Rovnako ako víno samotné, všetko sa začalo semienkom. Ximena Orrego mala nápad.

„Tento rok nám bolo zaslaných toľko výziev,“ hovorí Orrego, spolumajiteľ / vinár spoločnosti Atické víno . 'Chcel som urobiť niečo skutočne pozitívne a šťastné, čo by sa mohlo navzájom pozdvihnúť.' To bolo niečo, čo som už nejaký čas chcel robiť, spájať svojich rovesníkov, zdieľať naše príbehy a inšpirácie a oslavovať naše dedičstvo. “

A tak, Oslava hispánskych koreňov narodil sa. Na spustenie virtuálneho festivalu Orrego prijalo šesť ľudí, ktorí pochádzali z celej Latinskej Ameriky - Argentíny, Peru, Venezuely a Mexika - a všetci pristáli v bujnej Oregone. Údolie Willamette vyrábať a predávať víno.

Cieľ? Na oslavu ich kultúrneho dedičstva, viníc, vín a spoločného cieľa vrátiť španielsky hovoriacu komunitu v Oregone.

„Budovanie povedomia o našej vlastnej rozmanitosti v komunite je tiež dôležité,“ hovorí Orrego. „Všetci zdieľame jazyk a kultúru, sen o pestovaní hrozna a výrobe vína a túžbu starať sa o svoje spoločenstvá a pozdvihovať ich. Pochádzame ale z rôznych častí Latinskej Ameriky a naše cesty, ako sa sem dostať, boli veľmi odlišné. “

Ximena Orrego, spolumajiteľka / vinárka, víno Atticus. Foto: Carolyn Wells-Kramer

Festival sa sústredil na dva panely v anglickom a španielskom jazyku. Každé zo šiestich zúčastnených vinárstiev vytvorilo pre túto akciu špeciálne balíčky vín, pričom 10% z predaja išlo smerom k Latinskoamerický partnerský program Oregonskej komunitnej nadácie , ktorá poskytuje zdroje na vzdelávanie a financovanie. Vďaka partnerstvu môžu vinárstva priamo ovplyvňovať svoje miestne komunity, ktoré sú čoraz rozmanitejšie.

Aj keď je Oregon viac ako 2 000 míľ od hranice medzi USA a Mexikom, jeho populácia v Latinskej Amerike zažíva boom. Podľa správy OCF z roku 2016 V rokoch 2000–16 sa populácia Latinx v Oregone zvýšila o 72%. Na porovnanie, populácia Latinx v USA za rovnaké obdobie vzrástla o 50%.

Orrego vníma festival ako príležitosť na zvýšenie zastúpenia v latinčine vo všetkých častiach procesu výroby vína, od práce na poli alebo v pivnici až po prednú časť domu.

„Môžeme podporovať vzdelávanie a rozvoj vodcovských schopností v španielsky hovoriacej komunite,“ hovorí Orrego. „Ale najskôr sa s nimi musíme podeliť o to, že byť súčasťou tohto odvetvia je reálna možnosť, že môžu ísť na univerzitu študovať vinárstvo, enológiu alebo obchodnú stránku. Môžu to byť spisovatelia vína alebo someliéri. Rovnako ako vo všetkom je však dôležité mať prístup k vzdelaniu a potrebnú podporu na dosiahnutie týchto cieľov. “

Miguel Marquez, someliér v Vináreň a obchod s fľašami Vino Veritas v Portlande v Oregone je ukážkovým príkladom. Jeho rodina otvorila tradičnú mexickú reštauráciu Mi Cachito v Mexico City v roku 1961. Reštaurácia stále silnie a svoju tradíciu vnáša do svojej súčasnej práce.

'Môžete povedať, že pohostinnosť mám v krvi,' hovorí Marquez. 'Ako Mexičan pochádzam zo spoločnosti plnej kultúry a tradícií, všetko prešlo rozprávaním.' Toto rozprávanie má podobu legiend, tancov, hudby, jedál. Nakoniec je mojou najobľúbenejšou vecou v mojej práci starostlivosť o ľudí, ale s tým väčším potešením z rozprávania príbehov a kultúry mi prináša radosť nájsť schopnosť vzájomného prepojenia týchto troch aspektov. “

„Španielčina je druhým najčastejšie hovoreným jazykom v Spojených štátoch. Ako priemysel musíme uznať, že mimo vinice, a robiť lepšie. Populácia BIPOC je nevyužitý trh, ktorý vinársky priemysel úplne prehliadol. “ —Cristina Gonzales, majiteľka / vinárka, spoločnosť Gonzales Wine Company

Elena Rodriguez, prezident / vinár v Pivnice Alumbra , má podobný prístup.

