Ak spomeniete Newport na ostrove Rhode Island, inšpiruje vás obrázky mohutných jácht, pláží, ktoré zachytávajú majestátnosť Atlantického oceánu a honosné sídla v pozlátenom veku. Ale zatiaľ čo si mesto získalo reputáciu letného nočného života, Newport vás nemusí nutne prinútiť myslieť na víno, a to aj napriek existencii regionálnych vinárstiev od roku 1975.

Tieto vinárstva zažívajú rast, čo je obzvlášť viditeľné na Newportské vinice . Nedávno prešla vylepšením o 4 milióny dolárov, čo bolo čiastočne podporené 23% nárastom dolárov turistov, ktoré smerovali na ostrov Rhode Island v rokoch 2012–17.

„Newport odviedol skvelú prácu pri prilákaní návštevníkov po celý rok,“ hovorí John Nunes Jr., spolumajiteľ Newport Vineyards. Podujatia ako jar Festival ustrice na nábreží a Festival vína a jedla v Newport Mansions v septembri prilákať návštevníkov mimo špičiek. „[Mesto] je poľnohospodárstvo a cestovný ruch. Bolo to príjemné prispôsobenie a využitie niektorých otvorených priestorov, “hovorí.

Poloha Newportu na južnom konci ostrova Aquidneck⁠, obklopená Atlantickým oceánom, zátokou Narragansett a prílivovým prielivom nazývaným rieka Sakonnet, znamená, že jarné a jesenné teploty sú o niečo miernejšie ako na väčšine severovýchodu.

„Celý ostrov Aquidneck má vynikajúcu mikroklímu,“ hovorí Nunes. 'Voda nám skutočne pomáha.' Ak sa vydáte do vnútrozemia, na jar nebudete mať výhody z vody. Ak sa raz vyberiete do vnútrozemia, musíte pestovať rôzne druhy hrozna, ale z tohto dôvodu tu môžeme pestovať veľa vinifery. “

Zatiaľ čo dlhé chladné vegetačné obdobie umožňuje biele vína, ktoré sa skvelo spájajú s čerstvými morskými plodmi, regionálni producenti sa rozhodli svoju pozornosť nerozšíriť.

„Nikdy nevyrábame Zinfandel, ktorý vám buderážať nos,“ hovorí Nunes. 'To nikdy nebude náš štýl.' Našťastie máte v mnohých reštauráciách a baroch v meste Newport k dispozícii všetko pre víno.

Bowen’s Wharf / Photo s láskavým dovolením Discover Newport

Bary, kde vína súperia s výhľadmi

Vináreň a mriežka 22 Bowen’s

Otvorenie tento alfresco Portside bar na doku rušného Bowen’s Wharf ohlasuje príchod leta do Newportu. Sledujte spustenie turistických člnov a popíjajte jedno z 34 vín, ktoré sú k dispozícii v pohári ako šumivé ružové, z vinice Westport Rivers Vineyard, ktorá sa nachádza východne od štátnej hranice v Massachusetts. Vínny lístok vyniká veľkým, odvážnym Bordeaux, ktorý dopĺňa prvotriedny výber steakov, ale existuje veľa aromatických bielych, ktoré sa dajú spárovať s morským jedlom, ako napríklad chladený vzorkovník mäkkýšov z nového Anglicka naskladaný s morským rakom, mušľami littleneck, krevetami a ustricami.

Castle Hill Inn

V meste plnom výnimočných výhľadov na nábrežie je ostriež z trávnika at Castle Hill Inn , ktorý sa nachádza na 40-árovom polostrove neďaleko Ocean Drive, nemá obdoby. Výber vín sa zameriava na ľahko piť biele, ktoré si môžete vychutnať, keď plachetnice kĺžu po zálive Narragansett. V historickom hostinci z 19. storočia má vínna pivnica päť izieb, ktoré sa môžu pochváliť viac ako 7 000 fľašami. Súčasťou degustačného menu šéfkuchára Lou Rossi sú jedlá ako miso-glazované sablefish s čiernymi trúbkami alebo hovädzia sviečková so zemiakmi a Gorgonzola dolce.

Štyridsaťjeden ° severne

Tento priestor , bývalý domov milovanej reštaurácie Christie’s z Newportu, bol oživený ako elegantná reštaurácia a hotel v prístave. Chyťte sedadlo v obdĺžnikovom bare Pavilion Bar priamo v prístave alebo v salóniku na plyšovej pohovke alebo kresle. Tam si môžete vybrať z viac ako 15 lejakov z Francúzska, Talianska a Spojených štátov. K dispozícii je tiež hodina kvasenia, ktorá sa ponúka v stredu o 18:30 v oválnom bare. Rezervujte si vopred a ochutnajte päť tematických vín, ktoré sú doplnené malými pármi jedál.

