Medzinárodný veľtrh vín a liehovín ProWein v Düsseldorfe, Nemecko , ktorý sa konal 19. – 21. marca, splnil svoje meno a zúčastnilo sa ho približne 6 000 vystavovateľov z viac ako 60 krajín. Taliansko viedla cestu s 1 100 prítomnými značkami a viac ako 200 vinárstvami z Kalifornia ukázal medzinárodnú prítomnosť amerického vína. Veľtrh tiež navštívilo 49 000 návštevníkov, oproti 38 000 v roku 2022.

Ale snáď nič nie je lepšie meranie Proweinov veľkosť ako súčet krokov. Rýchlo idú hore, len kráčajú zo stretnutia na stretnutie v takmer 20 samostatných halách v rámci výstaviska. Na konci prvého dňa priemer Nadšenec vína člen tímu prešiel okolo 20 000 krokov.

Okrem toho, že máte šancu dostať sa k vám a navštíviť predajcov z celého sveta, Prowein je tiež centrom pre spoznávanie nových trendov v tomto odvetví. napr. Nadšenec vína Riaditeľ ochutnávky Anna Christina Cabrales moderoval panel amerických dovozcov „Prognózy a trendy pre americké poschodie“. Vrátane účastníkov Bruce Hunter , konateľ spoločnosti Medzinárodní dovozcovia Shaw-Ross ; Diego Lo Prete, senior viceprezident Winebow Imports ; a Marc Oliveira, prezident Spoločnosť Tri-Vin Imports Inc . Tu je pohľad na niektoré z hlavných poznatkov.

Zvýšený dopyt po nealkoholických a nízkoalkoholických nápojoch

Jeden zásadný konsenzus? Dopyt po bez a s nízkym obsahom alkoholu možnosti by mohli predbehnúť ponuku. Panelisti sa zhodli, že rozsah pokrytia, ktoré médiám venujú nealkoholické kategórie, sa v tomto bode v skutočnosti nepribližuje záujmu spotrebiteľov.

Význam marketingu

Panelisti sa tiež zhodli, že značky vína musia investovať do marketingu. Jasne to ukázali tí, ktorí mali úspech počas pandémie, keď spolujazdy a návštevy predajcov neboli možné.

„Tí, ktorí sa spoliehali na ‚tlačenie‘, klesli,“ povedal Lo Prete s odkazom na prax, keď človek na trhu otvára fľaše, aby ich ľudia ochutnali. Značky, ktoré mali silné marketingové zastúpenie, medzitým stagnovali alebo zvýšili svoje tržby. Predaje počas Covid-19 vo všeobecnosti vzrástli, podporované značkami so silnými marketingovými kampaňami. Shaw-Ross's Hunter povedal, že „zaznamenali rast rádovo o 20 %. Lo Prete to dodal wine.com sa počas Covidu stala najväčším klientom spoločnosti Wineow. 'To už neplatí,' povedal, ale stále sú významné.

Hunter hovorí, že počas Covid-19 zaznamenali posun v nakupovaní drahších vín. Zdá sa, že trend sa drží. Oliveira tiež pripísal tento rast na americkom trhu značkám, ktoré minuli peniaze na budovanie povedomia. „Nemôžem prestať zdôrazňovať aspekt marketingu vína,“ povedal.

Na americkom trhu sú výzvy, ale aj potenciál

Všetci panelisti zdôraznili obrovský rozdiel medzi európskym a americkým trhom s vínom, keďže americký trh s vínom má a trojstupňový systém a nestáli spotrebitelia (a teraz dodávateľský reťazec a inflačné tlaky).

„Spojené štáty sú najťažším trhom na svete,“ povedal Hunter.

„Trendy v Európe sa neprenášajú okamžite alebo vôbec do USA,“ dodal Oliveira. Ale pre tie medzinárodné značky, ktoré chcú preniknúť na americký trh, Cabrales ponúkol pomoc Nadšenec vína Pripojenie importéra , ktorá hodnotí a recenzuje vína, ktoré nemajú dovozcu, no hľadajú ho, a potom pomáha pri ich porovnávaní.

Celkovo tam panovala zhoda, že existuje naivita voči americkému spotrebiteľovi, ktorý sa nenachádza v EÚ. 'Myslím si, že ich výber je autentický,' povedal Oliveira. „Nepodporujeme amerického spotrebiteľa. Hľadáme autentické príbehy.“

Vplyvom prírodných vín, ktoré sú základom európskeho trhu, na americkom trhu sa panel rozrástol na filozofický. 'Je to ako hudba,' povedal Lo Prete. 'Máte avantgardnú hudbu a tá presakuje cez zvyšok hudby.'

'Napriek súčasným trendom, ktoré odrážajú pokles spotreby alkoholu,' uzavrel Cabrales po paneli, 'bolo upokojujúce získať potvrdenie, že americkí spotrebitelia sú zvedaví, požadujú rozmanitosť a sú ochotní zaplatiť za vyššiu kvalitu.'

Budúcoročný ProWein sa uskutoční 10. – 12. marca v Düsseldorfe. Uvidíme sa tam.