V roku 2018 bol Cabernet Sauvignon americkým červeným vínom číslo jedna podľa objemu a predaja. Podľa údajov spoločnosti Nielsen , len na kabíny sme minuli zhruba 2 595 miliárd dolárov.

The Nadšenec vína tímu sa rovnako pozdáva Cab Sauv. Naši recenzenti v roku 2019 ochutnali viac ako 1 500 fliaš odrody a dešifrovali tie najlepšie fľaše z celého Nového sveta.

Zostavené z rebríčkov v našom Zoznam najlepších 100 najlepších nákupov , 100 najlepších výberov z pivníc a 100 nadšencov 2019 , tu je zoznam našich obľúbených kabernetových sauvignónov roka z nového sveta. Pokiaľ ide o domáce vína, výber sa rozprestiera na západnom pobreží - od Paso Robles cez Napa po Washington, zatiaľ čo na medzinárodnom poli sú zastúpené Argentína, Čile, Austrália a Južná Afrika. Tu vám ponúkame vína vhodné aj pre pivnicu, ale aj vína, ktoré vám ponúkame na pitie, hneď ako dočítate tento článok Nadšenec vína Najlepšie kabernetové sauvignony nového sveta z roku 2019.

Bohaté, kráľovské a hodnotené: našich 10 najobľúbenejších nových vín Châteauneuf-du-Pape

Cabernet Sauvignons teraz piť

Austin Hope 2017 Cabernet Sauvignon (Paso Robles) 50 dolárov, 95 bodov. Toto plnenie do fliaš zostáva rovnako pôsobivé a chutné, ako to bolo pri debute pred dvoma ročníkmi. Vône čiernej čerešne, horkého dymu a vanilkového sušienky vedú do patra hnedého cukru, morskej soli, karamelu a peny čiernej višne, všetko orámované leštenými trieslovinami a dostatočnou kyslosťou. - Matt Kettmann

Lail 2016 Blueprint Cabernet Sauvignon (údolie Napa) 80 dolárov, 96 bodov. Toto je úžasne nádherné víno, ktoré je starodávne, komplexné a zostane s vami dlho potom, čo zmizne. Naštartujú to tóny cédru, klinčeka a škorice, po ktorých nasleduje poprášenie kakaovým práškom a opečeným dubom. Pretrvávajúce vlákna z drveného kameňa, fialovej a ríbezle nesú cieľ. Skončí jemne a hodvábne. Voľba editorov. - Virginie Boone

Château Tanunda 2016 Matthews Road Cabernet Sauvignon (Barossa) 18 dolárov, 92 bodov. Tento historický výrobca vyniká v Cabernete. Je pikantné a slané v tónoch grafitu, sušených bylín a kvetov uprostred červených ríbezlí a korenistých dubových tónov. Pozdvihuje ju sústredená línia kyselín, ktorá sa úhľadne krája cez slané triesloviny a zrnitú štruktúru, vďaka čomu je ovocie chrumkavé a štipľavé. Na tomto víne je niečo rustikálne, ale zároveň elegantné. Pite teraz - 2026. AUSA Pacific. Voľba editorov. - Christina Pickard

Domaine Bousquet 2018 Reserve vyrobená z organického hrozna Cabernet Sauvignon (Tupungato) 18 dolárov, 91 bodov. Sýta farba a zrelé arómy čierneho ovocia a sliviek vyjadrujú priateľské podmienky roku 2018. Táto kabína je nasýtená a má plný objem. Ostružiny, hrozienka, cassis a čokoládové príchute zakončia teplé a čokoládové. Ak máte radi, že sú vaše kabernety zrelé a bohaté, je to v tej forme. WISD LLC. - Michael Schachner

Three Thieves 2017 Cabernet Sauvignon (Kalifornia) 11 dolárov, 91 bodov. Toto bujaré víno je plné výrazných ovocných aróm a neodolateľných chutí, ktoré siahajú od višňovej cez čiernu slivku a černicu. Ovocným príchutiam vína nebráni žiadny nápadný dub. Stredné telo, dobrá rovnováha a jemné triesloviny uľahčujú usrkávanie. Najlepšia kúpa. –J.G.