„Víno je príbeh a začína sa prácou na vinici,“ hovorí Rodriguez. 'Keď hovorím o svojom vinárstve, začnem tým, že sa podelím o príbeh svojich pracovníkov vo vinici, o ich obetavosti a tvrdej práci, ktorá mi pomáha prinášať krásne ovocie.' Ich práca je tak často prehliadaná a podceňovaná. Chcem dať najavo, že bez nich by vinársky priemysel neexistoval. “

Marquez chce väčšie pokrytie komunity nad rámec toho, čo je zvyčajne vyhradené na jeden mesiac v roku.

„Ak v určitých časoch zabudnete alebo si musíte niečo uctiť, možno to znamená, že to nie je na obrázku ako celok,“ hovorí. „To platí aj pre to, ako komunikačné kanály vykresľujú Latinx v priebehu septembra. Stále pracujeme 12 z 12 mesiacov, viete? Úprimne povedané, v médiách sotva vidím akékoľvek informácie o vinárskych projektoch alebo someliéroch Latinx. “

Cristina Gonzales, majiteľka / vinárka v Vinárska spoločnosť Gonzales , hovorí, že preto sa prihlásila ako spoluzakladateľka spoločnosti Celebrating Hispanic Roots. Nielen, že sa predávala podľa Orregovho nápadu, ale povzbudila ju aj možnosť zosilniť tradične marginalizované hlasy vo vinárskom svete.

'Robím to už 10 rokov sám,' hovorí Gonzales. „Iba v posledných dvoch rokoch ľudia začali uznávať moju značku a uznávali ma ako legitímneho vinára a vinárskeho profesionála. Máme hnutie Black Lives Matter, ktorým chceme poďakovať za posledné svetlo v komunite BIPOC vo vinárskom priemysle a vo vinárskych médiách. “

Carla Rodriguez z vinárstva Beacon Hill, Sam Parra z Parra Wine Company, Cristina Gonzales z Gonzales Wine Company, Ximena Orrego z Atticus Wine, J. P. Valot z Valcan Cellars a Sofia Torres z Cramoisi Vineyard. Foto: Michael Cary Photography.

Chcela by vidieť, ako viac vinárstiev pracuje na prilákaní kultúrne rozmanitých skupín, pričom vyniká predovšetkým jedna stránka.

„Latinxs, rovnako ako všetci ostatní, pijú víno, ale jednou z prekážok je jazyk a nedostatok zastúpenia v prednej časti domu,“ hovorí Gonzales. „Len veľmi málo degustačných miestností ponúka dvojjazyčné ochutnávky alebo zamestnanec v degustačnej miestnosti, ktorý hovorí po španielsky.

„Španielčina je druhým najčastejšie hovoreným jazykom v Spojených štátoch. Ako priemysel musíme uznať, že mimo vinice, a robiť lepšie. Populácia BIPOC je nevyužitý trh, ktorý vinársky priemysel úplne prehliadol. “

„Prehliadané“ je do istej miery pokračujúcou témou v opise stavu zastúpenia latinských vín vo víne, dokonca aj v Oregone, kde je komunita silná a rastie.

„Bol by som rád, keby sa vytvorili potrubia na zvýšenie latinskoamerického priemyslu v priemysle prostredníctvom technického a vysokoškolského školenia,“ hovorí Juan Pablo Valot, vlastník / manažér viníc Valcanské pivnice a ďalší spoluzakladateľ spoločnosti Celebrating Hispanic Roots. „Toto úsilie si bude vyžadovať neustály dosah a školenie a príležitosti na stáže a učňovskú prípravu. To by si tiež vyžadovalo pozrieť sa na talenty, ktoré sa dajú ukryť vo viniciach, ale často sa prehliadajú, keď sa otvárajú príležitosti na strane výroby vína. “

The Angličtina a Španielsky verzie oboch virtuálnych panelov od Celebrating Hispanic Roots sú k dispozícii online. Ďalšími tromi spoluzakladateľmi podujatia sú Carla Rodríguez z Beacon Hill , Sofia Torres z Crimson Vineyard a Sam Parra z Spoločnosť Parra Wine Company .

Orrego hovorí, že táto udalosť je len začiatkom dlhej a dúfajme, že plodnej cesty.

„Odozva na našu oslavu a záujem o naše príbehy bola pozoruhodná,“ hovorí. „Podpora, ktorú sme zažili vo vinárskom priemysle i mimo neho, prekonala moje očakávania. Veci sa zlepšili, ale celkovo sa môžeme zlepšovať. Od pracovníkov vinohradov cez vinárov až po majiteľov vinárstiev musíme vyzdvihnúť ich príbehy, vína a inšpirácie. “