Za rozvíjajúcim sa nápojovým priemyslom stojí živá komunita priekopníkov, ktorí sú ochotní vyraziť si vlastnú cestu. Po príliš mnohých rokoch, keď boli vynechaní z obrazu, sa majitelia liehovarov vo vlastníctve Black stávajú kritickými hráčmi v budúcnosti duchov .

Uprostred ťažkostí posledných rokov čelili afroamerickí tvorcovia chutí jedinečným výzvam, čím podnietili ešte silnejšiu spoločnú misiu vytvárať produkty, ktoré si môže vychutnať každý. V jednom výnimočnom prípade, po vražde Georgea Floyda, prevzali liehovarníci ako Chris Montana z Du Nord Craft Spirits nové úlohy v sociálnej advokácii. Urobili to prostredníctvom programov okamžitej pomoci a nového zamerania sa na dlhodobé investovanie do podnikateľov a vedúcich podnikateľov s farebnými farbami.

Ako postupujeme smerom k spravodlivejšej a inkluzívnejšej komunite, nemôžeme si pomôcť, ale obdivovať míľniky dosiahnuté v tomto krátkom zozname – od povýšenia komplikovanej histórie rumu Marca Farrella až po uznanie Vanessy Braxtonovej ako prvej afroamerickej majsterky liehovarníčky v New Yorku.

Tento vplyv sa neobmedzuje len na svet duchov. Ocenené fľaše vyrobené spoločnosťou etikety vína vlastnené černochmi a hodný cieľa černošské pivovary naďalej dosahovať nové výšky v nápojovom priemysle a náš zoznam čierne podniky s potravinami a nápojmi zdôrazňuje niektoré z najlepších na scéne jedla.

Keďže sa tieto zoznamy neustále rozširujú, upozorňujeme na niektoré z najvplyvnejších čiernych liehovarov v celej krajine U.S. ktorých príbehy poháňajú účel za každým nalievaním.

Anteel tequila

Toto spoluvlastnia Nayana Ferguson, Don Ferguson a Mike Rowoldt so sídlom v Michigane etiketa spája Highland a Lowland Agave, aby vytvorila svoju dvakrát destilovanú a ocenenú tequilu. Ich kolekcia fliaš zdobených kolibríkmi tiež obsahuje kokosovo-limetkové a krvavo-pomarančové výrazy, ktoré sa môžu pochváliť hladkým a voňavým povrchom.

Black Momma Vodka

Zostava vodiek od Black Momma Vodka, ktorú vedie generálna riaditeľka/prezidentka Vanessa Braxton (švagriná speváčky a skladateľky Toni Braxton), zahŕňa množstvo odrôd s príchuťou čaju, vrátane zeleného čaju, čaju Sour Sop a Chai. Čaj. Podnikateľ narodený v Brooklyne získal vyhlásenie NY State Proclamation ako prvá afroamerická žena, hlavná destilátorka a hlavná miešačka v USA, a to všetko pri pestovaní Black Momma Tea & Café volebné právo.

Brough Brothers

Vlastnia ho bratia Victor, Christian a Bryson Yarbroughovci, tento nováčik v štvrti West End Louisville sa špecializuje na malosériovú výrobu Bourbon . Trojica navrhla svoje elegantné fľaše tak, aby stelesňovali ich kúsky Kentucky kultúru zahŕňajúcu basketbal, box, konské dostihy a (samozrejme) bourbon.

Carbonadi vodka

Podnikateľ Ricky Miller III narodený v LA vyrába 100% organickú hodvábnu vodku s pšenicou z talianskej Piemont oblasť filtrovaná cez vzácne čierne diamanty Carbonado. Okrem jedinečného výrobného procesu sa Carbonadi Vodka presadila tiež Nadšenec vína zoznam 100 najlepších liehovín roku 2019 .

Vy Nord Craft Spirits

Tento liehovar v Minneapolise sa sústreďuje na svoje poslanie robiť dobro v komunite tým, že spoločne zdvihne pohár ktorejkoľvek zo svojich ponúk, medzi ktoré patrí vodka , gin , whisky a jablkové a kávové likéry. V reakcii na vraždu Georga Floyda zakladatelia Chris a Shanelle Montana zmenili svoju počiatočnú zbierku na neziskovú organizáciu. Severná nadácia , ktorá funguje ako dlhodobá investícia na boj proti nerovnosti.

Čerstvý Bourbon

Tento štítok, ktorý vlastní Sean Edwards, je uznaný štátom Kentucky ako prvý Afroameričan, ktorý vyrábal kentucký bourbon od otroctva, a verí, že neexistuje „správny“ spôsob, ako si ho vychutnať. bourbon . Od koktailov až po priame popíjanie, pálenica ponúka prémiový sortiment bourbonu a iných whisky.

Loft + medveď

Od svojich začiatkov v roku 2012 to Kalifornia liehovar sa odvtedy rozšíril na liehovar s rozlohou 8 600 štvorcových stôp v srdci južného Los Angeles. Založil Nadšenec vína 40 Menej ako 40 Ocenený Paul Ryan Elliot, Loft + Bear obsahuje remeselné vodky vyrobené z organickej pšenice a čistej kalifornskej pramenitej vody.

Revel Spirits

Táto pálenica vytvorila svojho vlastného ducha v presvedčení, že popíjanie je nový záber. Avila je destilát z agáve z Morelos, ktorý pije veľmi podobne ako tequila. (Vybrali sme vzorku robustného sud-starý odpočinutý výraz). Minulý mesiac sa herec a producent Justin Hartley pripojil ako partner k CEO/zakladateľovi Micahovi McFarlaneovi. Spoločne naďalej zdieľajú čistý výraz Agáve v liehovinách.

Desať ku jednej rumu

Marc Farrell, narodený v Trinidade, odhodlaný odísť od rumu do novej éry z jeho komplikovanej histórie, vytvoril fľaše, ktoré nazýva „povznesené nie exkluzívnym“. Biele a tmavé rum ponuky sa vyrábajú zo zmesi rumov pochádzajúcich z rôznych karibských ostrovov, pričom do každej fľaše sa integruje kultúrny príbeh.

Najbližší strýko

Pod vedením Fawn Weaverovej toto Tennessee Značka whisky má svoj názov od Nathana „Nearest“ Greena, zotročeného muža, ktorý destiloval whisky v 50. rokoch 19. storočia a naučil remeslu mladého Jacka Daniela. Strýko Nearest, ktorý je hlboko spojený so svojím poslaním podporovať nedostatočne financované komunity, organizuje finančnú zbierku s cieľom získať 1 milión dolárov pre historicky čierne vysoké školy a univerzity (HBCU). Ukážte svoju podporu zapojením sa do veci alebo popíjaním pikantné, dobre štruktúrované plnenie do fliaš z roku 1856 .

Tento príbeh bol aktualizovaný 30. januára 2023.