Prosecco,

„Rozbitie“ fliaš Prosecco spúšťa stiahnutie 15 000 fliaš

Nadpisy

Najstarší vinársky klub na svete so sídlom v Londýne pripomína po správach o „spontánnom rozbití“ viac ako 15 000 fliaš vína Prosecco. Podľa vydanie na svojej webovej stránke spoločnosť koná na základe niekoľkých sťažností na fľaše, ktoré sa počas skladovania rozbili na fľašu Prosecco Brut I Duecento. „Aj keď je počet rozbitých fliaš obmedzený, preventívne sme sa rozhodli prijať všetky zvyšné fľaše tohto vína,“ uvádza sa vo vyhlásení spoločnosti pre víno.

So sídlom v Oregone Craft Brewery Rogue sa podieľa na boji proti záhadnej chorobe, ktorá ovplyvňuje populácie hviezd pozdĺž tichomorského pobrežia. Syndróm plytvania hviezdami, ktorý je najväčšou chorobou morských živočíchov v zaznamenanej histórii, je znepokojujúcou oblasťou biológov, pretože hviezdice sú dôležité pre oceánsky ekosystém. Pre Rogueho - so sídlom v rybárskom meste Newport - je príčina blízko domova. Spoločnosť varí Purple Pale Ale z Wasted Sea Star Purple Pale Ale, aby zvýšila povedomie o syndróme plytvania Sea Star a pomocou nektáru z fialovej kukurice vzdala hold pôvodnému druhu rýchlo miznúcemu z pobrežia Oregonu. Časť výnosov z tohto piva poputuje na výskum syndrómu úbytku morských hviezd, ktorý realizuje Interdisciplinárne štúdie pobrežných oceánov (PISCO) na Oregonskej štátnej univerzite. Z dôvodu obmedzených dodávok Rogue dodáva iba do Kalifornie, Washingtonu a do Oregonu.

V rámci masívneho 16-týždňového turné v teréne, Hendrick’s Gin lieta na vlajkovej vzducholode v celých Spojených štátoch sa zhoduje s Národným dňom uhoriek (hlavnou zložkou Hendrickovej formule) 14. júna. Vzduchotechnika Hendrick's Air dlhá 130 stôp navštívila oblasť metra na Manhattane a v New Yorku 10. - 15. júna, ale navštívi Philadelphiu, Boston a Chicago, okrem iných miest. Spoločnosť tiež poskytuje službu dodávania domácich koktailov cez Cocktail Courier (v New Yorku a Chicagu), ceny uhoriek prostredníctvom flotily dodávacích bicyklov značky, súťaže v sociálnych médiách o získanie príslušenstva súvisiaceho s uhorkami a špeciality v baroch od pobrežia k pobrežiu. .

V obchode

10. júna nezisková organizácia Rada pre trh s vínom oznámili svoj prvý grant na výskum vína vo výške 10 000 dolárov kandidátovi na Texas Tech University PhD Nicholasovi Johnstonovi. V rámci grantu bude spoločnosť Johnston skúmať, ako mileniáli reagujú na tradičné a menej tradičné obaly na víno. Svoje zistenia predstaví na konferenciách spotrebiteľského výskumu rady pre trh vína 2016, ktoré sa majú konať 2. marca 2016 v kalifornskom Napa Valley a 7. marca 2016 v New Yorku.

Francúzsky prezident François Hollande otvoril tohtoročné Vinexpo v Bordeaux, čo je prvýkrát, čo vinársky veľtrh otvorila hlava krajiny. Na tohtoročnej prehliadke sa koná viac ako 50 000 medzinárodných odborníkov na víno a liehoviny, na ktorých sa zúčastňuje 2 350 vystavovateľov zo 42 krajín. Americký vinársky priemysel bol vyhlásený za vôbec prvú „krajinu cti“ spoločnosti Vinexpo, ktorá predstavuje prácu Vinohradníci v údolí Napa združenie a Vinársky inštitút okrem iného aj z Kalifornie.

Podľa Nápojový obchod , popredné osobnosti remeselného pivného priemyslu varujú, že rýchly úspech tejto kategórie vedie k nedostatku chmeľu. V údolí Yakima v štáte Washington, ktoré produkuje takmer 80% chmeľu v krajine, by sa ponuka mohla zvýšiť, ak by sa zvýšil dopyt. V správe sa cituje Mitch Steele, pivovarnícky pracovník spoločnosti California’s Stone Brewing Co., „Niektorí výrobcovia piva museli kvôli nedostatku dokonca znížiť výrobu.“ Celosvetový vývoz amerického remeselného piva sa v roku 2014 zvýšil o 35,7% na 99,7 milióna dolárov v porovnaní s predchádzajúcim desaťročím, keď celkový vývoz predstavoval iba 2,9 milióna dolárov.

Na scéne

Už ste sa niekedy čudovali, čo ochutnávač vína pije, keď je mimo hodinu? Prispievajúci redaktor Matt Kettmann nahliadne do tejto hviezdnej zostavy.

Väčšina škôd z minulej noci #editorschoice pic.twitter.com/El3gxKHChP

Matt Kettmann (@mattkettmann) 14. júna 2015

Minulý týždeň si zástupca riaditeľa degustácie Alex Peartree dal prestávku s ochutnávkou vína a namiesto toho popíjal americké pestovateľské jablčné vína.