Ako recenzent všetkých vín Languedoc-Roussillon pre nadšencov vína som mal veľkú povinnosť skočiť na AirFrance a tento týždeň sa vydať na cestu do Montpellier na veľkú prehliadku vín v tejto oblasti, Vinisud. V roku 2010 sa koná deviaty ročník rozsiahlej medzinárodnej výstavy vín a destilátov Vinisud, na ktorej sa má počas trojdňového obdobia zúčastniť viac ako 1 600 vystavovateľov a viac ako 33 000 profesionálnych návštevníkov. Rozsah stredomorských ponúk je rozsiahly, s vínami z regiónu Languedoc-Roussillon (Sud de France), ako aj z údolia Rhôny, Provence, Korziky, juhozápadného Francúzska, Talianska, Španielska, Tuniska, Libanonu, Portugalska, Malty , Maroko a Alžírsko.

Najprv som však po príchode do Montpellier v sobotu ráno vyrazil na návštevu s Neasom a Laurentom Miquelom. Pripojil som sa k nim na ich novom organickom sídle, Auzinovia . Zatiaľ čo dorazili do Les Auzines s dostatkom času na zmiešanie časti ročníka 2008, ich prvým skutočným praktickým ročníkom bude rok 2009, ktorý sa nádherne predvádzal. Počas nášho obeda diviakov a aligotov ulovených na statku sme ochutnali niekoľko vín Laurent Miquel, vrátane nádherných vín 2007, Verité Viognier a Saga Pegot Faugères z roku 2006, ktoré stále ukazujú veľkú hĺbku a prísľub starnutia.

Potom som zamieril k Hrad Boutenac na ochutnávku Cru Boutenac. V roku 2005 bolo v Corbières zavedené nové označenie, ktoré potvrdzuje prísne smernice a obmedzenia kladené na správu vinohradov a výrobu vinárstva v tejto špecifickej oblasti Corbières-Boutenac. Vína sú elegantné a svieže, vyrábané tradičnými postupmi, ale s veľmi moderným výsledkom. Prevládajú v nich žiarivé, šťavnaté príchute, ale vykazujú hĺbku a komplexnosť ovocia so všetkým hroznom Carignan zberaným iba ručne (čo zaisťuje, že hrozno zostane celé, aby podporilo karbonické macerovanie), takže tieto príchute neprekvapili.

Avšak s rôznymi dojmami vinárov, technikami starnutia a ošetrením duba nie je všetko, čo vychádza z Boutenacu, ovocná bomba pripravená na pitie už teraz. Dokonalým príkladom nebombík sú vína z Château Grand Moulin, Château Maylandie’s Villa Ferrae, Cellier des Demoiselles’s Messaline a Château Ollieux Romanis’s Cuvée Or, obrovské svieže červené víno s intenzívnou chuťou červeného bobuľa a bohatou porciou toastového duba. Všetky boli vynikajúce a nesmierne uspokojujúce, takže som bol sklamaný, keď som sa dozvedel, že nie každý sa v súčasnosti dováža do štátov. (Pošlite e-mailom vinárstvu informácie o distribúcii a dostupnosti.)

Včera som bol na návšteve s Martine a Jean Luc Quinquarletom z Familongue Estate v sub-apelatíve Terrasses du Larzac v oblasti Coteaux du Languedoc. Predtým boli členmi družstva. Svoje vlastné víno začali vyrábať v roku 2002 a dodnes výbery udržiavajú. Zatiaľ čo vyrábajú biele, červené a ružové vína, experimentujú aj s neskorým zberom a obohateným vínom (hoci ich výroba je malá). Okrem vína rodina vyrába aj olivový olej zo stromov vysadených na ich panstve, ktoré lisuje, fľašuje a medzinárodne distribuuje. Vína boli ohromujúce, vykazovali vynikajúcu rovnováhu a štruktúru a určitú bujarosť, pričom boli zdržanlivé a prístupné. Všetky fľaše boli skvelé, ale pre mňa boli hviezdami L'âme (duša) de Familongue z roku 2007 (tmavá a koncentrovaná s bohatým čiernym ovocím, krémovými ústami a dekadentným malinovo-vanilkovým povrchom) a 2007 3 Naissances (zaťaženie intenzívnych čiernych bobúľ a malín, náznakov kože a bylinnosti a bohatého mokka dochuteného). Je smutné, že 3 Naissances v súčasnosti nie sú v USA k dispozícii, ale pracujú na tom.

