*** Prejdite nadol a uvidíte živé prenosy z ochutnávky Brunello di Montalcino z roku 2004, ktorú pripravila talianska redaktorka Wine Enthusiast Monica Larnerová. ***

Tento rok sa hovorilo o globálnej finančnej kríze na perách všetkých, keď hlavné vinárske oblasti Toskánska predstavili svoje najnovšie vydania svetu a poskytli pohľady na budúcnosť.

Našťastie, prílev vynikajúcich ročníkov, ktoré sa dostali na trh, nemohol prísť v lepšom čase, pretože talianske vinárske oblasti, ktoré sa oslavujú, sa pripravujú proti hroziacej globálnej finančnej kríze.

„Rok 2009 sa začal v oblaku všeobecného pesimizmu,“ vysvetľuje Marco Pallanti, prezident konzorcia pre víno Chianti Classico, „a je skutočne ťažké ignorovať, čo sa stalo a deje na svetových trhoch. Bohužiaľ, globálna recesia začala bičovať naše brehy a pravdepodobne zasiahne aj náš región. Aj keď to nie je endemické, bude to problém, s ktorým sa bude treba vyrovnať a… výrobcovia veľmi dobre vedia, že ak má byť akákoľvek stratégia, hoci je dômyselná, ak má byť úspešná, musí vychádzať z kvality vína. “

A kvalita vína bola spodným prúdom počas všetkých prezentácií z minulého týždňa. Tu môžu zákazníci očakávať od najnovších ročníkov:

Chianti Classico

148 výrobcov predstavilo na podujatí Chianti Classico Collection 2009 vo Florencii 358 rôznych vín Chianti Classico a 70 vzoriek sudov, od ukážok Riservy z roku 2008 po 2006, až po viac ako 100 novinárov a zasvätených vín.

V roku 2008 dážď a chladné teploty počas celého mája a júna povoľovali málo kvetov. Suché, horúce leto bolo vyvážené dažďami v polovici augusta, zatiaľ čo optimálne teplotné rozdiely medzi dňom a nocou umožňovali ideálne dozrievanie. V posledných rokoch sa hrozno oberalo neskôr, v roku 2008 však došlo k zberu úrody od konca septembra do začiatku októbra, čo je tradičné obdobie pre Chianti Classico.

Podľa vyhlásenia konzorcia Chianti Classico Consortium „vína roku 2008 odhaľujú eleganciu a vynikajúce arómy s obsahom alkoholu a štruktúrou, ktorá im dodáva sýtosť a jemnosť typickú pre tie najlepšie vína.“

Ročne sa vyrobí asi 37 miliónov fliaš vína Chianti Classico. Najväčším dovozcom sú USA (29%), za nimi nasleduje Nemecko (10%), Spojené kráľovstvo (9%), Švajčiarsko (7%), Kanada, Japonsko, Rusko, Rakúsko a Holandsko.

Nobile di Montepulciano víno

Vínne konzorcium Vino Nobile di Montepulciano uvádza, že „extrémne premenlivé poveternostné podmienky po celý rok ovplyvňovali dozrievanie hrozna, čo si vyžadovalo špecifické a starostlivé agronomické postupy vo viniciach, aby sa zabránilo invázii parazitov a najmä nerovnomernému dozrievaniu ovocia. Očakáva sa však, že v ročníku 2008 sa budú vyrábať vína s dobrými vyhliadkami na starnutie. “

Brunello di Montalcino

V Montalcine experti vyhlásili rok 2008 za „vynikajúci ročník“ a na prezentácii Benvenuto Brunello 2009 udelili hodnotenie štyri hviezdičky (z piatich). Toto hodnotenie oznámilo Brunello di Montalcino Wine Consortium, ktoré malo osobitný výbor zložený z dvadsiatich enológov, ktorí uskutočňovali rôzne fyzikálne a chemické hodnotenia.

Podľa Patrizia Cencioniho, prezidenta Vinárskeho konzorcia Brunello di Montalcino, „Počasie bolo v priebehu roka dobré: po zime s pomerne intenzívnymi zrážkami, aj keď nie príliš chladnými, bola jar veľmi pravidelná, a to ako v dažďoch, tak aj v jeho teplotách. Dažde so suchými fázami pokračovali až do polovice júna, zatiaľ čo obdobia vysokých teplôt sa striedali v júni a júli s chladnejšími okamihmi a dažďami. “

Záver Cencioni: „Výsledkom je vynikajúci rok s vínami, ktoré v niektorých prípadoch dosahujú najvyššiu úroveň kvality.“

A tu je to, čo môžu spotrebitelia očakávať od škandálneho ročníka Brunello di Montalcino z roku 2004:

2004 Brunello di Montalcino

Taktiež debutovalo veľmi očakávané a čoskoro vydané ročník 2004, ktorý predstavuje prvé päťhviezdičkové víno, ktoré sa dostalo na trh od roku 1997. Raffaella Federzoni z panstva Fattoria dei Barbi hovorí, že ročník 2004 „sa už ukazuje elegantná stránka Sangiovese, generál sa vracia ku klasickému štýlu tohto hrozna v tej najlepšej podobe. Spoločným základom je elegancia, sviežosť, viac ovocia a menej dreva, životnosť. Vína sú hladšie a príjemnejšie ako v minulých ročníkoch, veľmi vyvážené, s chuťou piť, ale našťastie majú aj tento nádych prísnosti a niekedy minerality, povedané niekoľkými slovami. “