Carmen 2017 Frida Kahlo Single Vineyard Cabernet Sauvignon (údolie Maipo) 16 dolárov, 90 bodov. Okrem chladného konceptu štítku je vo fľaši aj seriózny Cabernet Sauvignon - jeden so stálymi arómami koly a koreňového piva spolu s bobuľami a svetlým dubom. Vyrovnaná chuť predstavuje plného fanúšika príchutí bobúľ, zatiaľ čo trením trieslovín sa zaistí inak ľahký povrch. Pite do roku 2024. Trinchero Family Estates. Voľba editorov. -PANI.

Wakefield 2017 Promised Land Cabernet Sauvignon (Južná Austrália) 13 dolárov, 90 bodov. Táto aromatická kabína sa otvára slivkovou červenou ryžou, ktorú lemuje biele korenie, sušené zelené bylinky, grafit a náznak sušených kvetov. Stredne plné až plné telo, ovocie je plyšové, ale jasné, až do konca je podporené bylinnými, grafitovými znakmi. Mäkké hrany, ale priľnavosť, zrnité triesloviny a pruh dubovej podpory bez zdrvenia. Seaview Dovoz. Najlepšia kúpa. –C.P.

Funckenhausen 2017 Cabernet Sauvignon (Mendoza) 17 USD / 1 l, 88 bodov. Vôňu spáleného duba a suchého suda dominujú v nose s vôňami pečeného bobuľovitého ovocia. Silné podnebie je husté a plné, zatiaľ čo ponúka olovnatú príchuť spáleného dubu vyváženú korenistými tónmi korenia, tmavými bobuľovými akcentmi a toastom. Pikantná, korenistá postava pretrváva v živom závere. Globálni dovozcovia viníc. Najlepšia kúpa. -PANI.

MAN Family Wines 2017 Ou Kalant Cabernet Sauvignon (pobrežná oblasť) 12 dolárov, 88 bodov. Nos tohto vína tvoria výrazné vône mentolovaných bylín a listov čiernych ríbezlí, ktoré prevyšujú sekundárne arómy čiernej slivky a bobule. Chuť je plná a štruktúrovaná, s jemnými, ale podpornými tanínmi a zrelými príchuťami čierneho ovocia, ktoré majú vyššiu intenzitu, ako naznačuje nos. Záver je ovocný a trvácny, s pretrvávajúcimi príchuťami čiernej slivky a čerešne. Značky pre vinice. Najlepšia kúpa. –Lauren Buzzeo

Cabernet Sauvignon do pivnice

Realm Cellars 2016 Houyi Vineyard Red (údolie Napa) 250 dolárov, 98 bodov. Tento Cabernet Sauvignon je hlboko červeno-ovocný s bohatými príchuťami ríbezlí a čerešní, ktoré sú doplnené akcentmi hoblín ceruzky, sušených bylín a obrátenej zeminy. Víno sa neustále vyvíja v pohári a je znepokojujúce svojou priľnavou, širokou trieslovinou a pevnou štruktúrou. Užite si roky 2026–2036. Pivničný výber. –V.B.

Daou 2016 Eye of the Falcon Reserve Red (Paso Robles) 75 dolárov, 96 bodov. Na nose tejto zmesi 75% Cabernet Sauvignon a 25% Petite Verdot sú vidieť sústredené arómy džema z čiernych ríbezlí, kakaového pera, fazule espressa a nemeckej čokoládovej torty. Leštené triesloviny podporujú luxusné príchute kakaového prášku, hoisínu, korenia na pečenie a pasty z čiernych ríbezlí. Piť 2020–2036. Pivničný výber. –M.K.

