Vysoké piesočné duny sa strmo vrhajú do čistej vody Michiganské jazero pri Spiace medvedie duny National Lakeshore, zatiaľ čo v diaľke sa cez tyrkysové vlny prerezávajú elegantné plachetnice. Nekonečné rady čerešní a bukolická poľnohospodárska pôda vítajú pohľady, keď prechádzate z jedného očarujúceho mestečka do druhého po kľukatých vidieckych cestách. Kulinárske špeciality, ako napríklad Traverse City Farmársky klub , Kuchársky dom a Moderný vták ponúkajú hosťom miestne zdroje, nápaditú kuchyňu spojenú so vzrušujúcimi vínnymi lístkami. Paddleboardisti, vodní lyžiari, windsurfisti, kajakári, surferi na slushie, wakeboardisti a iní fanúšikovia sladkej vody sa tešia zo zlatých piesočnatých pláží a veľkých i malých jazier. Trblietavé pobrežia severného Michiganu už dlho priťahujú stredozápadné letné davy, ktoré túžia nasať všetko, čo táto oblasť môže ponúknuť. Pridajte do zoznamu atrakcií čoraz uznávanejšie vína vyrábané v oblasti Veľkých jazier.

V posledných rokoch dochádza k sťahovaniu talentovaných vinárov z Napa , Bordeaux a Údolie Willamette spolu s prítomnosťou dlho vychvaľovaných miestnych vinárov pridali na lesku Veľkých jazier. Nachádza sa pozdĺž 45. rovnobežky – rozdiel zdieľaný s významnými vinárskymi lokalitami vrátane Francúzska Burgundsko a Talianska Piemont —sladkovodné pobrežie a ľadovcové pôdy formujú charakter vín. Tri AVA oblasti – každá s vlastným jedinečným pestovaním hrozna terroir — zahrnúť polostrov Leelanau , ktorá sa rozprestiera od piesočných dún Sleeping Bear Sand Dunes po západné rameno zálivu Grand Traverse Bay, ktoré sa rozprestiera na dvoch vodných plochách (jazero Leelanau a jazero Michigan); Starý misijný polostrov , ktorý sa nachádza hneď oproti zálivu od Leelanau; a najnovšia štátna AVA, Tip of the Mitt.

Michiganská vinárska scéna je plná potenciálu

Osud Michiganu a vitalita jeho viníc sú neoddeliteľne spojené so zdravím jeho vodných tokov – kritického zdroja, dokonca aj v regióne, ktorý sa zdá byť viac než dosť. Nemusíte sa pozerať ďalej, ako prebieha Flintová vodná kríza pochopiť, že Michigan, hoci je obklopený sladkou vodou, čelí vážnym problémom verejného zdravia a životného prostredia, z veľkej časti zakorenenými v zhoršujúcej sa infraštruktúre, vládnych pochybeniach a sociálnej nerovnosti. Ekosystém Veľkých jazier, ktorý obsahuje približne 20 % sladkej vody na svete, tiež čelí nespočetným problémom ochrany, vrátane účinkov vodných inváznych druhov, rozvoja pobrežia, klimatických zmien, nadmerného rybolovu, kontaminácie povodí v dôsledku odtoku vody, erózie a nadmerného poľnohospodárstva. - bohužiaľ, to je len špička ľadovca.

„Samotným dôvodom, prečo sme schopní pestovať hrozno tak ďaleko do vnútrozemia kontinentu, je voda,“ hovorí vinár Sean O’Keefe. Marie Vineyards . „Tým, že som tu na polostrove Old Mission Peninsula, neexistuje výhľad na vinice, ktorý by neponúkal pohľad na vodu.“ Je to neustála pripomienka zodpovednosti, ktorá je spojená s pestovaním v týchto končinách. Dave Bos z Víno Bos v Elk Rapids hovorí: „Rastel som organické a biodynamické víno posledných 13 rokov v Nape, a keď som sa presťahoval späť do Michiganu, mal som víziu vyrábať víno svetovej triedy a zmeniť poľnohospodárstvo v regióne, aby som vytvoril zdravší systém.

