10 vín, ktoré si vyžadujú rezerváciu
Kričiaci orol Cabernet Sauvignon
Dajte si pozor, keď vám váš somm povie, že tento priekopník kultu v Napa Valley stojí „tridsaťsedem päťdesiat“. Neexistuje desatinná čiarka.
Bobby Flay Steak, Atlantic City 3 750 dolárov
Bez ktorého nič Midnight Oil Merlot
Existuje päťročné čakanie na to, aby ste si mohli kúpiť aj tieto pomenované vína, ako napríklad tento víťaz z roku 2001 na strednom pobreží.
Francúzske prádlo, Yountville, CA 1 600 dolárov
Martinelli Jackass Hill Zinfandel
Jackass Hill je považovaný za najstrmšiu netradičnú vinicu v okrese Sonoma, ktorá by obhospodarovala iba „jackass“. Ukázalo sa, že zložité obrábanie bolo geniálnym nápadom.
The Standard, New York City 150 dolárov
Červená zmes Harlan Estate
V roku 1996 sa Bill Harlan skvelo vydal na „výrobu kalifornského„ prvého rastu “z kopcov v Oakville.“ Jeho 40 akrov viniča mu umožňuje udržať túto kvalitu takmer pri každom ročníku.
Gary Danko, San Francisco 1 850 dolárov
Araujo Estate Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon
Spoločnosť Groupe Artemis kúpila túto slávnu vinicu v Nape v roku 2013. Na rozdiel od Harlanu už Artemis vlastnila prvé víno - Château Latour v Pauillac.
Malá sestra, Boston 1 250 dolárov
Colgin IX Estate Red Blend
Ann Colgin, ktorá otvorila svoje slávne panstvo Napa v roku 2002, tvrdí, že vo svojom zozname adries nemá žiadne otvory. Uvádza však zoznam reštaurácií, ktoré jej vína nosia.
Ray’s on the River, Sandy Springs, GA 750 dolárov
Hamel Family Wines Estate Zinfandel
Hamels sa stali legendami v okrese Sonoma pre svoju charitatívnu veľkosť a nové vinárstvo navrhnuté spoločnosťou Gould Evans. Ich vína sú tiež celkom dobré.
Cosmopolitan, Telluride, CO 87 dolárov
Ide La Silk Rosé
Toto vinárstvo so 750 prípadmi sa nachádza v hubovej krajine západne od Philadelphie a špecializuje sa na zmesi Corviny, Barbery, Nebbiola a Petit Verdot. Aj keď sú tieto vína vzácne, zriedka dosahujú 85 dolárov.
Nectar, Berwyn, PA 50 dolárov
Paul Hobbs Nathan Coombs Estate Cabernet Sauvignon
Zaneprázdnený človek, Paul Hobbs vyrába víno, dováža ho a konzultuje. Táto malá kabína pochádza z jeho prvého panstva v údolí Napa.
Plumed Horse, Saratoga, CA. 535 dolárov
Truth The Muse
V 90. rokoch vyzval zosnulý Jess Jackson svojho nového partnera, vinára z Bordeaux, Pierra Seillana, aby vytvoril Sonomu Merlot „rovnako dobrú ako Pétrus“. 'Prečo nie lepšie ako?' Spýtal sa Seillan. Výsledkom je La Muse.
Salpicón, Chicago 415 dolárov