Liehovarníci prudkým tempom zavádzali nové odrůdy od ovocných po kvetinové. Tu sú výbery nedávnych úvodov nadšenca vína, plné jedinečných profilov a pozoruhodných proveniencií.

Pre milovníkov kvetín

Zatiaľ čo Hendrick’s Gin so svojimi príchuťami ružových okvetných lístkov a uhoriek môže byť dedkom rodiny kvetinových ginov, pripravuje tiež cestu nováčikom s podobnými vlastnosťami a veľkým potenciálom.

Nolet’s Silver Dry Gin: Vďaka jemným príchutiam a arómam tureckej ruže a maliny je tento moderný džin s fľašou, ktorá pripomína fľašu parfému, skutočným uchádzačom. Jeho jemné jarné tóny sa obzvlášť dobre miešajú s citrusmi, bobuľami a iným lesným ovocím.

Bloom Premium London Dry Gin: Tento anglický záhradný gin vyrobený z rastlín, ako je levanduľa, medovka a harmanček, má jemné kvetinové príchute a arómy. Zaráža všetky správne noty pre vytváranie jarných kokteilov ginu, najmä klasického ginu a tonika.

Pre zarytých lokátorov

Nové americké giny prichádzajú silno a využívajú miestne ingrediencie a príchute, vďaka ktorým sú ideálne na párovanie s mäsom a zeleninou na trhu.

Svätý Juraj Terroir Gin: Podľa liehovarníka je pitie tohto ginu podobné ako „pitie martini v lese“. V skutočnosti je to naplnené ihličkami z Douglasovej jedle, vavrínom a pŕhľavou, na vrchole tradičnejších rastlín, ako je borievka. Terroir je jedným z troch nových ginov, ktoré vydal tento ambiciózny kalifornský liehovar, a ďalšími sú sladko kvetinové fľaše Botanivore a korenisté a citrusové fľaše Dry Rye.

Dry Fly Washington Dry Gin: Aj keď je tento liehovarník vo Washingtone najznámejší pre svoju pšeničnú whisky, jeho gin je ochutený miestnymi prísadami, ako sú jablko Fuji, mäta a chmeľ. Tu je borievkový kvocient zámerne vytočený nadol, čo vedie k jemnejšiemu, citrusovému profilu.

Pre jadro tradicionalistov

Pre tých, ktorí sa nechcú vzdialiť príliš ďaleko od svojho milovaného Londýna v suchu, ale stále túžia po niečom novom, môže byť dokonalá alternatíva malá, ale rastúca úroda škótskych suchých ginov.

Edinburgh Gin: Tento škótsky gin, ktorý je citrusový a čistý, je destilovaný klasickými rastlinnými látkami - ako je borievka, koriander, citrusová kôra, koreň angeliky a kosatca - ale vďaka čomu je jedinečný aj tým, že obsahuje aj bodliak mliečny - botaniku propagovanú mnohými ako liek na kocovinu. .

Škótsky gin Caorunn Small Batch: Malý dávkový gin destilovaný v Speyside, tento čistý, ostrý, takmer chinínový lieh je najlepšou voľbou pre gin a tonikum. Medzi rastlinné látky patrí vres, myrta močiarna a púpava lekárska.

Pre exotických objaviteľov

Rozšírenie definície ginu prináša dve nové inšpirácie hodné preskúmania. Hľadajte odvážne rastliny od exotickej citrónovej trávy po svalnaté klinčeky a anízové ​​akcenty.

Bombay Sapphire East: Vďaka poznámkam z thajskej citrónovej trávy a vietnamského čierneho korenia sa tento gin inšpirovaný Áziou nádherne spája s zázvorovým likérom a kokteilmi s príchuťou tropického ovocia, ktoré sa najlepšie podávajú na ľade.

Bols Barrel Age Genever: Táto obmedzená výberová produkcia je blízkym príbuzným ginu zmiešaného s rastlinnými látkami, ako sú klinčeky, aníz, sladké drievko a borievka. Pre tých, ktorí sa dychtivo rozhodli pre trend koktailov vo veku sudov, sa vám bude páčiť tento sladový a plný duch. Vyzrieva v starých a nových sudoch z francúzskeho dubu 18 mesiacov. Niektorí tvrdia, že výsledná chuť má bližšie k whisky ako tradičný gin.