Corison 2016 Cabernet Sauvignon (Svätá Helena) 95 dolárov, 95 bodov. Napriek ľahkosti podnebia je to nepochybne vážne víno. Je zložitý a integrovaný a má zaujímavé aspekty z kože, hliny a hľuzovky. Jemná a vláčna, vyznačuje sa chuťou klinčeka, koláča, červenej maliny a cassisu a je v každom ohľade lahodne zapamätateľná. Užite si roky 2026–2036. Pivničný výber. –V.B.

Cadence 2016 Camerata Cara Mia Vineyard Red (Red Mountain) 55 dolárov, 94 bodov . Toto víno je 80% Cabernet Sauvignon a 20% Cabernet Franc. Výrazné arómy čiernej čerešne, grafitu, tmavej maliny, čerstvej byliny, kvetu a spálenej zeme vedú k sviežemu a chutnému podnebiu nabitému jemnozrnnými štruktúrovanými trieslovinami. Rozšírený povrch zvyšuje záujem. Ak budete piť v krátkom čase, nechajte ho dekantovať najmenej 24 hodín. Najlepšie po roku 2025. Pivničný výber . –S.S.

Figgins 2016 Estate Red (údolie Walla Walla) 85 dolárov, 94 bodov. V tejto zmesi Cabernet Sauvignon, Petit Verdot a Merlot sú arómy založené na tmavom ovocí, kvete a korení, s tónmi anízu, ostružinového džemu, pôdy a čiernej čerešne, ako aj veľkorysej štipľavosti. Nasledujú lahodné, plné a vysoko štruktúrované ovocné príchute. Pôsobivá kyslosť udržuje rovnováhu. Najlepšie roky sú ďaleko pred ním. Otvorené po roku 2025 to bude mať ľahkú dekádu alebo viac vynikajúceho pitia. Pivničný výber. –S.S.

Obsidian Ridge 2016 Estate Grown Cabernet Sauvignon (Red Hills) 32 dolárov, 94 bodov. Hlboká, tmavá farba a veľkorysé arómy čierneho ovocia vedú k dobrému extraktu chutí ostružiny, čučoriedok a čiernych ríbezlí na podnebí, zatiaľ čo všetko obklopuje hrubá deka jemnozrnných trieslovín. Je obrovskej štruktúry, ale zladená s luxusné vrstvené ovocné a koreninové príchute. Najlepšie 2023–2033. Pivničný výber. –J.G.

Uplynulý čas 2016 Cabernet Sauvignon (Horse Heaven Hills) 80 dolárov, 94 bodov. Toto víno, ktoré pochádza prevažne z viníc Discovery a Champoux, ponúka arómy spálenej zeme, cassisu, čerešne, bobkového listu a vône zeleného korenia. Chuť je vynikajúca, vyvážená, intenzívna, hustá a zrnitá, s chuťou čokolády na konci. Má pred sebou dlhú životnosť. Najlepšie v rokoch 2025–2030. Pivničný výber. –Sean Sullivan

Penley Estate 2016 Eos Cabernet Sauvignon (Coonawarra) 100 USD, 94 bodov. Najlepšie víno v Penley má toho veľa. Vône zahŕňajú mätu, tmavú čokoládu, fialku, ríbezle, sušené bylinky a výrazný grafitový pruh. Chuť je pletená spolu s jemnozrnnými, pevne vinutými trieslovinami a hladko vyvážená hodvábne štruktúrovaným ovocím a kyslosťou. Toto by malo krásne starnúť mnoho rokov. Piť 2020–2033. Pivnice starého mosta. Pivničný výber. –C.P.

Séria Trapiche 2015 Terroir Series Limited Edition Finca Laborde Single Vineyard Cabernet Sauvignon (La Consulta) 50 $, 92 bodov. Zmes lesných a kvetinových vôní rámuje bobuľové tóny na atraktívnom nose. Vďaka úplnej extrakcii a ťažkým trieslovinám bude mať ťažké chuťové bunky, ktoré potrebujú viac času, zatiaľ čo tento Cabernet chutí ako miska sliviek a černíc. Na konci sa zdvihnú sladké drievko a poznámky o prípitku. Pite do roku 2025. Vínna skupina. Pivničný výber. -PANI.