Zatiaľ čo Los Angeles je známe vďaka filmovaniu, hviezdnemu surfovaniu a nekonečnému slnečnému žiareniu, čoskoro ho možno oslávi víno. Z ulíc L.A. až po majestátne hory v Malibu, kde domov volá zhruba 3,8 milióna ľudí, sú miesta degustačných miestností na vzostupe.

Vinárstvo San Antonio

Začnite svoju cestu degustačnou miestnosťou do centra historického vinárstva San Antonio, ktoré vlastní a prevádzkuje rodina Riboli od roku 1917. Pozývajú návštevníkov na prehliadku ich pôsobivého vinárskeho zariadenia, ktoré vyrába viac ako 40 000 fliaš denne. Hostia si môžu vybrať medzi dvoma rôznymi letmi v novo zrekonštruovanej degustačnej miestnosti: tromi bezplatnými vzorkami z vopred vybratého vínneho lístka a sériou Artisan (10 dolárov), ktorá pozostáva z letu štyroch vín s obmedzenou rezervou z pozostalosti a dovážaných vín. The Vinárstvo Riboli Family Vineyard’s 2008 Cabernet Sauvignon je potrebné vyskúšať. Ak máte hlad, navštívte vinársku reštauráciu Maddalena, ktorá ponúka na obed a večeru severoitalské jedlá v prostredí doplnenom 106-ročnými sudmi redwook.

Prehliadky: K dispozícii v celú hodinu, pondelok - piatok, 12:00 - 14:00, sobota - nedeľa, 11:00 - 16:00. Reštaurácia Maddalena je otvorená od nedele do štvrtka od 10:00 do 19:00 v piatok – sobotu od 10:00 do 20:00.

BottleRock

Choďte na západ do BottleRock - vinárne, obchodu a reštaurácie - v revitalizovanej štvrti Culver City, necelé dva bloky od centra Staples Center. Vďaka viac ako 600 výberom vín a pív z celého sveta, z ktorých si môžete vybrať, pravdepodobne nájdete niečo, z čoho si môžete vychutnať. Môžete si tiež vytvoriť vlastné degustačné menu, keď sa rozhodnete pre 2-uncové výlisky niektorého z 35 vín, ktoré sú k dispozícii v pohári. Servery otvoria ľubovoľnú fľašu, ak si kúpite dva poháre vína alebo viac.

Otvorené od pondelka do štvrtka, od 16:00 do 23:00, od piatku do soboty, od 12:00 do 1:00 v nedeľu, od 16:00 do 22:00.

Salón upírov a degustačná miestnosť

Tinseltown určite miluje svoje hororové bytosti, takže je vhodné, že sa otvorila degustačná miestnosť s názvom Vampire Lounge & Tasting Room. Tento kýčovitý brloh sa nachádza v Beverly Hills a ponúka degustačné lety zložené výhradne z upírskych vinohradníckych vín: Upír (10 dolárov), ktorý ponúka chute Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay a Pinot Grigio Dracula (15 dolárov), ktoré tvoria Pinot Noir, Zinfandel. a Syrah nalieva a lety Chateau du Vampire (15 dolárov) ponúkajú Cabernet Sauvignon, Clautiere Vineyard, Midnight Rendezvous a Roussanne. Za 12 dolárov si môžete objednať aj let Pinot Noir.

Otvorené od pondelka do štvrtka, od 12:00 do 22:00, od piatku do soboty, od 12:00 do 12:30, v nedeľu od 16:00 do 22:00.

Rosenthal, degustačná miestnosť Malibu Estate a Surfrider

Jedinou degustačnou miestnosťou na diaľnici Pacific Coast Highway v Malibu je novo premiestnená degustačná miestnosť Rosenthal, ktorá ponúka vnútorné prostredie a vonkajšie patio so scénickým výhľadom na Tichý oceán. Jeho prémiový let (15 dolárov) zvyčajne zahŕňa odber vzoriek šiestich vín Rosenthal a Surfrider. Populárnou voľbou je Surfrider’s 2005 Red, ktorá získala Double Gold na Medzinárodnej súťaži vín Lodi 2009. Vína sa predávajú aj z pohára a z fľaše, ktorú si môžete vziať domov. K dispozícii je zakúpenie nakrájaného mäsa a syrov.

