Je tu znova ročné obdobie, kedy je všetko od vášho Instagramu až po police miestneho vinotéky plné žiarivo ružovej ruže , a má to zmysel. Tieto bledé, ovocné a často svetlé vína z nich robia ideálneho sipera počas horúcich letných mesiacov. Ale niekedy chcete iba niečo s trochou tela a zložitejšou chuťou.

Takže sme vybrali niektoré z našich obľúbených Kalifornia a Washington fľaše, ktoré sú na rozdiel od mnohých bledé Provensálske ružičky , majú tendenciu sa predvádzať Rulandské modré a slávny Rhônový štýl Zmes Grenache-Syrah-Mourvèdre. Pretože mnohé z týchto fliaš sú o niečo plnšie ako priemerné ružové, sú ideálne na párovanie s jedlom.

Ak hľadáte tmavo ružové ruže, tu sú fľaše, ktoré budete chcieť vyhľadať.

Ramato, neočakávaná alternatíva Rosé
Lynmar 2017 Rosé z Pinot Noir (ruské údolie rieky) 25 dolárov, 94 bodov . Brusnicovo zafarbené, toto je zemité víno, výrazné, ale vyvážené, so zmesou príchutí sušených bylín, jahôd, krvavého pomaranča a citrónovej limetky. Žiarivo sviežo a sucho poskytuje osviežujúci zážitok. —Virginia Boone

Eric Kent 2017 Rosé (Pobrežie Sonoma) 22 $, 92 bodov . Tento je vyrobený zo 77% Pinot Noir, 17% Syrah a 6% Grenache. Trio funguje dobre, kombinuje a ponúka výraznú minerálnosť drveného kameňa okolo zložitých, kurióznych chutí sušeného mäsa, citrusov a jahôd. Víno je tmavé ako farba Dolcetto. —V.B.

Stewart Cellars 2017 Rosé (hora Sonoma) 28 dolárov, 92 bodov . Robustný s kvetinovým nosom, je šťavnatý a veľkoryso mäsitý, so silnými príchuťami krvavého pomaranča a jahôd. Kyslosť je vyvážená a povznášajúca s dostatkom energie na bezproblémové spárovanie s jedlom. —V.B.

Lumen 2017 Starry Rosé (okres Santa Barbara) 24 dolárov, 91 bodov . Tmavší odtieň červenkastej ružovej, táto 70% Grenache a 30% Pinot Noir rosé je plná arómy červenej slivky a maliny, s oranžovo-kôrovým nádychom a tiež s teplými tónmi korenia. Je veľmi plný, ale napätý a vyvážený na chuti, s príchuťou malinovej gumy a citrusových šupiek. —V.B.

Jazyková tanečnica 2017 Rosé z Pinot Noir (Pobrežie Sonoma) 25 dolárov, 91 bodov . Toto víno tmavej farby chutí po jahodovej koži s expanzívnou chuťou sušienok, citrónovej kôry a čerešne Bing. Stredne plné telo, zostáva čerstvé v kyslom stave, so skusom tela, ktorý mu dodáva príjemný pocit v ústach, ktorý je zložitý, ale nikdy nie závažný. —V.B.

Tamber Bey 2017 Fore Family Vineyard Rosé $ 32, 91 bodov . Toto je podstatná, slaná a svieža ruža, ktorá má viac pižma, ako je typické. Vyrobené z odrôd Rhône pestovaných vo vysokých nadmorských výškach, jej mäsitá, melónová príchuť, bylinné akcenty, plné telo a pomerne bohatá textúra môžu plniť úlohu ľahkého červeného vína v čase jedla. —Jim Gordon

Prima Materia 2017 Rosé 22 dolárov, 90 bodov . Toto víno so stredným telom, hladké a pružné, je krásne vyleštené textúrou a vyvážené. Vyznačuje sa príchuťou ľahkej broskyne a melónu, chuťou dochucovanou červeným vínom a dobrou koncentráciou, ktorá prispieva k dlhotrvajúcemu, elegantnému záveru. —J.G.

Castello di Amorosa 2017 Ranný rosný ranč Rosato (údolie Anderson) 39 dolárov, 90 bodov . Toto víno so stredným telom je vyrobené z hrozna Pinot Noir vypestovaného na svahu s jednou vinicou. Má svetloružovú farbu sfarbenú lososom, svieže arómy broskyňovej pokožky a pekne suché, svieže chute žlto-slivkovej a bielo-čerešne, ktoré sedia na hladkej a výraznej textúre. —J.G.

Waters 2017 Patina Vineyard Rosé (údolie Walla Walla) 22 dolárov, 88 bodov . Tmavšie sfarbenie ako v minulých ročníkoch. Toto víno prináša veľmi pekné arómy čerešní, bylín a vodného melónu, ktoré vedú k ovocným príchutiam suchých kostí a s ostrými hranami. Potrebuje vedľa seba nejaké jedlo, aby skrotilo tú štipľavosť. —Sean P. Sullivan

14 Hands 2017 Rosé (Washington) $ 12, 86 bodov . Väčšinou ide o víno Syrah, ktoré je v porovnaní s väčšinou ružových vín tohto štátu o niečo tmavšie, elektricko ružové. Ponúka žuvačkovú, melónovú a čerešňovú arómu, pije len na sucho a má široký nádych. —S.P.S.