Snáď najlepší spôsob, ako oceniť prírodnú krásu a krehkosť Veľkých jazier – okrem ochutnávky ich dráždivých vín – je vyjsť na vodu. Tu sa niektoré z najväčších mien vo vinárskom svete zo severného Michiganu delia o svoje obľúbené miesta na hranie, nad vodou, okolo a, samozrejme, vo vode.

Tajné miesta na plávanie

Okúpať sa v Old Mission State Park so Seanom O’Keefeom, vedúcim vinárom, Mari Vineyards

Miesta na kúpanie sú držané pod úzkymi zábalmi, ale je tu jeden trik, ktorý stojí za to zdieľať. V závislosti od toho, akým smerom fúka vietor, sa v prístavoch a zátokách okolo polostrova Old Mission Peninsula objavujú bazény s teplou vodou – pláž Haserot a park Lighthouse Park sú skvelými miestami na kúpanie – a keď už tu budete bývať dlho, ako má O'Keefe, dostanete čítanie o tom. Voda pozýva od mája do novembra, pokiaľ je vzduch teplý, a vychladená fľaša sviežeho neskorého zberu Mari Vineyards s citrusmi. Rizling rýnsky vyhovuje nálade bez ohľadu na ročné obdobie.

Pádlujte von

Na kajaku Elk Rapids Day Park s Daveom Bosom, majiteľom a vinárom, Bos Wine

V letných mesiacoch, keď je svetlo aj po 22:00, je večera na pláži preferovaným spôsobom ukončenia dňa. Bos zásobí chladničku, uloží kajaky na zadnú časť kamiónu (môžete si tiež prenajať lode z Bayfront Beach a Bike) a zamieri do Elk Rapids Day Park, rodinnej pláže s piknikovými stolmi a grilmi – nehovoriac o skvelom pádlovaní. Bos Wine Garden, pár kilometrov po ulici od pláže, ponúka ochutnávkové lety spojené s dipmi a údeninami (a menej piesočnatou možnosťou stravovania).

Miestne odkazy

Golf v golfovom klube Arcadia Bluffs s Dougom Olsonom, riaditeľom vinárstva a pestovania hrozna, Boathouse Vineyards

Arcadia Bluffs s úžasnými panoramatickými výhľadmi na jazero Michigan a prírodnými piesočnými dunami začlenenými do prepojenia je kurzom, ktorý pravidelne hrávajú šťastlivci. Ako verejný kurz sú všetci vítaní. Neďaleké Traverse City je miesto, kde sa môžete zastaviť na niečo malé: Reštaurácia Boathouse , Moderný vták, Dom kuchárov, Hviezdna reštaurácia sú všetci obľúbenci Olson's.

Vysoké lietanie

Plávanie nad jazerom Leelanau s Nicole White, majiteľkou, Dune Bird Winery

Vzlet na oblohu v plavákom ponúka nový pohľad na nesmiernu krásu oblasti a pohľad na sezónne zmeny z vtáčej perspektívy. Môžete vidieť, ako sneh ustupuje a odhaľuje jarnú zeleň, alebo sa môžete vznášať nad brehmi, ktoré sa rozžiaria ohnivými sýtymi farbami jesene. Farby jazera Leelanau sa menia z karibskej modrej na plytčine do hlbokej blankytnej. Po návrate na pevninu si White bude pripomínať let s fľašou jednej z červených s tematikou letectva Dune Bird: AV8, sýtej, suchej červenej, ktorá sa snúbi. Cabernet sauvignon , Merlot a Syrah odrody a Woolsey’s Red, robustná zmes Blaufränkisch a Merlot.

Happy Trails

Horská cyklistika na Glacial Hills Pathway and Natural Area s Thomasom Housemanom, vinárom, 2 Lads Winery

Zastrčený medzi jazerom Torch a jazerom Bellaire nájdete 31,5 míľ najlepších trás pre horské bicykle a turistické chodníky v Michigane. Počas teplejších mesiacov je táto zalesnená oblasť rajom hubárov, ak viete, kde hľadať. Houseman našiel množstvo smržov, hlivy ustricovej, sliepky a líšok. Čo sa mimochodom dokonale hodí k vychladenej fľaši 2 Lads Winery’s všestranný Cabernet Franc Blanc.

Tento článok sa pôvodne objavil vo februári/marci 2023 Nadšenec vína časopis. Kliknite tu prihlásiť sa na odber ešte dnes!