Fin final, Vinisud. Keďže dnešok bol prvým dňom podujatia, dav bol v plnej sile a nálada bola vysoká. Každý dúfal, že sa stretne s rôznymi producentmi, bude hovoriť s vinármi a spoločne ochutnávať ich vína. Začal som s južne od Francúzska , ktorá vo svojom „stánku“ podávala viac ako 400 vín (čo bolo skôr ako roh jednej z hál). Názov Sud de France, ktorý bol uvedený na trh v roku 2006, bol vytvorený s cieľom propagovať vína a potraviny v regióne Languedoc-Roussillon, ku ktorým sa môžu pripojiť iba producenti AOC / IGP (bez stolových vín). To zaisťuje, že určitá kvalita vína je reprezentovaná značkou, ktorá si každý rok získava medzinárodné uznanie.

Zvyšok dňa som sa rozhodol venovať zameraniu na rôzne Vin de Pays z regiónu. Pochutnával som si na vínach z Domaine de Blancardy , ktorí sú vo výrobe 10 rokov. Ich vína Vin de Pays d'Oc sa zdali čerstvé a veľmi dostupné, pričom podľa môjho názoru nič nechutilo, keď dostali menej ako 86 a niekoľko skvostov ako Coteaux du Languedoc a 2007 Fût, čo je 100% Syrah a vo veku 18 mesiacov nový dub. To isté platí pre Domaine de Puilacher, ktorej všetky štyri vína z rodinnej prevádzky pre troch osôb chutili na 87 - 88 bodoch. Pretože je to iba ich druhý ročník, dá sa očakávať, že z nich budú vychádzať pri vývoji a rozširovaní len dobré veci.

Červené vína z Chateau Fondouce nesklamal. Aj keď som niektoré vína už predtým skontroloval, tento statok ma udivuje, pretože skutočne ukazuje časť potenciálu vín Coteaux du Languedoc a ich agability. Cuvée Julien z roku 2000 bolo stále pomerne robustné, ovocné a tanínové a zároveň určite pitné. teraz by sa tiež dalo zadržať o niečo dlhšie.

Cesty Bassac, organický výrobca z Côtes de Thongue, mi ukázal niekoľko vynikajúcich vín Agriculture Biologique za prijateľné ceny. Linka Isa (biela, červená a ružová), ktorej cena bola okolo 15 dolárov, bola nad 88 bodmi, zatiaľ čo ich vyššia ponuka ponúka úžasnú hĺbku a zložitosť spolu s nádhernými tónmi garrigue na nose a podnebí. Camille Léonie z roku 2006, zmes 50% Cabernet Sauvignon, 30% Grenache a 20% Mourvèdre, bola zaujímavá a lákavá so silnými tónmi cassis, sladkého drievka, tymiánu a rozmarínu pozdĺž dobre integrovaného duba v ústach a krémovej textúry.

Ale pre mňa bol vrcholom prvého dňa malý statok s menom Predsedníčka Valcrose , ktorý sa nachádza asi 30 kilometrov od Montpellier. Majitelia Romain Tremoulet a Laetitia Masson vyrábajú asi 10 000 fliaš fantastického vína. Z piatich ochutnávaných vín bolo jedno 89, dve 90., jedno 91 a posledné 93. Najlepším strelcom a mojou hviezdou dňa bolo v roku 2006 Cuvée Jules, 50/50 Syrah-Grenache bez duba, ale všetko bohatstvo a charakter na svete. Nepopierateľne zložitý a koncentrovaný s tonami nádherného tmavého ovocia a bylín spolu s obrovskou, pevnou štruktúrou, skvelou kyslosťou a dlhým výrazným záverom. Kto sa rozhodne chytiť a importovať túto relatívne novú nehnuteľnosť, nebude sklamaný ... a ani ja nebudem.

To je teda na prvý deň všetko z Vinisudu vo francúzskom Montpellier. Do zajtra…