Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populárny Víno Hodnotenia A Recenzie, Idea Unikátnych Receptov, Informácie O Kombináciách Spravodajstvo A Užitočných Príručiek.

Základy

Juhovýchodné Nové Anglicko AVA ponúka viac ako len plážové česanie

„Krajina vína“ nie je intuitívnou identitou Nového Anglicka, regiónu, ktorý sa viac spája so sivým, skalnatým pobrežím, izolovanými majákmi, homármi rolkami a nealkoholickou zmrzlinou.



V 80. rokoch 20. storočia Robert Russell, spolumajiteľ o Vinárstvo Westport Rivers vo Westporte v štáte Massachusetts a viceprezident AVA's Pobrežná vínna cesta , spomína na pokusy svojich rodičov dostať ich víno na vínne lístky bostonských reštaurácií v nádeji, že rozptýlia predstavu, že „ak je víno odtiaľto, nebude dobré.“ Teraz hovorí: „Máme dobré víno. A my tu nechceme byť záhadou.'

Juhovýchodná oblasť New England AVA zahŕňa 13 okresov pozdĺž pobrežia Atlantiku medzi nimi Connecticut , ostrov Rhode a Massachusetts . Väčšina viníc je zakorenená na mliečnych alebo zemiakových farmách z 19. storočia (alebo starších) a sú do určitej miery vysadené hviezdnou odrodou AVA, Chardonnay . Modernejšie vinice boli vysadené v 80. rokoch 20. storočia, pričom mnohé z nich rozšírili počiatočnú vysadenú plochu, aby chránili poľnohospodársku pôdu pred developermi.

  Hrozno v Newport Vineyards
Newport Vineyards / Obrázok S láskavým dovolením Maaike Bernstrom

Kritickým dôvodom, prečo je „dobré“ víno životaschopné, je Atlantický oceán, zásobáreň tepla, ktorá v lete zadržiava teplý vzduch a v zime chladný vzduch. Jarné vegetačné obdobie začína pomaly, pretože oceán po dlhej zime fúka studený vzduch, čím sa oddialenie púčikov až po jarné mrazíky. Na jeseň oceán uvoľňuje teplo, ktoré nazbieral počas leta, čím sa predlžuje vegetačné obdobie do septembra a v niektorých oblastiach aj do októbra. Vinohrady nachádzajúce sa v blízkosti oceánu majú piesočnatú pôdu, ale ďalej vo vnútrozemí je pôda ľadovcová pôda bohatá na minerály, pochádzajúca z zaľadnenia, ku ktorému došlo pred 10 000 rokmi – žula, pazúrik, bridlica a čadič.



Tiež sa ti môže páčiť: Námorné podnebie a rozmanité štýly definujú víno z Nového Anglicka

Bill Wilson, vinár za Greenvale Vineyards na Rhode Island, hovorí, že predĺžené, extrémne chladné vegetačné obdobie zabezpečuje svetlé, vysoko kyslé vína z ich Chardonnay, Rulandské šedé a Albariño hrozno. Cabernet Franc Široko sa pestuje aj hustá a produktívna červená odroda. Westport Rivers je uznávaný pre šumivé víno, čo je identita, ktorú Russell považuje za krajšiu. Vlajkovou loďou Brut cuvée je klasická zmes Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier .

Okrem Cabernetu Franc, ktorý je mrazuvzdorný a „vyhýba sa búrkovým udalostiam“, podľa vinára z Connecticutu Jonathana Edwardsa sú červené vína vždy otáznikom, pretože dozrievanie je náročné. ale hybridy ponúkajú možnosti.

Nick a Happy Smithovci kúpili Stonington Vineyards v roku 1986; vinohrad, predtým mliečna farma, bol vysadený v 70. rokoch 20. storočia. Smithovci sa zamerali výlučne na vinifera veľa rokov. Vinár Mike McAndrew, ktorý bol s Stonington Vineyards od svojho otvorenia nedávno vytvorila ľahkú, vyváženú červenú zmiešaním mladého Cabernet Franc s Corot Noir (kríženec medzi Seyve-Villard 18-307 a Steuben) a Petite Pearl. A pri Preston Ridge Vineyard , Cara Sawyer a jej manžel Andrew pestujú Baco Noir pre obľúbený skorý zber rosé .

Michael Connery, majiteľ Connecticutu Saltwater Farm Vineyard , hovorí, že trik, ako byť dobrým vinohradom v pobrežnom Novom Anglicku, je zasadiť to, čo bude fungovať, a akceptovať určité obmedzenia. 'Nepreháňam to, ale je to naozaj o hrdosti na miesto - je to o integrite miesta - a snaží sa maximalizovať to, čo sa tu dá urobiť.'

  Saltwater Farm Vineyard
Saltwater Farm Vineyard / S Frances

Rýchle fakty o regióne

  • Dátum založenia AVA: 27. marca 1984
  • Celková veľkosť/výmera: 1 875 200
  • Celková výmera viniča: neznáma (AVA zahŕňa tri štáty – po ceste sme stratili svoj počet.)
  • Počet vinárstiev: 19
  • Najviac vysadené červené hrozno: Cabernet Franc
  • Najviac vysadené biele víno: Chardonnay
  • Podnebie: pobrežné, námorné

Tento článok sa pôvodne objavil v október 2023 vydanie Nadšenec vína časopis. Kliknite tu prihlásiť sa na odber ešte dnes!

Prineste svet vína až k vašim dverám

Prihláste sa na odber časopisu Wine Enthusiast Magazine a získajte 1 rok za  29,99 $.

Prihlásiť sa na odber