Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populárny Víno Hodnotenia A Recenzie, Idea Unikátnych Receptov, Informácie O Kombináciách Spravodajstvo A Užitočných Príručiek.

Kalifornia

Najstaršie staré vinice

Vínne hrozno rástlo na úpätí pohoria Sierra Nevada od čias po slávnej Zlatej horúčke z roku 1849. V tomto roku sa do regiónu hrnuli nádejní prospektori po tom, čo sa v januári 1848 rozšírila správa o objave zlata v americkej rieke Jamesom Marshallom.



Desiatky miest, ktoré dnes existujú, boli založené ako táboriská pre prospektorov. Niektorí zasiahli zlato a zarobili im bohatstvo, iní našli väčšie šťastie pri zásobovaní nového obyvateľstva banským vybavením, jedlom a odevom. To je miesto, kde spoločnosť Levi Strauss & Co. začala svoju činnosť.

Baníci a budúci baníci mali túžbu po alkohole a vtedy ich bolo málo. Švajčiarsky prisťahovalec Adam Uhlinger podľa regionálneho združenia AVA zasadil v roku 1856 v Amadorskej župe hrozno, ktoré bolo pôvodným viničom v podhorí Sierra.

Ranné vinice boli vysadené aj severne od pôvodných viníc Uhlingeru v okrese El Dorado. V roku 1860 bolo združenie Fossati-Lombardo prvým vinárstvom založeným v novootvorenom meste El Dorado.



Na vrchole koncom 19. storočia pôsobilo na Sierra Foothills viac ako 100 vinárstiev, o ktorých sa Zinfandel považoval za primárnu odrodu. „Pôvodná vinica Grandpère“, ktorú vlastní rodina Deaverovcov v údolí Shenandoah a ktorá je zdokumentovaná ako existujúca v roku 1869, sa dnes považuje za najstaršiu vinicu Zinfandel v štáte.

Nové a vylepšené podhorie Sierra
Prečítajte si viac podrobného pokrytia pohoria Sierra Foothills v našej sprievodnej funkcii vyššie.

Rovnako ako vo zvyšku Kalifornie sa vinárstvo prepadávalo až do konca 19. storočia. Ale mor fyloxéry, ktorý zabil veľa viníc, ušetril niekoľko izolovaných podhorských viníc. O dvadsať rokov neskôr zákaz takmer skončil v priemysle. Oživenie v 70. rokoch bolo čiastočne spôsobené vinárstvami v pobrežných okresoch ako Sutter Home a Ridge, ktoré začali vyrábať pozoruhodné vína z viníc Deaver Vineyards a ďalších.

Mladí vinári ako Greg Boeger sa potom rozhliadli po podhorí a išli do práce. Spolu s manželkou Sue kúpili v roku 1972 historický majetok Fossati-Lombardo a založili Boeger Winery, prvého nového producenta v kraji El Dorado od zákazu.

V posledných desaťročiach postavila rodina Trinchero vo vinárstve Sutter Home vysoko kvalitné vinárske zariadenie Montevina / Terra d’Oro, ktoré je najväčšie v tejto oblasti. Bill Easton a Jane O’Riordan založili kriticky uznávané Terre Rouge pre vína v štýle Rhône a Easton pre Zinfandel. Ironstone tiež upozornil na túto oblasť veľkými koncertmi v prírode a najväčším exemplárom kryštalického zlatého listu na svete.