Otvorené od pondelka do štvrtka od 14:00 do 20:00 v piatok od 14:00 do 22:00, v sobotu – nedeľu od 11:00 do 22:00.

Sip Malibu

Opustite pláž a vyberte sa do hornatého terénu, aby ste navštívili Sip Malibu. Táto vináreň je otvorená od roku 2009 a je oficiálnou degustačnou miestnosťou pre vinice Cielo Malibu Estate Vineyard. V rustikálnom salóniku Woodstock sa môžu hostia rozhodnúť pre jeden z troch letov: Estate Flight (25 dolárov), ktorý ponúka štyri vína Cielo Estate Monster Flight (18 dolárov), ktorý ponúka vzorky štyroch plných červených odtieňov z kolekcie Woodstock a White Flight ( 10 dolárov), štyri biele naleje z kolekcie Woodstock. Dve odporúčané možnosti sú Cielo Estate’s 2009 Syrah a Woodstock’s 2009 Honey Pie, patentovaná biela zmes.

Otvorené od nedele do štvrtka, od 12:00 do 20:00, od piatku do soboty, od 12:00 do 21:00. Brunch je k dispozícii v nedeľu. Cez víkendy si môžete vychutnať živú hudbu.

Vína z Malibu

Hneď od cesty od Sip Malibu je Malibu Wines, krásna degustačná miestnosť s vonkajším priestorom, kde sa môžete napiť a zostať. Hostia si môžu vybrať let Semler (14 dolárov), výber z realitných vín Semler pochádzajúcich z viníc na druhej strane ulice, z degustačnej miestnosti Saddlerock flight (12 dolárov), ktorá ponúka štyri rôzne vína Saddlerock a Light Flight (12 dolárov), kombinácia oboch. Piknikovanie je obľúbenou zábavou patrónov, preto si môžete zoznam večierkov doplniť spárovaním večerov s fľaškami a živou hudbou.

Otvorené denne od 11:00 do 18:00, letné hodiny predlžujú Pamätný deň až na Halloween v piatok – sobotu od 11:00 do 21:00. 21 a viac rokov.

Malibu a Vine

Pokračujte v objavovaní v Malibu a Vine, ktoré sa nachádzajú v plyšovom golfovom klube Malibu. Môžete tu tiež ochutnať lety na víno Semler a Saddlerock vo vonkajšom prostredí s výhľadom na smaragdovú plavebnú dráhu. K dispozícii sú tiež vína pri pohári a pivo. Návštevníci, ktorí si prídu na chuť, môžu ochutnať množstvo kulinárskych špecialít od domáceho šéfkuchára Matthewa Zubroda, vrátane kačacích konfitovaných tacos a zemiakov chrumkavých mahi mahi.

Otvorené od štvrtka do nedele od 12:00 do 18:00. Večera piatok – nedeľa 17–20 hodín

Vinárska a degustačná miestnosť Cornell a reštaurácia Old Place

Na poslednú zastávku choďte do Cornell Winery & Tasting Room, kde je heslo „piť miestne víno“. V masívnej galérii s drevenými trámami majú patróni možnosť popíjať viac ako 20 miestnych vín vyrobených v horách Santa Monica a pritom sa namočiť do práce miestnych umelcov. Môžete tiež cítiť chuť zahryznúť si vo vedľajšej reštaurácii Old Place Cornell. Obľúbená je dubová grilovaná čierna sviečkovica Angus (19 dolárov) alebo dubákové grilované kuracie a Chantrelles koláče (18 dolárov). Vinárstvo Cornell slúži ako čakáreň na Old Place a hostia sú vyzvaní, aby si priniesli fľašu so sebou na večeru.

Otvorené vo štvrtok - piatok, 12:00 - 18:00 sobota - nedeľa, 10:00 - 18:00 Hodiny predĺžené do 21:00, ak sú rezervované súkromne.

Staré miesto je otvorené na večeru štvrtok – nedeľa, 16–10 hodín Brunch, sobota – nedeľa, 9:00 - 16:00 Raňajky, 9:00 - 14:00, obed, 11:00 - 16:00.