V októbri sa možno plážový dav na pobreží Amalfi zmenšil, ale talianska kúpeľná sezóna sa práve začala. Plínius starší (ktorý zomrel počas erupcie neďalekého Vezuvu v roku 79 po Kr.) Raz povedal: „Vo víne je zdravie.“ Je teda iba vhodné, že cestujúci môžu kombinovať zdravé stravovanie za vínom a vodou v Irpinii, prírodnej ríši divov plnej lesov, jazier a vodopádov v talianskom regióne Kampánia. Rovnaká sopečná zlomová línia, ktorá zdecimovala Pompeje, je zodpovedná za rad termálnych kúpalísk a kúpeľov. Október je skvelým obdobím, kedy si ich môžete vychutnať v teplom počasí bez letných davov.

Vulkanická pôda regiónu, ktorá je ideálna na pestovanie hrozna, produkuje aj čierne hľuzovky, ktoré tento mesiac práve prichádzajú do sezóny: Ochutnajte ich v miestnych jedlách, ako sú domáce cestoviny s čiernymi hľuzovkami zo susedného Monti Picentini v michelinskej hviezde Feudi di San Gregorio. reštaurácia Marennà (feudi.it/marenna). Spárujte ho s Feudiho minerálmi bohatou Pietracaldou alebo „Hot Stone“ Fiano, aby ste si mohli vychutnať celý kruh vína a jedla.

Zber hrozna sa skončil, ale opojná kytica kvasiacich rastlín Greco di Tufo a Aglianico parfumuje chladný večerný vzduch. Choďte k zdroju prehliadkou miestnych vinárstiev, vrátane Feudi a Cantine di Marzo (cantinedimarzo.it), s podložnými pivnicami, alebo si vezmite pohár vo Winebare, ktorý sa dramaticky nachádza v sopečnom kráteri.