Castle Hill Inn / Foto: Michelle Gardella

Vinotéky

Vínna pivnica a gurmán Newport

Majiteľka Maria Chiancola dohliadala na výber o tento butikový obchod s vínom / trh s potravinami už viac ako 10 rokov. Vinotéka sa zameriava na malých výrobcov, ako aj na špeciálne liehoviny a remeselné pivá, zatiaľ čo trh s potravinami ponúka pultový servis na obed a špeciálne výrobky. Chiancola tiež získava hrozno z Napa na výrobu vína pod svojou vlastnou značkou Tipsy Rose. V piatok a v sobotu večer od 16:00 do 19:00 sa konajú bezplatné ochutnávky jedného až štyroch vín.

Víno a destiláty Bellevue

Výber vín o tento obchod , ktorý sa nachádza cez ulicu od Medzinárodnej tenisovej siene slávy, je rozsiahly vďaka zásluhám viac ako troch desaťročí majiteľa Johna Callaghana v odbore vína a destilátov. Zatiaľ čo väčšina policového priestoru je venovaná vínu - výbery z Bordeaux a Champagne sú robustné - nechýbajú ani liehoviny a remeselné pivá.

Foto s láskavým dovolením The Chanler at Cliff Walk

Reštaurácie so skvelými vínnymi lístkami

Bouchard Inn & Restaurant

Vo vnútri historického domu v gruzínskom štýle na ulici Temža, ktorá je ťažká pre chodcov, Albert Bouchard podáva jedlá ako krabový šalát so špargľou a estragónovým pestom a zapečené mušle na zelerovom pyré z hnedého masla. Vďaka jeho vynikajúcej francúzskej kuchyni sa reštaurácia stala už viac ako 20 rokov jedným z popredných turistických cieľov v Newporte. Rozsiahly vínny lístok sa opiera aj o francúzštinu, ale je tu aj pôsobivé množstvo výberov z Nového sveta.

Cara v The Chanler at Cliff Walk

Zažite pozlátený vek v jediný hotel a reštaurácia Nachádza sa v jednom z preslávených sídiel v Newporte, z ktorého sa naskytá výhľad na ohromujúcu prechádzku Cliff Walk a Easton’s Beach. Vínny lístok je rovnako veľkolepý ako prostredie v Cara, ktoré ponúka troj- a šesťchodové degustačné menu s voliteľnými párovaniami. Kaviareň, neformálnejšia hotelová reštaurácia, ponúka rovnaký výber vín.

Kuchyňa a bar The Mooring Seafood

Brucho až do jedného z dvoch príjemných barov v tento základný nábrežie v Newporte . Chyťte stôl a hodujte na tanieri s morskými plodmi, ktorý oplýva ustricami, malými škeble, krevetami, homármi a krabmi. Jedálny lístok Jennifer Backman je klasická novoanglická kuchyňa s moderným nádychom, príkladom je „taška s donutmi“, čo sú humry a krevety podávané s chipotle-maple aioli. Väčšina vinárskeho sveta je zastúpená na rozsiahlom nápojovom lístku, ktorý ponúka viac ako 25 výberov z pohára.

Sýrová tabuľa na viniciach Newport / Foto: Maaike Bernstrom Photography

Miestne vinárstva

Greenvale Vineyards

Bukolická farma, ktorá je teraz Greenvale Vineyards , ktorý sa nachádza iba päť kilometrov od Newportu na ostrove Aquidneck, je v rodinnom vlastníctve a je prevádzkovaný od roku 1863. S láskou obnovená bývalá stajňa kotví 27 hektárov pôdy s výhľadom na rieku Sakonnet. Vinárstvo ročne vyprodukuje približne 3 500 prípadov červených a bielych vín vrátane Albariño a Vidal Blanc. Jazzové koncerty sa konajú v sobotu od mája do septembra a prehliadky sa konajú cez víkendy po celý rok o 14:00 a podľa dohody počas týždňa.

Newportské vinice

Sedí na viac ako 100 akroch, tento expanzívny majetok nedávno dokončili rekonštrukciu za milióny dolárov, ktorá zahŕňala rozšírenie degustačnej miestnosti a doplnenie reštaurácie, obchodu a pivovaru. V kaviarni pivovaru si môžete objednať šaláty, sendviče a občerstvenie, zatiaľ čo susedná reštaurácia Brix ponúka večere s výhľadom na vínne nádrže a vinice. Novoamerická kuchyňa Andyho Teixeiru nielenže dopĺňa vína z farmy, ale niekedy sa integruje aj do pokrmov, ako sú pečené mušle varené s cesnakom, chouriço a Chardonnay.

Carolyn’s Sakonnet Vineyards

Na návštevu budete musieť opustiť ostrov toto vinárstvo je v prevádzke od roku 1975, ale 25 míľ dlhá cesta pozdĺž nábrežia rieky Sakonnet do Little Comptonu je jednou z najkrajších v Novom Anglicku. Rovnako ohromujúci je aj 30-árový vinič. Medzi fľaše patrí White Lotus vyrobený zo 100% gewürztramineru a siréna vyrobená z Vidal Blanc.