V našom čísle Best of Year každoročne predstavujem príbehy, ktoré mali najväčší rozmach za posledný rok.

1. Víno, víno všade. V roku 2013 pôsobili spoločnosti Amazon a Facebook ako marketingoví pracovníci tretích strán zameraných na predaj vína a spoločnosti Starbucks, 7-11, Frontgate a Burger King, okrem iných prekvapivých predajní, tento rok spustili alebo testovali programy maloobchodu s vínom, ktoré ukazujú, že víno hlavného prúdu je stáva nepopierateľnou realitou.

dva. Skutoční muži (a ženy) pijú biele víno. Eklektické biele ako Vinho Verde, Albariño a -Assyrtiko - nehovoriac o stáliciach ako Sauvignon Blanc, Pinot Grigio a Chardonnay - boli na vrchole mnohých vínnych lístkov a na stoloch pre spotrebiteľov, pretože milovníci vína vyhľadávali nápoje s nižším obsahom alkoholu a pre viac pohárov ktoré sa dali ľahko spárovať s jedlom.

3. Náročný rok pre plodiny. Nepredvídateľné počasie v Európe, vrátane jarných mrazov a letných krupobitia, spôsobilo, že sa premenná roku 2013 stala najlepšou v Španielsku, Francúzsku a Taliansku. Dokonca aj Čile malo v septembri problémy s mrazom, čo bolo nepoškodené. Výzva do akcie? Zásobte sa pivnicami hodnými 2010 z Bordeaux, Burgundska a údolia Rhôny a urobte to čoskoro.

Štyri. Sociálne médiá a víno. V roku 2013 všetci významní producenti, dovozcovia a zástupcovia médií využívali spoločenské médiá ako Twitter a Facebook na svoju vlastnú propagáciu a celkovú výchovu a konzumáciu vína. Aj tradicionalisti prijali nevyhnutnosť, čo je odrazom toho, že vinárska kultúra žije v digitálnom priestore veľmi prominentne.

5. Víno ako prieskum. Nové vinárske oblasti - niekedy na nepravdepodobných miestach - sa pestovali aj v roku 2013, čo dokazovalo, že víno je skutočne globálnou záležitosťou. V exotických lokalitách, ako je pevninská Čína, stredná Brazília a Baja v Mexiku, ako aj v susednej Virgínii, došlo k zvýšeniu výsadby, zatiaľ čo vo vínnych baroch sa používali au courant eklektické vína z jedinečných miest (napríklad prskavky z Tasmánie a oranžové vína zo Slovinska). naprieč krajinou.

6. Centrálne pobrežie, „iná“ Kalifornia. Zatiaľ čo ikonické oblasti ako Napa a Sonoma naďalej držali priečku pre amerických konzumentov vína, rok 2013 bol rokom alternatívnych regiónov, ako sú Santa Barbara, Paso Robles, San Luis Obispo a Monterey, s vyváženými Chardonnay, Pinot Noir a Rhône, ktoré sú priateľské k jedlu. štýlové zmesi priťahujúce pozornosť kritikov a spotrebiteľov na celom svete.

7. Američania siahajú do peňaženky po talianskom víne. Taliansko zostalo v roku 2013 najlepším vývozcom vína do USA a podľa štatistík spotrebitelia platili za kvalitnejšie talianske vína ako kedykoľvek predtým, od Brunella po Barolo a ďalej.

8. Čínsky rast vína sa spomaľuje. Rozvíjajúca sa vášeň pre víno strednej triedy naďalej tento rok poháňala domácu a medzinárodnú spotrebu vína na pevnine a v Hongkongu, ale zdá sa, že varovania čínskej vlády týkajúce sa nápadnej spotreby okrem iných faktorov spomalili výbušnú expanziu v druhej polovici roka. .

9. Bordeaux sa stáva prístupným / vracia sa späť do štátov. Bordeaux, ktoré sa dlho zameriavalo na britský trh a nedávno ho rozptyľovala Ázia, upriamilo svoju pozornosť na Ameriku v roku 2013 a ponúklo tradičné plnenie do fliaš i hodnotné vína, ktoré predstavili región novým, mladším pijanom a osviežili spojenie s existujúcimi fanúšikmi.

10. Prírodné / organické víno ide (viac) do hlavného prúdu. Záujem spotrebiteľov o to, čo definuje prírodné / organické / biodynamické víno, rástol a maloobchodné predajne a vinné lístky po celej krajine odrážali rastúci trend v roku 2013 a do svojich ponúk pridali tieto fľaše. Reagovali aj producenti, ktorí aktívnejšie propagovali svoje (niekedy diskutabilné) tvrdenia, že sú súčasťou tejto kategórie.

Mktorýkoľvek z týchto trendov sa odráža v ročnom zozname tohto čísla Nadšenec 100 , vybrané z viac ako 16 500 vín, ktoré tento rok skontroloval náš globálny degustačný panel. Okrem vysokých skóre predstavujú pozoruhodnú kvalitu, dobrú cenu, dostupnosť a samozrejme jedinečnosť. Aj v tomto vydaní sa s našou témou riešia špičkové destiláty a pivá Top 50 destilátov a Top 25 pív zoznamy vybrané z tohtoročných rozsiahlych ochutnávok našimi odbornými recenzentmi.

Tiež si nesmiete nechať ujsť: náš Laureáti ceny Wine Star Awards 2013 ako spojiť zimné jedlo s bielymi vínami, vynikajúce kurzy varenia v kalifornskej vinárskej krajine a portugalské vínne dynamá.

Na zdravie!