William Penn nielenže našiel provinciu Pensylvánia. V roku 1683 tiež založil svoju prvú vinicu v dnešnom filadelfskom parku Fairmount. V súčasnosti je štát piatym najväčším pestovateľom hrozna, ale veľká časť „hroznového pásu“ na jazere Erie je venovaná džúsu a želé.

Vinice:

Približne

14 000 akrov

(2 800 hrozna)

200 a viac vinárstiev

Produkcia: Viac ako
1,6 milióna galónov ročne

Popredné vinárstva:

Allegro Vineyards
Vinárstvo Galen Glen
Karamoor
Vinárstvo Penns Woods
Pinnacle Ridge
Goes La Vineyards
Valčíkové vinice

Dôležité odrody hrozna:

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Veltlínske zelené, Merlot, Sauvignon Blanc, Vidal Blanc

AVA :

Stredné údolie Delaware
Údolie Cumberland
Jazero Erie
Údolie Lancaster
Údolie Lehigh

Vínne hrozno si v celom štáte pripisuje 2 800 akrov s rozmanitosťou pôd, podnebia a hrozna vrátane domácich, hybridných a európskych odrôd. Mnoho z najlepších producentov v Pensylvánii sa nachádza v juhovýchodných a juhovýchodných oblastiach, kde sa darí odrodám ako Merlot a Chardonnay. Zákony z obdobia prohibície však potlačili rast a distribúciu, a to aj v rámci štátnych hraníc.

„Aby sme sa etablovali ako významná vinárska oblasť, musíme byť prominentní v našom vlastnom štáte a mať vinárstvo s renomé v globálnej vinárskej aréne,“ hovorí Sarah Troxell, vinárka v spoločnosti Vinárstvo Galen Glen v Andrease.

„To, že nemôžeme povedať, že sme v„ hrozne X dobrí “, znamenalo, že v priemysle došlo k rozostreniu a hľadaniu identity,“ hovorí Carl Helrich z Allegro Vineyards v Brogue.

Skvelé stránky, skvelé víno

Bez ohľadu na krízy identity sú charakteristické mezoklimaty štátu, ktoré sa šíria medzi päť amerických vinohradníckych oblastí (AVA), ideálne vhodné pre kvalitnú viniferu. Malá skupina odľahlých hodnôt a ikonoklastov predefinuje potenciál pennsylvánskych vín. Do skupiny patria vinice Va La Vineyards mimo Philadelphie Galen Glen , ktorý leží medzi dvoma svahmi a Helrichovými odľahlými vinicami s nízkou intenzitou severne od Marylandu.

Foto: Meg Baggott

Troxell a jej manžel Galen sa zameriavajú na hrozno v chladnom podnebí z miesta vyššie položeného na sever od ostatných. Nájdete tam druhú najstaršiu krajinu Zelená Valtellina výsadba, ako aj Rizling , Gewürztraminer a Zweigelt . Ďalej na juh a západ je Helrichovo zameranie tradičné Bordeaux zatiaľ čo Va La’s Anthony Vietri vyrába sériu poľných zmesí z talianskych odrôd ako Barbera a Nebbiolo .

Vysoké vinice v Colorade

Po mnohých rokoch stagnácie sa zákony menia a obnovený záujem o stredoatlantické vína by pre ne mohol znamenať svetlú budúcnosťpennsylvánsky vinársky priemysel.

„Budúcnosť pennsylvánskeho vína zostane rôznorodá, ale sú tu niektorí z nás, ktorí sa začínajú zdokonaľovať v tom, čo vidíme a chutnáme ako naše silné stránky,“ hovorí Helrich, ktorý chváli štátne aromatické biele a odrody Bordeaux. 'Je to najviac vzrušujúci čas na výrobu vína.'