča:

Čistenie guľôčok Deluxe z nerezovej ocele so sitkom

Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, tieto guľôčky sú ideálne na čistenie karaf všetkých tvarov a veľkostí, ktoré sa dostanú do malých štrbín a rohov, ktoré môže štetec minúť. Použite úložnú nádobu v tvare slzy so zabudovaným sitkom na ľahké opláchnutie a vysušenie guľôčok po každom použití.

19,95 dolárov Nadšenec vína

Hra. Menič.

Čistenie karafy je teraz jednoduchšie s našimi čistiacimi guľôčkami z nehrdzavejúcej ocele, ktoré sú navrhnuté tak, aby sa dostali do každej štrbiny a rohu, ktoré môže kefa minúť.

$ 19,95 Nakupujte teraz

Ocot a ryža

Ak vás pri pomyslení na studenú, tvrdú oceľ alebo ľad vo vašom milovanom karafe škrie, zvážte použitie čistej, nevarenej ryže s rovnakým množstvom vody a bieleho octu.

Kombinácia funguje podobným, jemnejším spôsobom ako metódy uvedené vyššie. Roztok preteká cez úzke hrdlá, zatiaľ čo ryža „drhne“ boky. Nevýhodou je tu posyp.

„Pokiaľ ide o ryžu, zistila som, že odstraňuje jemné škvrny,“ hovorí Rebecca Meirová, vinárka a someliérka v súkromnej jedálni v Toronte. Chief & Sum . „Pri odstraňovaní podstatných však zaostáva. Drvený ľad a perly z nehrdzavejúcej ocele budú fungovať oveľa lepšie a rýchlejšie,“ hovorí, najmä v prípade odolných, prilepených škvŕn.

Nadšenec vína odporúča:

Wine Enthusiast Vymeniteľná čistiaca kefka na sklo 5-dielna

Máte ešte zvyšky? Naša 5-dielna súprava čistiacich kefiek má jeden prútik a vymeniteľné hlavy na čistenie všetkých typov skla – od flaut a karaf až po poháre a skalné poháre. Mäkké, pružné penové štetiny čistia ťažko dostupné miesta a ľahko odstránia aj tie odolné škvrny od rúžu z okrajov.

29,00 dolárov Nadšenec vína

Teplá voda a predvídavosť

Bez ohľadu na to spôsob čistenia „Najdôležitejším hľadiskom je opláchnuť karafu teplou až horúcou (ale nie vriacou) vodou čo najskôr po použití,“ hovorí Meir. 'Čím dlhšie bude karafa pri víne sedieť, tým väčší boj bude pri odstraňovaní škvŕn od vína.'

V upratovaní, rovnako ako v živote, nikdy nie je na škodu začať skoro.