Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populárny Víno Hodnotenia A Recenzie, Idea Unikátnych Receptov, Informácie O Kombináciách Spravodajstvo A Užitočných Príručiek.

Ocenenia Wine Star

Vinárska oblasť roka 2013: Paso Robles

Účelom ocenenia Vínna oblasť vína nadšencov vína je uznať nielen vynikajúcu kvalitu vína, ale aj inováciu a vzrušenie.



Vinárske oblasti, ktoré sú oveľa slávnejšie ako Paso Robles, produkujú vynikajúce vína, ale len málo miest vykazuje ducha a pozitívnosť tohto označenia na strednom pobreží. Pre vinársku oblasť nie je ľahké znovuobjaviť, ale Paso to robí s vkusom.

Inými slovami, je to región, ktorý sa má pozerať.

Jeho vínne začiatky sú podobné ako v iných kalifornských regiónoch. Hrozno bolo vysadené v 18. storočí františkánskymi farbami na oltárne víno, keď bol štát mexickým územím. Do 80. rokov 19. storočia mal Paso prosperujúci komerčný vinársky priemysel.



Historici diskutujú o tom, kedy začala Pasova moderná doba. Medzníkom bol určite príchod Garyho Eberleho v roku 1973 (neskôr založil rieku Estrella).

Do 80. rokov 20. storočia prišlo butikové vinárske hnutie, ktoré symbolizovali príchody Jerryho Lohra a Kena Volka v roku 1981. V tomto desaťročí sa tiež šíril Syrah, čo by malo obrovský miestny dopad.

Ale bolo to v 2000-tych rokoch, čo Paso Robles zatočil so svojou minulou reputáciou.

Táto povesť - nadmerného tepla - bola čiastočne platná, najmä vo východných a severných rohoch tohto označenia. Ale tiež to nikdy nebolo úplne opodstatnené - jednoducho bolo len málo vinárov, ktorí boli alebo boli schopní využiť Pasove rozmanité terény.

Ľutujúca tendencia autorov vína k opakovaniu konvenčných múdrostí, ktoré nemusia byť nevyhnutne založené na pravde, veci nepomohla.

To, čo spôsobilo túto zmenu, je trochu hlavolam z kuracích a vajcových vajec, ale problém popísal dobre vinár ONX Brian Brown, ktorý pre Wine Enthusiast povedal: „Pretože je o vína Paso väčší záujem zo strany verejnosti, prináša to kapitál , takže ľudia chcú investovať a talent [vinárstvo] nasleduje peniaze. “

Najmä mladí vinári tam chcú pracovať, pretože môžu uskutočňovať svoje vízie mimo obmedzení konvencie.

„V Paso sa nestaráme o hranice ani o tradície,“ hovorí Matt Villard, majiteľ / vinár spoločnosti MCV Wines. „Sme len na tom, aby sme vyrobili najlepšie vína, aké môžeme.“

Či už ide o španielske, francúzske, talianske odrody alebo, rovnako ako v prípade Zinfandel a Petite Sirah, historicky kalifornské, vinári Paso môžu ochutnávať zmesi a štýly, ktoré by boli nemožné v iných regiónoch, ktoré sú viac spojené tradíciou a očakávaniami spotrebiteľov.

Infúzia mladistvej vášne mala v celom označení povzbudivý účinok.

Jerry Lohr v spoločnosti J. Lohr ocenil Pasovu klímu a pôdu „novou energiou, ktorú tu máme. Nespíme na vavrínoch. Sme vždy ochotní sa učiť. “

Vďaka tejto šťastnej ochote kráčať vpred, neúnavne sa tlačiť do budúcnosti a vytvárať svoju vlastnú identitu pre 21. storočie, vďaka čomu je vinárska oblasť roka 2013 vína Paso Robles.