FV momente, keď vkročíte do Mendozy, spália Andy vo vašej pamäti nezmazateľnú stopu. Vrcholy ako El Plata a Tupungato, ktoré majú nadmorskú výšku viac ako 20 000 stôp, sedia na stráži na desaťtisícoch vinohradníckych hektárov a vytvárajú vizuál pohľadnice. Mendoza však nie je len hory a Malbec. Za posledných 15 rokov sa táto púštna vinárska oblasť, ktorá sa nachádza asi 700 kilometrov západne od Buenos Aires, vyvinula v špičkovú destináciu pre vinársku turistiku. Dnešné atrakcie sú nové hotely, architektonicky pôsobivé vinárstva a výrazne vylepšená gastronómia - už sa neobmedzujú iba na asado, slávnu argentínsku hostinu na grile.

Kde večerať

Mun @ Casarena je nová panázijská reštaurácia založená na vinárstve vo Vistalbe, ktorú prevádzkuje kórejsko-americký sushi kuchár Mun Kim a ponúka aj kurzy varenia „rob to najedz“. Chlieb a olivav Familii Zuccardi vinárstvo v Maipú nalieva domáci olivový olej takmer do každého pokrmu v jeho ponuke Toskánsko-stretáva-Kalifornia. V meste Mendoza, Sedem kuchýň je fórum šéfkuchára Pabla del Ria pre rafinovanú kuchyňu z primárnych potravinových oblastí Argentíny Marie Antoinette, tri bloky od hlavného námestia mesta, je bistro s chodníkovými stolíkmi a dobrými raňajkami.

Kde zostať

Cavas Wine Lodge je krásne navrhnutá nehnuteľnosť Relais & Chateaux vo vinárskej štvrti Agrelo. Súkromné ​​kasína ponúkajú výhľad na Andy smerom na západ. Medzi nebom vo Vistalbe plynulo splýva s Mendozovou púštnou topografiou. Jeho funky „miestnosť“ Flores Blancas, ktorá stojí nad vinicami, pripomína skôr kozmickú loď na chodúľoch, pričom by nemali chýbať ani kúpele v tureckom štýle Hamam. Pre konvenčnejšie hotely v meste Mendoza, Diplomatic Park Suites ,Park HyattaSheratonsú dobre spustené operácie s úplnými službami.

Iné aktivity

Chulengovia je klasika pobyt (ranč) v Tupungato. Príďte sem na muškárenie, jazdu na koni a asado. Kontakt Slowkar sadnúť si za volant Citroenu CV3 a potom sa plaviť po uliciach Mendozy - len sa uistite, že vám vyhovuje radenie rýchlostí na palubnej doske. Ayllu populárne umenie , v Chacras de Coria, je miestom, kde môžete nakupovať ručne vyrobené remeslá.

Tip na rozpočet

The Pamätník vlajky armády Los Andes v centre Mendozy je vyvesená pôvodná vlajka, ktorú niesol v roku 1817 generál José de San Martín, ktorý viedol spojené armády v kľúčových bitkách, ktorých výsledkom bolo oslobodenie Argentíny, Čile a Peru od Španielska. Vstup je voľný.

Kedy ísť

Vyvarujte sa grilovaným letám a chladným zimám Mendozy návštevou na jar (september - december) alebo na jeseň (marec - apríl), keď farby menia vinič a všadeprítomné alamos (topole).

Miestne v Know

Veronika Mausbachová, majiteľ špeciálnej cestovnej kancelárie Zimné , hovorí: „Ak existuje nebo, slúžia empanádam z La Juntada Pulperia , ktorý sa nachádza na rohu trás 92 a 94 vo Vista Flores. Tajomstvo spočíva v tom, ako sa hovädzie mäso spracováva nemleté, ale trpezlivo krájané veľmi ostrým nožom. A cesto sa topí v ústach. Miesto je umiestnené v tradičnom štýle dom a nehovorí sa po anglicky, prineste si teda španielsky slovník. “.

Kde ochutnať

Atamisque je francúzske vinárstvo v blízkosti mesta Tupungato, ktorého slávou je jeho pstruhová farma spolu s reštauráciou, ktorá ryby varí k dokonalosti. Salenteinské vinárstva je Mendozovo podpisové vinárstvo z hľadiska architektúry a terénnych úprav. V jeho návštevníckom centre sa nachádza umelecká galéria Killka, degustačný salónik a reštaurácia. Pulenta Estate v okrese Alto Agrelo ponúka návštevníkom možnosť zahrať si zábavnú a náučnú senzorickú hru: dať si zaviazať oči a pokúsiť sa identifikovať 15 prírodných aróm, ktoré sa vo víne bežne vyskytujú. Vinárstvo Norton v Perdriel ponúka niekoľko ochutnávok, jednou z najlepších je prehliadka Empanadas y Vinos, ktorá zahŕňa niekoľko vín podávaných spolu s trojicou empanád pečených v hlinenej peci. Vinice Mendoza prevádzkuje degustačnú miestnosť a „zmiešavacie laboratórium“ v centre mesta Mendoza. Môžete ochutnávať vína na letoch alebo skúsiť miešať ako vinár (nutná rezervácia).

Prominentné vína

Malbec je hroznovým vínnym strojom Mendozy, čo je oblasť, ktorá poháňa argentínsky neustále sa rozvíjajúci vinársky priemysel. Hlboké farby, arómy, telo a príchute sa zmesi Malbec a Malbec led dokonale spájajú s argentínskym hovädzím mäsom svetovej úrovne, výdatnými cestovinami a pečenou kozou, miestnou špecialitou. Vinárstva pracujú aj s červeným hroznom ako Cabernet Sauvignon, Bonarda, Syrah, Tempranillo, Pinot Noir a Merlot. Medzi bielym hroznom nájdete Chardonnay a Sauvignon Blanc, príležitostne Semillón alebo Pinot Grigio a Torrontés, aromatické hrozno, ktoré sa častejšie spája so severnou oblasťou Salty v krajine.